یہ سنتری meringue پائی نیبو meringue سے تازہ ترین تبدیلی ہے.
پائی کے لئے ایک prebaked پائی شیل کا استعمال کریں. یہ کھانے کے پروسیسر کو کچلنا اچھا انتخاب ہے، یا منجمد کرسٹ یا ریفریجریٹڈ پیسٹری چادریں استعمال کریں. کرسٹ پریبلنگ کے لئے پیکیج پر ہدایات پر عمل کریں یا ان ہدایات کو استعمال کریں.
آپ کو ترجیح دیتے ہیں کہ ایک whipped کریم ٹاپ کے ساتھ اوپر پائی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پائی شیل (بیکڈ، 9 انچ، ٹھوس)
- 1 کپ چینی
- 5 چمچوں کا آٹا (تمام مقصد)
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ گرم پانی
- 1/2 کپ سنتری کا رس
- 3 بڑے انڈے لوگ
- 1 چمچ مکھن
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 2 چمچوں سنتری جست (پتلی گرے)
- Meringue Topping:
- 3 بڑے انڈے سفید
- 1/4 ٹاسکر کریم کریم
- 6 چمچ چینی
- اختیاری: 1/2 چائے کا چمچ وینیلا
اسے کیسے بنائیں
ہدایت یا پیکج پر ہدایت کے طور پر پائی کرسٹ پکانا. 325 ایف پر تندور گرمی کو ٹھنڈا اور کم کرنے کے لئے ایک ریک پر کرسٹل کو ہٹا دیں.
ایک درمیانی چٹنی میں، 1 کپ چینی، آٹا، اور نمک کو یکجا. گرم پانی اور سنتری کا رس میں ہلچل.
مرکب thickens تک مسلسل ہلچل اور ابلنے کے لئے شروع ہوتا ہے، درمیانے کم گرمی سے زیادہ چٹنی رکھیں. آہستہ ابلا ہوا، ہلچل، 1 منٹ کے لئے. پانی کے پانی سے زیادہ چٹان لگائیں اور تقریبا 10 منٹ طویل کھانا پکانا جاری رکھیں.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے کے لوگوں کو بھیجا. مسلسل گھومنے کے دوران، گرم مرکب کے بارے میں 1/2 کپ انڈے کے لوگوں کو شامل کریں. انڈے کی زرد کا مرکب واپس گرم مرکب میں مچھر؛ اچھی طرح سے مرکب کریں. مسلسل ہلچل کرنے کے لئے پانی سے زیادہ 5 سے 7 منٹ تک کھانا پکانا.
گرم پانی کے پین سے ساسپین کو ہٹا دیں. مکھن، نیبو کا رس، اور نارنجی جست شامل کریں. مرکب تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اور پھر ٹھنڈے ہوئے پائی ہوئی کرسٹ میں ڈالیں.
اس دوران، meringue بنانے. ایک اختلاط کٹورا میں ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ، انڈے کی سفیدیوں کو فرشتے تک شکست دی. ٹارکر کی کریم کو شامل کریں اور جب تک meringue کو نرم چوٹیوں کا نشانہ بنایا جائے تو اسے مار ڈالو. مسلسل دھندلاہٹ کرتے ہوئے، آہستہ آہستہ 6 چمچ چمچ شامل کریں اور سخت اور چمکنے تک دھواں جاری رکھیں. اگر مطلوبہ ہو تو، 1 وینیلا یا دوسرے ذائقہ کے 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں.
پائی بھرنے پر meringue چمچ، آہستہ میں ڈالنے سیل مہر کرنے کے لئے کرسٹ کنارے پر پھیلانے.
15 سے 18 منٹ تک قبل از کم 325 ایف تندور میں پکانا، جب تک چوٹیوں کو اچھی طرح سے بھری ہوئی نہیں ہوتی.
ریڈر تبصرے
"ہر اتوار کو ہم نے ایک رات کا کھانا کھانے کا انتخاب کرتے ہوئے اپنے بچوں کو جگہ لے لی. اس بار میری 4 سالہ بیٹی نے فلوریڈا اٹھایا لہذا میں مناسب ترکیبوں کے لئے انٹرنیٹ کی تلاش کر رہا تھا. یہ ایک شاندار میٹھا ہوا تھا اور اس کا مناسب ذریعہ تھا. بنانے کے لئے. میں ضرور اسے دوبارہ بناؤں گا! " جینی
شاید آپ یہ بھی پسند کریں