اسکالپڈ آلو کے لئے یہ ہدایت ریڈ پتلی آلو، ایک گھر کی چٹنی اور چٹائی سبز پیاز کا بنیادی مجموعہ ہے. اگر آپ سبز پیاز کی پرستار نہیں ہیں تو، پتلی کٹی میٹھی یا پیلے رنگ پیاز شامل کریں یا مکمل طور پر انہیں چھوڑ دیں.
غذائیت کا ایک ڈش اور ایک چھوٹا سا مقدار یا خشک سرسبزی چٹنی کا ذائقہ عمدہ ذائقہ دے. اگر آپ کے پاس تازہ ترین گرڈ نٹمم استعمال کریں.
بیکنگ کے عمل کو تیز کرنے کے لئے، کٹائی آلو کو تقریبا 3 سے 5 منٹ تک اڑایا جائے، یا جب تک چکنوں اور بیکنگ کے ساتھ اختلاط کرنے سے قبل کناروں کو تھوڑا سا ٹینڈر ملے. آلو میں آلو بہت کم وقت لگے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 درمیانے سرخ پتلی آلو (تقریبا 1 1/2 سے دو پاؤنڈ)
- 3 چمچوں مکھن
- 6 گرین پیاز (سبز کے 2 انچ کے ساتھ ضیافت)
- 3 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 2 کپ پورے دودھ
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- نمک (ذائقہ)
- 1/4 چائے کا چمچ خشک سرسبز
- ڈیش نٹمگ (زمین یا تازہ گرے)
اسے کیسے بنائیں
- ہلکے طور پر 1 1 / 2- 2-کوارٹج بیکنگ ڈش کو چکنائیں. گرمی تندور 350 ایف / 180 سی / گیس 4.
- پالو آلو یا غیر کھلی چھوڑ دیں؛ اچھی طرح سے کللا، پھر ایک بڑی کٹورا میں تھوڑا سا ٹکڑا (1/8 انچ 1/4 انچ). سلائڈنگ ڈسک کے ساتھ مینڈولین یا غذا پروسیسر اچھا، یہاں تک کہ سلائسز بنا دیتا ہے.
- درمیانی کم گرمی سے زیادہ درمیانے چٹائی میں، مکھن پگھل. 1 منٹ کے لئے کٹائی سبز پیاز اور سٹی شامل کریں.
- ہموار اور بلبل تک آٹا میں ہلکے. ذائقہ کے لئے دودھ، مرچ اور نمک شامل کریں. کک، موٹی اور bubbly تک ہلانا. سورج اور نٹمج میں ہلچل. آلو سے زیادہ مرکب ڈالو اور اچھی طرح سے مکس کرو.
- تیار بیکنگ ڈش میں آلو مرکب ڈالو؛ ورق کے ساتھ کا احاطہ 45 منٹ تک پکانا. آلو اور 15 سے زائد منٹ تک پکانا، یا آلو تک ٹینڈر نہ کریں.
تجاویز اور تغیرات
- بیکنگ کے عمل کو تیز کرنے کے لئے، آلو کا سلائسیں استعمال کریں جو درمیانی اونچی اونچائی سے زیادہ 3 سے 5 منٹ تک ابلتے ہوئے پکایا گیا ہے. آلو صرف کناروں کے ارد گرد بمشکل ٹینڈر ہونا چاہئے لیکن پکایا نہیں. انہیں گرمی سے ہٹائیں، انہیں نالی کرو اور پھر بیکنگ ڈش میں بندوبست کریں. چٹنی کو اوپر، کور اور پکانا 20 سے 30 منٹ پکانا. جب تک آلو ٹینڈر نہیں پائے جاتے ہیں ان کو بے نقاب اور بیکنگ جاری رکھیں.
- آگے بڑھانے کے لئے، بیکنگ پین میں آلو اور چٹنی ڈالیں، ورق کے ساتھ احاطہ کریں، اور کئی گھنٹوں یا راتوں تک ریفریجویٹ کریں. فرج سے باہر نکلنے کے لۓ تقریبا 15 منٹ طویل عرصے سے بیکنگ یا بیکنگ سے پہلے فرج سے 20 سے 30 منٹ تک فرج کو نکال دیں.
- آلو سے 1/4 کپ کا خام تیل پکایا بیکن یا آٹا کے تقریبا 1 کپ کا اضافہ کریں.
- اس سے پہلے تقریبا 5 سے 10 منٹ کیسلر کے چوٹی پر چٹنی میں 1/2 سے 1 کپ کا ٹکڑا ٹکڑا پنیر شامل کریں یا پنیر چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 284 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 23 ملی گرام |
| سوڈیم | 338 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 41 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 7 جی |