یہ بیکن بھرنے والی بریکٹ تیار کرنے کے لئے آسان ہے. بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ بانس سکواس یا باورچی خانے کی جڑیں ٹھیک طریقے سے مہر کردیں، اور آپ کو کسی بھی موقع کے لئے ایک ٹینڈر اور مزیدار برش ملے گی. میں سینڈوچ میں سلائیڈنگ اور خدمت کرنے کی سفارش کرتا ہوں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بیف برسک، تقریبا 8-10 پونڈ / 3.5-4.5 کلوگرام
- 3 سلائسس بیکن
- 1 درمیانے سفید پیاز، کاٹ دیا
- 2 لچک لہسن، کچل گئے
- 3 چمچوں / 45 ملی میٹر بھوری شکر
- 1 چمچ / 15 ایم ایل کوشر نمک
- 1 چمچ / 15 ایم ایل کالی مرچ، زمین
- 2 چائے کا چمچ / 10 ملی پیپراکا
- 1-2 بانس سکوٹر یا باورچی خانے کی جڑیں
اسے کیسے بنائیں
1. معمول کے طور پر برائی ٹوکری تیار کریں . اس کے ساتھ ساتھ برائی ٹوکری میں کٹ ایک جیب بناؤ جتنی بڑی حد تک آپ کسی دوسرے طرف سے کاٹ سکتے ہیں.
2. بھوری شکر، نمک، پیپراکا، اور کالی مرچ برش کی اندر داخل کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی رقم رگڑ.
3. پیاز، بیکن (نچوڑ)، اور منسلک لہسن کے ساتھ برش ٹوکری. بانس skewers یا باورچی خانے کی جڑیں کے ساتھ جیب بند کریں.
4. تمباکو نوشی تیار کرو. آپ چاہتے ہیں کہ بریس ٹوکری سے تقریبا 8-10 گھنٹوں تک 200-225 ڈگری ایف کے بارے میں دھواں کرنا پڑے گا.
(93-107 ڈگری C.)
5. باہر کی برائی ٹوکری پر مساج مسح لگائیں. تمباکو نوشی میں رکھو اور کھانا پکانا جب تک اندرونی درجہ حرارت 185 ڈگری ایف (85 ڈگری سی) تک پہنچ جاتا ہے.
6. مناسب درجہ حرارت پر پکایا جب، تمباکو نوشی سے brisket کو دور کریں اور مضبوطی سے ایلومینیم ورق میں لپیٹ کریں. سلنگنگ سے پہلے 20-30 منٹ کے لئے سیٹ کریں.
7. یہ برسکی شاندار کٹائی ہے اور ایک اچھا ٹیبل چٹنی کے ساتھ خود پر کام کیا. تاہم، یہ بھی ایک اچھا سینڈوچ بناتا ہے. معمول کے طور پر سلائس اور ہلکے ہوئے ٹھنڈا ہوئے بنس یا بڑے روٹی میں پٹایا اور گرم گرم چٹنی کے ساتھ اوپر. آپ کے پاس جانے کے لئے تیار ایک برش، بیکن اور پیاز سینڈوچ پڑے گا.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 1172 |
کل فیٹ | 60 جی |
لبریز چربی | 23 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 27 جی |
کولیسٹرول | 436 مگرا |
سوڈیم | 1،003 مگرا |
کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
غذایی فائبر | 1 جی |
پروٹین | 138 جی |