یہ سوادج چھوٹا سا زچینی پینکیکس تازہ اضافی ذائقہ اور پسمیسن پنیر کے ساتھ، اضافی ذائقہ کے لئے کچھ تازہ یا خشک تلسی کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
ممکنہ حد تک زیادہ سے زیادہ نمی کو دور کرنے کے لئے ایک گھنٹے یا دو کے لئے سست شدہ زچینی نالی دینے کی منصوبہ بندی.
یہ زچگی تیار کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے، اور یہ زچینی روٹی اور مفین سے ایک اچھا تبدیلی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 درمیانی زچینی (ٹھوس، تقریبا 3 کپ)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 3 بڑے انڈے
- 3/4 کپ کارسنن پنیر (اچھے معیار کی grated)
- 1 چائے کا چمچ خشک پتی بیسل (یا تقریبا 3 چائے کا چمچ پتلی کٹی تازہ تلسی)
- 3 چمچیں آٹا
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 2 چمچوں مکھن
اسے کیسے بنائیں
کھنڈرے زچینی کو ایک colander میں رکھو اور نمک کے ساتھ ملائیں. تقریبا 1 گھنٹہ کے لئے ڈھانپیں. وقت کی طویل مدت کے لئے ڈریننگ اگر ریفریجویٹ.
ایک اختلاط کٹورا میں، پیٹا ہوئے انڈے، پنیر، تلسی، آٹا اور مرچ کے ساتھ بھری ہوئی زچین کو یکجا.
درمیانے گرمی کے اوپر ایک بڑے سکلی یا گرے مال میں کچھ چمچ مکھن کو گرم کریں. ہر پینکیک کے لئے کچلی بیٹرر کے چند چمچ چمچیں اور نیچے بھوری رنگ تک پکا لیں.
دوسری طرف بھوری ہوئی جب تک پکاو اور کھانا پکانا.
سلفی، ایک بچی ڈپ، یا مرچ کی چٹنی کے ساتھ ایک اپلی کیٹر کے طور پر خدمت کریں. یا گرے ہوئے گوشت یا پولٹری کے ساتھ ایک طرف ڈش کے طور پر زچینی پینکیکس کی خدمت کریں.
سائز پر منحصر ہے، 8 سے 12 پینکیکس بناتا ہے.
تجاویز اور تغیرات
- زچینی کے ساتھ ساتھ مرکب پر grated پیاز کے تقریبا 1 سے 2 چمچیں شامل کریں.
- بیٹریاں پر پتلی منڈین سبز پیاز کے 1 سے 2 چمچ شامل کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 112 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 85 ملی گرام |
| سوڈیم | 247 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 6 جی |