اطالوی ہرب روسیسیری سویٹ بالامامک چمک کے ساتھ چکن

یہ ہدایت سال کے کسی بھی وقت کے لئے بہترین ہے، لیکن تعطیلات کے دوران بہت اچھی طرح سے کام کرتا ہے. اگر آپ ترکی کے پرستار نہیں ہیں یا آپ چھوٹے بھیڑوں کو کھانا کھلاتے ہیں تو، یہ چکن ایک عظیم متبادل بنائے گا.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 مرغوں (مجموعی، تقریبا 3 سے 4 پاؤنڈ / 1.4 سے 1.8 کلوگرام)
• چکن موسم بہار کے لئے:
• 1/2 کپ / 120mL مکھن (ناپسندیدہ کمرے کے درجہ حرارت)
• 1/4 کپ / 60mL زیتون کا تیل
• 1/4 کپ / 60mL اویگنگو (پتلی کٹی)
• 1 چھوٹے نیبو (زین اور جوس)
• 5-6 بیسل پتیوں (پتلی کٹی)
• 2 چائے کا چمچ / 10 ملی لیال (تازہ، تقریبا کٹی)
• 2 للی لہسن (کھنگالیں)
• 1 چمچ / 15mL سفید شراب
• 2 چمچوں / 30 ملی ایل نمک (سمندر)
• 1 چائے کا چمچ / 5mL کالی مرچ
• چمک کے لئے:
• 1 کپ / 240mL بیلالامک سرکہ
• 1/3 کپ / 80mL ناشپاتیاں جیلی
• 2 چمچوں / 30 ملی لیہ شہد
• اضلاع کے لئے:
• 1 بڑی پیاز (کھلی ہوئی اور کھلی ہوئی)
• 1 نیبو (حلال)

اسے کیسے بنائیں

1. مرغوں کو صاف کریں، گیلیوں کو ہٹانے اور کسی بھی اضافی جلد یا چربی کے حصوں کو ٹھنڈا کرنا. سرد پانی کے اندر اندر اور باہر چکن چکن. کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک پٹ مرکب چکن موسمی اجزاء. اندر اور باہر رگوں اور چکنوں کی جلد کے نیچے. بڑی ٹرے پر چکن مرچیں اور پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں. 1 گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹر میں اچھال دو

2. اگرچہ مرگیوں کو اچھالنا پڑتا ہے، اس وقت چمک تیار کرنا ہے.

بس بالامامک سرکہ، ناشپاتیاں جیلی، اور ایک ابل پر شہد لائیں. گرمی کو کم کرنے اور کم از کم 6-8 منٹ کے لئے مرکب کی اجازت دیتے ہیں، اکثر سنبھالا. ایک بار مرکب نصف سے کم ہوگیا ہے اور شربت کی طرح مستقل استحکام پر ہوتا ہے، تو گرمی اور ٹھنڈا سے نکالتا ہے.

3. درمیانے گرمی کے لئے Preheat گرل. ریفریجریٹر سے چکنوں کو ہٹا دیں، ہر گہا، نصف پیاز اور آدھی نیبو میں. rotisserie spit اور گرل پر جگہ پر مرغوں کا بندوبست کریں. کک وقت کے آخری 30-40 منٹ کے دوران بیلنسامک چمک کے ساتھ تقریبا 1/2 1/2 گھنٹے 2 گھنٹے تک کک. ترمامیٹر کے ساتھ عطیہ کی جانچ پڑتال کریں (ایک سے زیادہ حصوں میں 175 ڈگری ایف / 85 ڈگری سی) ہونا چاہئے. carving اور خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ کھڑے ہونے دو

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	1511
کل فیٹ	91 جی
لبریز چربی	29 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	37 جی
کولیسٹرول	46 9 مگرا
سوڈیم	2،417 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	28 جی
غذایی فائبر	4 جی
پروٹین	139 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)