فلیلولوسی کیا ہے اور یہ شراب کی پیداوار کے لئے کیوں خطرناک ہے؟

Phylloxera تقریبا ایک خوردبین جڑ جھوٹ یا یفف ہے، جس میں بنیادی طور پر ویٹین وائیررا انگوروں کی جڑوں پر حملہ ہوتا ہے، اسی طرح میں ایک یتیم ٹماٹر پلانٹ کے اساتذہ اور پتیوں پر حملہ کرتا ہے، برتنوں کو پکایا اور پودوں کی صابن کو چوسنے کی عادت سے. فلولوکسرا ہاؤس سے متاثر ہونے کے بعد، انگور کی جڑ کا نظام شدید خراب ہوسکتا ہے، یہ پودے کے لئے مشکل پانی اور غذائی اجزاء کو ایک انگور کو برقرار رکھنے کے لئے جذباتی بنا سکتا ہے.

حتمی فیلولوکسرا نتیجہ کسی قسم کی مٹی کی ساخت کی قسم پر منحصر ہے جس میں انگور بڑھ رہی ہے. مٹی کی مٹی ہے اور انگور کا امکان ہے، سینڈی مٹی اور انگور فلولوزرا حملے سے بچنے کا ایک موقع ہے، مہذب نکاسی کے باعث اور فلولوکسرا بگ کے لئے ناکام ہونے والی ماحول کے باعث.

افسوس ہے Phylloxera

1800 کی دہائی کے اختتام کے دوران، فیلولوکسرا انفیکشن فرانس بھر میں اور یورپ میں سے زیادہ تر براعظم کے انگور کے دو تہائی کو تباہ کرنے میں ناکام رہے. وینگرووروں کی نسلیں پھیل گئی اور پھیلنے کے لئے ایک جارحانہ کوشش میں جھاڑیوں کی جڑیں جلائیں. آتنک سیٹ اور حل دور اور وسیع کی کوشش کر رہے تھے. آئندہ طور پر، یورپ کے دھماکے کے ابتدائی سبب اور حتمی حل دونوں شمالی امریکہ سے آئے. اہم تحقیقات کے بعد، اس بات کا تعین کیا گیا تھا کہ فائللوکسرا ہاؤس امریکہ میں پیدا ہوا، حالانکہ مقامی امریکی داغوں نے بگ کے حملے کے خلاف مزاحمت کی.

یہ اس مزاحمت تھی جو بالآخر یورپ کے فائللوکسرا کے محاصرے کے قابل حل فراہم کرنے کے لۓ کام کرے گی.

تخلیقی ثقافتی

محققین نے پتہ چلا کہ امریکی روسٹ اسٹاک پر ایک یورپی انگور کو تیار کرنے کے ذریعہ، وہ فلولوکسرا ہاؤس کو تخلیقی طور پر اصل انگور کی جینیاتی مواد کو برقرار رکھنے کے دوران بیل کی ڈھانچہ کو کھانا کھلانے سے روک سکتا ہے.

بیل میں زیادہ مزاحم جڑ کے اوپر اپنے اندرونی کردار اور معیار کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتے ہوئے، نوکوں کی نئی نسل تاکید کی جائے گی. یہ مہذب کشیدگی کے نتیجے میں پروڈیوسروں نے پورے انگوروں کو بھرنے اور انھوں نے تحریر شدہ لکڑی کے ساتھ تبدیل کرنے کا بہت بڑا کام شروع کیا. پرانا ورلڈ وینچر اپنے اجزاء کے سب سے اوپر کی دالوں کو اختر جڑ نظام پر گراف کرنے کے لۓ مجبور کیا گیا تھا، جس نے براعظم بھر میں مجموعی معیار کو بڑھایا.

Phylloxera کی غیر متوقع سلور استر

ایک سو سو سال فاسٹ فارغ اور علاقائی کرداروں کو تبدیل کر دیا جاتا ہے. 1980 کے دہائیوں کے دوران، کیلی فورنیا کی انگوروں نے زبردست Phylloxera louse سے حملہ کیا تھا. جڑ اسٹاک حل جاننے کا واحد قابل اختیار اختیار تھا، پروڈیوسر نے فلولوکسرا مزاحم جڑ اسٹاک کے ساتھ تبدیل کرنے کے اخراجات کو خود کو بہار دیا. نئی پودے لگانے میں ایک بلین ڈالر کی سرمایہ کاری کے ساتھ، کیلی فورنیا کے پروڈیوسرز نے مؤثر طریقے سے ری سیٹ کے بٹن کو مارا اور ارادے سے لگایا. انگور کی قسمیں اب آب و ہوا علاقوں اور مٹیوں میں پھینک دیا گیا تھا جو ان کی مخصوص بڑھتی ہوئی ضروریات کے مطابق تھے. چاندی کی استر بہتر شراب، کم صارفین کی لاگت، اور اس وجہ سے کہ تمام pesky phylloxera کی وجہ سے جاری تحقیق.