سادہ چکن Française ہدایت

یہ چکن Française ہدایت ایک مشہور فرانسیسی فرانسیسی ریستوراں میں خدمت ہے. یہ ایک موٹی، تالیف، لیمونی کی چٹنی کو ظاہر کرتی ہے جو کچھ بھی نہیں سمجھ سکتا. خفیہ اجزاء شیفوں کو چھوڑ دو اور یہ مزیدار طور پر امیر، تقریبا لت، اور آپ کے اپنے باورچی خانے میں ہمیشہ گھر میں متاثر کن بناؤ.

کک کا نوٹ: یہ ہدایت خشک سفید شراب کا مطالبہ کرتا ہے. آپ کو پینے سے لطف اندوز کرنے والے ایک اچھے معیار کا شراب استعمال کریں. شراب کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کے لئے انگوٹھے کی حکمرانی کبھی بھی ایسی چیزیں استعمال نہیں کرتی ہے جو تم نہیں پاؤ گے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 4 بیکار، چمکدار چکن چھاتی کے حصول، پتلی بمباری
• 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
• 3 بڑے انڈے، پیٹا
• 1/4 کپ زیتون کا تیل
• 1/2 کپ خشک سفید شراب
• 1/2 کپ چکن اسٹاک
• 3 چمچ تازہ
• لیموں کا رس
• 1/4 کپ مکھن
• نمک اور مرچ، ختم کرنے کے لئے
• 1/4 کپ کٹا، تازہ اجماع

اسے کیسے بنائیں

1. زیتون کے تیل کو بڑے پیمانے پر اونچی اونچی اونچی سطح پر قائم کیا.
2. آٹا، نمک، اور مرچ کے ساتھ ہلچل. آٹا مرکب میں چکن سینوں کو ڈریج، چکن کی پوری سطح کوٹ کو یقینی بنانا. کسی بھی اضافی آٹا کو ہلا چکن پر صرف اس کی پتلی کوٹنگ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. انڈے میں چکن کو فوری طور پر ڈپ کریں اور کسی بھی اضافی انڈے کو چلانے کی اجازت دیں.
3. گرم تیل میں تیار چکن کو رکھیں اور ہر طرف پر 2 سے 3 منٹ تک چکن سینوں کو کھانا پکائیں، جب تک کہ گوشت پکایا جاسکے اور سنہری بھوری . چکن ٹکڑے ٹکڑے کو ہٹا دیں اور صاف کاغذ تولیے کی ٹرپل پرت پر نالی کریں. گرمی کو برقرار رکھنے کے لئے ڈھیلا طور پر چکن کے ساتھ چکن خیمے.

1. کھینچیں اور باقی تیل کو skillet میں چھوڑ دیں. سفید شراب، چکن اسٹاک، اور نیبو کے جوس کے ساتھ درمیانے درجے کے اوپر پین کو ڈگل کریں، چکن سے بچے جانے والے کسی بھوری بٹس کو کچلنے کے لۓ.
2. پین میں مکھن، اجملی، نمک اور مرچ کا ذائقہ رکھیں اور درمیانے درجے میں حرارت کو کم کریں. چٹنی کو گھومنا اور موڑنے کی اجازت دیں، جب تک وہ چمچ کے پیچھے کوٹ نہیں کرسکے. چٹنی کے ساتھ چٹنی کو ٹھیک رکھو اور صاف بھری ہوئی پین میں ڈال دو.
3. نیبو کی چٹنی میں خشک چکن رکھیں اور ایک منٹ کے لئے ایک منٹ کے لئے گرم کے ذریعے گرم کرنے کی اجازت دیتے ہیں. چکن کی خدمت کرنے والی پلیٹ کو منتقل کریں. چکن سینوں کے اوپر کسی بھی باقی چٹنی بہاؤ اور فوری طور پر خدمت کریں.
4. ابلا ہوا چاول، پادری یا آلو اور گرین کے ساتھ خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	1638
کل فیٹ	104 جی
لبریز چربی	31 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	45 جی
کولیسٹرول	675 ملی میٹر
سوڈیم	903 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	20 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	142 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)