روٹی ہوئی ایسڈ کریم آئس کریم

یہ پہلا موسم گرما ہے جسے میں نے آئس کریم میکر کا مالک بنایا ہے اور میں نے اس سے زیادہ سے زیادہ اندازہ استعمال کیا ہے. یہ حیرت کی بات ہوسکتی ہے لیکن میں عام طور پر آئس کریم نہیں مانتا ہوں. اوہ، مجھے یہ اچھا لگ رہا ہے لیکن عام طور پر اسے وفل شنک میں لہراتے ہوئے کچھ گرمیوں کی چھٹیوں پر گھومتے رہتے ہیں. اس کا مطلب ہے کہ میں نے ممکنہ طور پر زیادہ آئس کریم کا راستہ کھایا ہے، اور میفل میں میرے نیویارک کے گھر میں ہے کے مقابلے میں. پھر بھی، سب سے زیادہ کھانے کی طرح، گھر کے بارے میں کچھ ہے جو آپ کو اجزاء کی سادگی کے ساتھ محبت میں گراتا ہے.

آپ کے برانڈ کے آئس کریم ساز کی صلاحیت پر منحصر ہے، زیادہ تر آئس کریم اڈوں کے بارے میں تین کپ کے دودھ کا مطالبہ ہوتا ہے اور عام طور پر دودھ اور کریم کا ایک مجموعہ ہوتا ہے. یہ کم فٹرن کرنا چاہتے ہیں؟ مزید دودھ اور کم کریم کا استعمال کریں. یہ سپر پریمیم امیر چاہتے ہیں؟ تمام کریم کا استعمال کریں. الگ الگ کیلوری، ذائقہ کے لئے میرا پسندیدہ تناسب دو کپ کریم کریم کے ایک کپ کا دودھ ہے. لیکن یہ تیسری کپ بھی مختلف ڈیری ذائقہ متعارف کرانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. میں نے ہر کیلوری کے قابل ہے ایک چیزکیک ذائقہ آئس کریم کے لئے ایک برابر کریم پنیر کے ساتھ ایک کپ کریم کی جگہ لے لی ہے.

لیکن کھیت کریم یا تیتلی کا استعمال میرے ساتھ ہی نہیں تھا جب تک کہ میں جون کے آخر میں فینسی فوڈ شو میں کچھ نئے نوکرانی آئس کریموں کو چکھاؤ. ٹانگ بالکل حیرت انگیز ہے اور پہلے سے ہی ایک تازگی علاج کے لئے تازہ کاری کی ایک نئی سطح لاتا ہے.

میں سوچتا ہوں کہ ٹانگے آئس کریم پھل کے ذائقہ کے ساتھ سب سے بہتر ہیں اور موسمی انجیر کا استعمال کرنے کا فیصلہ کرنے میں بہت آسان تھا. ان کو گھومنے نے ایک شاندار ذائقہ اور خوشبو نکال دیا اور کھیت کریم کے ساتھ مجموعہ جنت میں تھا.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 پٹ انجیر
• 1 کپ پورے دودھ
• 1 کپ بھاری کریم
• 1 کپ ھٹا کریم
• 3/4 کپ شوگر
• 1 چمچ وینیلا
• 1/4 چمچ نمک

اسے کیسے بنائیں

تندور 400 ڈگری تک گرمی کو گرم کریں.

انجیروں کو دھونا، اس کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور نصف میں انہیں کاٹ دیں. بیکنگ شیٹ پر رکھیں 20 - 30 منٹ کے لئے تندور میں کاغذات اور روسٹ کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے یا جب تک انجیر کو ہلکی طور پر کارملائیز کرنا شروع ہوتی ہے. تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں اور پھر ایک بلینڈر یا چھوٹے غذا کا پروسیسر شامل کریں. زیادہ تر ہموار تک خالص.

ایک بڑے کٹورا میں جب چینی نے تحلیل کیا تو پورے دودھ، بھاری کریم، ھٹا کریم، چینی، وینیلا اور نمک کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ.

خالص شدہ برے ہوئے انجیر میں.

مرکب آپ کے آئس کریم میکر میں ڈالو اور مینوفیکچررز کی ہدایات پر عمل کریں. خدمت کرنے سے پہلے کم از کم دو گھنٹے کے لئے 30 منٹ کے لئے چرنلر اور فریزر میں رکھیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	257
کل فیٹ	17 جی
لبریز چربی	10 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	4 جی
کولیسٹرول	54 ملی گرام
سوڈیم	30 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	24 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	3 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)