بنا ہوا لہسن پیسٹ آپ کے باورچی خانے میں ہاتھ رکھنے کے لئے ایک حیرت انگیز اجزاء ہے. لہسن پیسٹ روٹی یا سینڈوچ کے لئے ایک شاندار پھیلاؤ بناتا ہے. سوپ، پادری، سبزیوں کے ڈپس میں امیر ذائقہ شامل کرنے کے لئے استعمال کریں، یا گوشت پر بھوکا.
بنانے کے لئے آسان، لہسن پیسٹ فرج میں تقریبا ایک ہفتے تک رہیں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ لہسن کے سر (جلد چھوڑ دو)
- 1/2 کپ زیتون کا تیل
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 ° F.
- لہسن کے سر کے سب سے اوپر 1/3 کاٹ دیں. تھوڑا بیکنگ ڈش میں لہسن کے سر (کٹ کی طرف) رکھو. لہسن پر زیتون کا تیل ڈالو. تھوڑا نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- ایک ڑککن یا ایلومینیم ورق کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں اور تقریبا 45 منٹ تک پکانا. 15 منٹ کے لئے ڑککن یا ورق اور پکانا. بازو بھوری کو شروع کرے گی. تندور سے ڈش ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں جب تک آپ لہسن کو اپنے ہاتھوں سے ہینڈل کرسکیں.
- ایک درمیانے کٹورا میں، ان کی کھالوں سے لہسن للی کا سراغ لگانا. ایک کشیدگی کا استعمال کرتے ہوئے تیل کو بیکنگ ڈش سے لہسن میں شامل کریں. ایک پیسٹ کے ساتھ مل کر غذائی پروسیسر یا مش کا استعمال کریں جب تک کہ پیسٹ کو ہموار استحکام ملے.
- مضبوطی سے پھینک دو تقریبا 1 ہفتے تک
مزید عظیم لہسن کی ترکیبیں:
- Aoli - لہسن میئونیز
- لہسن اور کالی مرچ نرم شیل کیکڑے
- آرٹچیک، روسٹڈ لہسن، اور بک پنیر کے ساتھ ہرب فوکوکیہ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 102 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 24 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |