یہ بچہ بازی کے پسینے دھواں میں نہ ڈالا جا سکتا ہے، لیکن وہ اب بھی بہت ذائقہ ہیں. یہ سست پکا ہوا ہدایت آپ کو ریبوں کا ایک بہت بڑا مجموعہ دے گا اگرچہ اسے باہر نہ بنایا جائے. اگر آپ ایک نمکین ذائقہ کے بعد ہیں، تو کھانا پکانے کے اختتام کی طرف تھوڑا سا مائع دھواں شامل کریں. آپ کو کام کرنے کے لئے بھی تمباکو نوشی باربیکیو چٹنی خرید سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 پاؤنڈ / 1.8 کلو گرام سورج کی پیٹھ کے پس منظر
- 1 کپ / 240 ملی اسٹاک (چکن، گوشت، سبزیاں)
- 1 1/2 کپ / 375 ملی میٹر
- باربیکیو ساس
- 1/3 کپ / 80 ملی میٹر سیاہ براؤن شوگر
- 1 چمچ / 15 ملی لیپیکٹ
- 1 1/2 چمچ / 7.5 ملی میٹر
- مرچ پاؤڈر
- 1 1/2 چائے کا چمچ / 7.5 ایم ایل نمک
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی میٹر زمین جھنڈا
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی شکر
- 1 چائے کا چمچ / 5 ایم ایل کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی میٹر زمین اںگانو
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل سفید مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل کینی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی لیال مائع دھواں (باربیکیو چٹنی میں شامل کریں)
اسے کیسے بنائیں
1. پسوں سے اضافی چربی ٹھوس اور پیچھے سے جھلی کو ہٹا دیں. آپ کے سست ککر کے سائز پر منحصر ہے کہ ریب سلیب نصف میں کاٹنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.
2. خشک اجزاء کو یکجا اور ریب کی سطح پر رگڑنا. اسٹاک کے ساتھ ساتھ سست ککر یا کرک پوٹ میں ریب کی جگہ رکھیں، اور 1 گھنٹہ تک کھائیں. اضافی 5 گھنٹوں کے لئے کم اور کھانا پکانا.
3. سست ککر سے ریب کو ہٹائیں، کھانا پکانے کے عمل کے دوران جمع ہو سکتا ہے کہ کسی بھی مائع ڈمپ.
ریب کو سست ککر میں واپس شامل کریں اور باربیکیو چٹنی کے 1 1/2 کپ / 360 ملی میٹر شامل کریں. دوسرے 2 گھنٹوں کے لئے ڈھکیں اور کم پکائیں.
4. سست ککر سے رگوں کو احتیاط سے ہٹا دیں. اس وقت گوشت کافی ٹینڈر ہو گا. انفرادی ریبوں میں کٹ یا سوراخ اور سینڈوچ کے لئے بھرنے والے گوشت کے طور پر استعمال کریں. اگر ضرورت ہو تو اضافی چٹنی شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1341 |
| کل فیٹ | 62 جی |
| لبریز چربی | 22 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 27 جی |
| کولیسٹرول | 394 ایم جی |
| سوڈیم | 2،282 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 65 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 124 جی |