مختصر تاریخ
براڈفیٹ قدرتی طور پر بڑھتی ہوئی تعداد میں بڑھتی ہوئی ہے. یہ اتنا غصہ ہے کہ وہ اسے دور کر سکتا ہے!
یہ نام اس کی خوشبو سے آتا ہے جو تازہ پکا ہوا روٹی سے ملتا ہے. 18 ویں صدی کے وسط کے بعد سے، دنیا بھر میں روٹی پھلوں کو سستا اور غذائیت والے کھانے کے وسائل کے لئے خاص طور پر قحط و ضبط کے علاقوں میں نصب کیا گیا ہے.
توڑ سے متعلق، روٹی پھل کی بڑھتی ہوئی پھولوں کے درختوں میں اضافہ ہوتا ہے جو اشنکٹبندیی ہتھیاروں کی طرح نظر آتی ہے. پھل بڑے اور ایک فٹ بال کی شکل میں ہوتا ہے، ہموار چمکیلی سبز بیرونی جلد کے ساتھ.
برڈفیوٹ اور بیماری
روٹی پھل میں ریشہ کی اعلی مواد نہ صرف بلڈ پریشر کو کم کرنے اور صحت مند دل کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے بلکہ برا (LDL) کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور اچھی (ایچ ڈی ایل) کولیسٹرول کو بڑھانے میں بھی مدد کرتا ہے. یہ خیال ہے کہ روٹیفیوٹ کولون کینسر کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں اور ان کی شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں ذیابیطس کی مدد کرسکتے ہیں. دیگر غذائیت کے فوائد کو تلاش کرنے کے لئے وسیع پیمانے پر تحقیق جاری ہے.
دماغ کے حملوں کو روکنے اور خون کے دباؤ اور دمہ کے علامات کو کم کرنے کے لئے برڈفیوٹ مقامی باشندوں کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے. breadfruit درخت کے پھول ٹوسٹ ہوئے ہیں اور دانتوں پر دانتوں کے دانتوں کا علاج کرنے کے لئے روکا جاتا ہے.
حیرت انگیز فوائد
جبکہ روٹیفیوٹ میں صحت مند غذائی اجزاء کا بوجھ شامل ہوتا ہے، بے شک بے شک یہ کبھی کبھی آسان نہیں ہے. آلو کی طرح، یہ غصہ ہے اور اکثر 'bland.' کے طور پر بیان کیا جاتا ہے.
breadfruit میں معدنیات کیلشیم، آئرن، پوٹاشیم، تانبے، زن، فاسفورس، سیلینیم، میگنیشیم اور مینگنیج شامل ہیں. برڈفیوٹ بی، سی، ک اور ای، ساتھ ساتھ پروٹین میں امیر ہیں. سوڈیم اور چربی میں کولیسٹرول اور کم سے کم کے ساتھ، روٹیفیوٹ توانائی کے ایک کارٹون کے لئے قدرتی شاکوں اور کاربوہائیڈریٹوں پر مشتمل ہے. ایک کپ کی روٹی پھل میں تقریبا 227 کیلوری موجود ہیں، جن میں سے کوئی بھی چربی سے نہیں ہیں. صحت مند ومیگا 3 کی طرف سے کیا چربی موجود ہیں.
برڈفیوٹ آٹا گلوکین مفت ہے اور اس طرح گلوکین حساسیتوں کے ساتھ پسندیدہ ہے.
برڈفیوٹ، اگرچہ اکثر مصالحے اور موسم کے ساتھ پکایا جاتا ہے، تازی کٹائی اور جوس یا سلیمی کے طور پر کھایا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ٹرینیڈاڈ سے اس کوکی اور جوس کی ترکیبیں پوسٹ کرنے کے لئے وینزویلا سے کریر کا شکریہ.
- 1 پٹا برڈفیوٹ
- 1/2 کپ بونا دودھ (یا اونٹ)
- دودھ (یا اونٹ)
- 1 اسپین وینیلا نکالنے
- 1/2 ٹیس زمین
- دار چینی ذائقہ
- 1/4 ٹیسس زمین نٹمگ
- چینی ذائقہ (یا 3
- سیب )
- 2 چمچ رم (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- روٹیفروپ کو چوتھائیوں میں کٹائیں اور دل اور بیجوں کو ہٹائیں. جلد کو ہٹا دیں.
- ٹرینیڈاڈ میں روٹیفروپ ابھر کر ہوا ہے اور آخری پینے کی چمک کے ساتھ ٹھنڈا یا گرم کی خدمت کی جاتی ہے. مندرجہ بالا متبادل کے لۓ میں نے اس ہدایت کو شراب اور دودھ سے الگ کر دیا ہے اور یہ مزیدار ہے!