گھومنے والی ذائقہ تیز ہوتی ہے اور اس متحرک گاجر، ایپل اور سیلری سوپ میں پیداوار کی ساخت کو آسانی سے بنا دیتا ہے. یہ اس کے حصوں میں سے زیادہ سے زیادہ واقعی ہے - آپ شاید سیب یا الیکشن کے انفرادی ذائقہ کو نکالنے کے قابل نہیں ہوں گے، لیکن ہدایات میں دونوں کو نرتھ اور گہرائی شامل کریں گے.
ٹپ: جبکہ مکھن اختیاری ہے، یہ ذائقہ ایک دوسرے کو جوڑتا ہے اور امیر کی چھٹیاں جوڑتا ہے. اگر آپ ڈیری کھانے کی خدمت کررہے ہیں تو یہ بہت اچھا اضافہ ہوتا ہے. آپ کو زیادہ ضرورت نہیں ہے، لہذا اعلی معیار، ترجیحی نامیاتی، ناپسندیدہ مکھن کا انتخاب کریں.
اسے کھانا بناؤ: اپنا لنچ بھوری بیگ؟ اس سوپ کے ترمام کے ساتھ ٹیٹو اپنے پسندیدہ سینڈوچ، یا دل کی اناج سلاد کے ساتھ چلیۓ ، جیسے مسکراہٹ چکنائی چکن اور غضب کے ساتھ .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ گاجر (450 گرام)، چھیلے، سنوکر، لمبائی اگر لمبائی سے کم ہو تو، اور 3 بجے میں کراسکھٹا کر "(7.5 سینٹی میٹر) ٹکڑے ٹکڑے
- 1 بڑے سیب (تقریبا 8 آون / 230 گرام)، کھلی، مرچ، اور پتیوں میں کاٹ
- 3 کیجری اسٹاک (تقریبا 6 آون / 170 گرام)، سنو اور 3 "(7.5 سینٹی میٹر) ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 2 چمچ، علاوہ 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1/2 چھوٹے سرخ پیاز (تقریبا 3 آون / 90 گرام)، کھلی، سنوکر، اور پتلی کٹی
- 3 - 4 لونگ لہسن، کھلی ہوئی، ٹوٹے ہوئے، اور پتلی کٹی
- 1 "ٹکڑا ادرک (0.5 اچھال / 15 گرام)، کھلی اور منفی
- 4 کپ (946 ملی میٹر) سبزیوں کی اسٹاک
- 1 چمچ ناپسندیدہ مکھن (اختیاری)
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- تندور سے پہلے 425 ° F (220 ° C) تک. ایک بڑے پیمانے پر بیکنگ بیکنگ شیٹ پر ایک پرت میں گاجر، سیب، اور الیکشن رکھیں. زیتون کے تیل کے دو چمچوں اور کوٹ کو ٹاسکنا.
- 25 منٹ کے لئے preheated تندور میں روسٹ، کھانا پکانے کے ذریعے ایک بار وسط میں تبدیل. (سبزیوں کو مناسب طور پر ٹینڈر ہونا چاہئے، اور جب وہ آپ کو تندور سے ہٹا دیں گے، تو وہ کارملائزیشن شروع کرنا شروع کردیں.)
- ایک ذخیرہ یا بڑی ڈچ میں تندور زیتون کے تیل کی باقی چمچ کو گرم کریں. درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر پیاز اور سایہ شامل کریں جب تک کہ یہ 5 منٹ میں نرمی اور نرمی شروع ہوجائے. خوشبو تک، لہذا 1 منٹ سے زیادہ تک لہسن اور انگلی اور سونٹ شامل کریں. برے ہوئے گاجر، سیب اور الکحل شامل کریں، اور پیاز اور مصالحے کے ساتھ کوٹ کرنے کے لئے ہلچل.
- سبزیوں کی اسٹاک میں ڈالو، گرمی بڑھو، اور ایک فوق لے لو.
- 15 منٹ کے لئے، یا سبزیوں کو ٹینڈر کرنے کے بعد جزوی طور پر احاطہ کرنے کے لئے گرمی کو کم کرنے اور باندھنے کے لئے کم کرنا.
- باقاعدگی سے یا خارج ہونے والی بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، سوپ کو احتیاط سے صاف کریں.
- اگر چاہے تو، سوپ کو مکھن میں شامل کریں اور ہلائیں جب تک یہ پگھل جائے اور اسی طرح شامل نہ ہو.
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم. لطف اندوز!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 174 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 5 ملی گرام |
| سوڈیم | 447 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 6 جی |