سست ککر - کوکپوت کے طورپر بھی جانا جاتا ہے - ہم میں سے ان لوگوں کے لئے ایک حیرت انگیز اشارہ ہے جو خود کو شام کے گھنٹوں میں وقت کے لئے دباؤ محسوس کرتے ہیں. کون کام کرنے پر کام کرنے کے بعد گھر آنے کے لئے باورچی خانے میں محنت کرنا اور میز پر کامل کھانا رکھنا چاہتا ہے؟ سست ککر درج کریں. آپ سب کچھ صبح میں بنا سکتے ہیں، اسے پلگ ان کریں اور آپ کے دن کے دوران یہ کام کرتے ہیں. جب آپ گھر جاتے ہیں تو آپ کا کھانا آپ کا انتظار کر رہا ہے.
سست ککر کے لئے یہ عظیم ہدایت گھنٹے لگتا ہے - لیکن آپ کے گھنٹے نہیں. اسے صبح میں شروع کرو اور ایک تسلی بخش کھانا پر گھر آو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چائے یا نیچے راؤنڈ کی جڑیں (تقریبا 3 سے 4 پاؤنڈ، چربی کی سنواری ہوئی)
- 6 سے 8 درمیانے سرخ آلو
- 8 آون بچے گاجر
- 4 للی لہسن (پوری اور کھلی ہوئی)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ کا دلہن (خشک، کچل) یا 2 چمچوں کا دلہن (کٹی، تازہ)
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ
- 1/4 کپ پانی یا
- گوشت کا شوربہ
- 1/4 کپ خشک سرخ شراب
- 2 چمچوں کارن اسٹار (2 چمچوں کا سرد پانی میں تحلیل)
- اختیاری: 1/4 کپ اجمی (کٹی، تازہ)
اسے کیسے بنائیں
صبح کے وقت:
- سست ککر کے نچلے حصے میں آلو، گاجر اور لہسن رکھیں.
- جڑی بوٹیوں اور موسمیاتیوں میں گوشت کی طرف رجوع کریں اور سبزیاں سب سے اوپر پر گوشت رکھیں.
- پانی یا برش اور شراب شامل کریں.
- سست ککر کا احاطہ کریں اور اسے کم کریں. 9 سے 11 گھنٹے تک کک، یا جب تک گوشت اور سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں.
اس وقت خدمت کرنے کے لئے جب
- سبزیوں کو ہٹا دیں اور ان کی خدمت کرنے والے پلیٹ میں منتقل کریں. انہیں گرم رکھنے کے لئے ان کو ڈھونڈیں.
- روسٹ کو ہٹائیں اور اناج میں پتلی سلائسوں میں کھینچیں. انہیں گرم رکھنے کے لئے سلائسز کا احاطہ کریں.
- کھانا پکانے کے مائع کو روکنا اور چربی سے بچنے کے لئے. ایک چھوٹا سا چٹان میں مائع اور کنسٹسٹری مرکب کے 2 کپ کو یکجا. مرکب تک ہلچل.
- مسلسل لمحۂ لمبائی کے دوران یا لمبے عرصے تک درمیانے گرمی پر کھانا پکانا.
- غصہ کے ساتھ گوشت اور سبزیاں گارنش چاہے تو چاہے اور گہری گورو کے ساتھ خدمت کریں.
ماہر تجاویز
- تکنیکی طور پر، کرک - پاٹ سست ککر کا ایک قسم ہے. دونوں نمی گرمی پر انحصار کرتے ہیں کہ آہستہ آہستہ کھانے سے پکانا کھانا پکانا، لیکن دونوں کے درمیان کچھ معمولی تبدیلی ہوتی ہے.
- اگر ممکن ہو تو اس ہدایت کے لئے ایک چکن چربی کا گوشت یا گوشت کا ایک اور کٹ استعمال کریں. اگر آپ گوشت کا ایک فٹیئر ٹکڑا استعمال کرتے ہیں تو اسے سست ککر میں چربی کی طرف سے رکھیں.
- ویسٹیسیسیرائر چٹنی کے 2 چمچوں میں سے ایک بھاری جنگ میں اضافہ کرے گا اگر آپ تھوڑا زیادہ کارٹون کے ساتھ کچھ پسند کریں. شراب اور شراب کے ساتھ اسے شامل کریں.
- اگر آپ کا وقت ہے تو، آپ کو سست کوکر میں شامل کرنے سے قبل سب سے پہلے گوشت کی سواری کو صاف کر سکتے ہیں. آپ رات کو بھی اس سے پہلے بھی کر سکتے ہیں، پھر رات کو واپس زپ میں ریفریج کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 631 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 196 مگرا |
| سوڈیم | 201 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 64 جی |