ان روایتی ڈچ کوکیز کے ساتھ اپنے چھٹی بیکنگ ریپریٹوائر میں ڈچ ٹچ شامل کریں، جو نیدرلینڈ میں کرسمس کے وقت بڑے پیمانے پر لطف اندوز ہوتے ہیں. بادام، چینی، اور کیریمل جیسے کرسٹائل شدہ شکر کے ساتھ ذائقہ، وہ آپ کے پیاروں کے ساتھ ہٹانے کا یقین رکھتے ہیں اور آپ کے گھر میں صرف ایک نیا چھٹی کی روایت بن سکتی ہے. جیسا کہ وہ ورسٹائل ہیں بنانے کے لئے آسان ہے، یہ موسمی کوکیز چوکوں، آئتاکاروں یا ہیرے کی شکلوں میں کاٹ سکتے ہیں اور آئس کریم ، موسس یا سبایون کے ساتھ یا چائے کے وقت کا علاج کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ / 200 جی
- تمام مقصد آٹا
- 1 کپ / 190 جی گندم چینی
- چٹکی بھر نمک
- 1 1/2 ٹیس. زمین دار
- 1 کپ / 230 جی ناپسندیدہ مکھن (سرد)
- 1 انڈے (پیٹا)
- گارنش: بادام سلور
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 300 F (150 C) تک.
- آٹا آٹا، چینی، نمک اور دار چینی. جمع کرنے کے لئے ہلچل. مکھن چھوٹے کبوں میں کٹائیں اور شامل کریں. آپ کے انگوٹھے اور فورفنگروں کے درمیان آٹا مکس اور مکھن کو روکو جب تک کہ یہ گیلے ریت کی طرح نہ ہو.
- آٹا دبائیں ایک greased کوکی شیٹ پر، تقریبا ایک آئتاکار بنانا. بادل سلور اور چینی کرسٹل یا کیرمیل شارڈوں کے ساتھ برش کی سطح کو برش کریں اور سجاوٹ کریں.
- 35 منٹ یا بھوری رنگ تک پکانا.
- تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، فوری طور پر مطلوبہ سائز میں کاٹ. ٹھنڈا اور کچلنے کے لئے چھوڑ دو، ایک کولنگ کولنگ کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے منتقل کرنے سے پہلے.
تجاویز:
- اپنے جان ہگل کی کوکیز کو سجانے کے لئے ڈچ کندیج (چینی کرسٹل) کا استعمال کریں، لیکن اگر آپ ان کو تلاش نہیں کرسکتے، تو آپ اپنا اپنا متبادل بنائیں. پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ لائن کریں. ایک سوٹپن میں ایک اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ کپ کے 1/2 کپ پگھلتے ہیں (ہلچل نہ کریں). دوسری چینی شراب کی مکمل طور پر مکمل طور پر، منتقلی کاغذ پر مائع چینی کو مسترد کرتے ہیں. اسے کم کرنے کی کوشش کریں. چینی ایک کرکرا ڈسک میں داخل ہو جائے گا. ایک بار ٹھنڈی ہوئی، صرف شارٹس میں چھاپے - ایک میجالونا چاقو یہاں کام کرتا ہے. بڑے شارٹس کو کھوئے ہوئے کوکیز کے طور پر کھڑے رہیں گے، جبکہ چھوٹے کوکیز میں پگھل جائیں گی - مزیدار یا تو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 120 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 29 ملی گرام |
| سوڈیم | 76 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |