جمبویا لوئانا کے سب سے زیادہ ورسٹائل برتن میں سے ایک ہے. اس میں ایک یا بہت سے پروٹین شامل ہیں. کچھ مشترکہ اضافے میں جھگڑا، ساکھ، ساکھ، سور، ہیم، اور کرراش شامل ہیں. یہ چکن یا گوشت کے ساتھ بھی بنایا جا سکتا ہے. پیاز، مرچ، اور اونٹ کی "مقدس تثلیث" کا مجموعہ سب سے زیادہ جامبلایا ترکیبوں میں پایا جاتا ہے.
یہ جمبویا چاول، چکن، اوریویل ساسیج ، اور کیکڑے کا ایک مزیدار مجموعہ ہے. ٹماٹر، لہسن، اور جڑی بوٹیوں کا موسم اس سوادج ڈش کا موسم ہے.
ڈش میں کچھ بھاپنے والے مٹروں کو شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، یا کچھ پکا ہوا خشک پھلیاں شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 برویل چکن (کاٹ، تقریبا 3 پاؤنڈ)
- نمک چکانا
- 3 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 کپ پیاز (کٹی)
- 1 کپ گھنٹی مرچ (سبز، کٹی)
- 2 ریب کیلوری (کٹی)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1/2 پاؤنڈ سموئشی ساسیج (پتلی کٹائی)
- 2 کین کی ٹماٹر (سٹوب؛ 14 1/2 اونس)
- 2 کپ چکن شوروت
- 1 کپ چاول (طویل اناج)
- 2 چائے کا چمچ تھامے (خشک پتی، پھٹے ہوئے)
- 1 1/2 چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ گرم مرچ چاس ( ٹیباسکو )
- 1 پونڈ کیکڑے، شیلڈ اور ڈویلپر
اسے کیسے بنائیں
- پککر کے ساتھ چکن کے ٹکڑوں کو رجوع کریں.
- ایک بڑی سکیلے میں زیتون کا تیل ہر طرف چکن اور بھوری شامل کریں. skillet سے چکن کو ہٹا دیں.
- پیاز شامل کریں، سبز گھنٹی مرچ، اجنبی اور لہسن. پچاس منٹ تک پیاز ٹھنڈا نہیں ہوتا جب تک پیاز ٹھنڈا ہوتا ہے.
- ساسیج، ٹماٹر، چکن شوروت، چاول، تھام، نمک، مرچ، اور گرم چٹنی میں ہلچل. چکن شامل کریں اور چٹنی کے ساتھ کوٹ میں تبدیل کریں. ایک فوڑا لے لو. 30 منٹ کے لئے گرمی، کور، اور ابھرنا کم کریں، یا چکن ٹینڈر تک.
- جھگڑا میں ہلچل اور 3 سے 5 منٹ طویل عرصے تک کھانا پکانا، یا جب تک کیکڑے گلابی ہوجاتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 960 |
| کل فیٹ | 46 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 21 جی |
| کولیسٹرول | 361 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،674 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 88 جی |