یہ ایک مزیدار کیسلر ہے، اور زچینی اور بینگن کا ایک مجموعہ سے لطف اندوز کرنے کا ایک شاندار طریقہ ہے. سبزیوں کو ٹماٹر، پیاز اور پنیر کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. کیسلر ٹوکری ہوئی مٹیوں کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے اور مکمل طور پر پکایا جاتا ہے.
تقریبا کسی بھی ڈش کے ساتھ جانے کے لیے یہ سائڈ ڈش کیسلر بنائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے انڈے، کھینچ اور کیوب یا 4 سے 5 چھوٹے انڈے میں کٹائی، گولوں میں پھنسے ہوئے
- 2 درمیانی زچینی یا موسم گرما اسکواش یا مجموعہ، کاٹ دیا
- 1 درمیانے پیاز، کٹی
- 1 چمچ مکھن
- 1 کر سکتے ہیں (14.5 اونس)
- ٹھوس ٹماٹر
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1 1/2 کپ ٹکڑے ٹکڑے تیز شیڈدر پنیر
- 1 1/2 کپ نرم روٹی کچھی 2 چمچ پگھل مکھن کے ساتھ پھینک دیا
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی چٹنی میں بینگن اور زچ رکھو اور پانی سے ڈھانپیں. جب تک سبزیوں کو ٹینڈر کرنا ہوتا ہے تو تقریبا 12 سے 15 منٹ تک گرمی کم ہوجائے گی. ٹھیک ہے.
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- درمیانے گرمی کے اوپر ایک بڑے سکلیٹ میں، ٹینڈر تک پیاس 1 چمچ مکھن میں پیاز. ٹماٹر، نمک اور کالی مرچ، اور گھاٹا بینگن کے ساتھ پیاز کو یکجا.
- سبزیوں کا نصف چمچ تیار کیسلر میں. پنیر کے تقریبا دو تہائی حصے اور دو تہائی روٹی کٹ کے ساتھ اوپر. باقی سبزیوں کا مرکب اور باقی پنیر اور روٹی کچھی کے ساتھ اوپر.
- 25 منٹ کے لئے پکانا، یا جب تک ٹپنگ ہلکا ہوا بھری ہوئی ہے اور کیسلر ببلی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 424 |
| کل فیٹ | 24 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 65 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،185 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 20 جی |