Tsukemen لفظی طور پر "dipping نوڈلس" کا مطلب ہے - سردی نوڈلس الگ الگ گرم سازی سوپ اور toppings کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں. (ہییاشی سیوکمنٹس سردی نوڈلس اور سرد سوپ کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے). یہ ہدایت چاکامن (تازہ ریمن نوڈلس) کا استعمال کرتا ہے جو بہار اور چیلی ہے اور سرد نوڈلس اس میں ہر قسم کے toppings کے ساتھ گرم سوپ کے ساتھ واقعی اچھی طرح جاتے ہیں. آپ کو اپنے چینی کاںٹا کے ساتھ نوڈلس کے چند کنارے اٹھاؤ، انہیں سوپ میں ڈوبیں، پھر ان کو چھڑکیں.
Tsukemen اس کی اپنی امیر تاریخ ہے. اگر ریمن سردی موسموں میں بہترین انتخاب ہے تو، سوناکن نوڈل-کوریائی جاپانی کے لئے گرم، موسم گرما کے دنوں میں نجات دہندہ ہے. ساکن یا سوپ سے الگ سرد نوڈلس کے ساتھ Tsukemen کی خدمت کی جاتی ہے. tsukemen کھانے کے لئے آسان ہے: صرف نوڈل کے کافی مقدار میں لے لو پھر اس چٹنی میں ڈوبا ہے جو عام طور پر ایک پتھر کٹورا میں گرمی کے صحیح توازن کو برقرار رکھنے اور نوڈل کی مضبوطی کو برقرار رکھنے کے لئے رکھا جاتا ہے. یہ ایک رمین ڈش کے بالکل برعکس ہے، جہاں سب کچھ ایک بڑی کٹوری میں کام کرتا ہے اور گرمی کی خدمت کی جاتی ہے.
یہ ہدایت مرنے کا مطالبہ کرتا ہے، یہ اسی طرح چاول کی شراب کا ایک قسم ہے جس کی وجہ سے، لیکن الٹ شراب الٹرا مواد اور اعلی شکر کا مواد ہے.
کھانے کی سونامیوں کو واقعی آسان ہے؛ آپ کے چینی کاںٹا کے ساتھ نوڈلس کا ایک چھوٹا سا گروپ قبضہ کرو، اسے سوپ میں ڈوبو اور پھر مٹی سے نیچے. اگر آپ ایک ہی وقت میں بہت سے نوڈلس کھاتے ہیں، تاہم، سوپ کا ذائقہ تھوڑا بہت زیادہ طاقتور بن جاتا ہے. سوپ خود ایک بہت گندگی ذائقہ ہے. تجویز کردہ طریقہ ایک وقت میں نوڈلس کے 2 یا 3 کناروں پر قبضہ کرنا اور سوپ میں ڈوبنا ہے.
یاد رکھو کہ دیگر ثقافتوں کے برعکس، جو کچھ آپ نوڈلس کھاتے ہیں اور جاپان میں اس کی چٹنی کو بہتر بناتے ہیں، بہتر ہے کیونکہ یہ ظاہر ہوتا ہے کہ آپ کو مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہو رہا ہے. لہذا بلند آواز سے، بہتر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2/3 کپ اسٹاک (چکن سوپ مختلف قسم کے)
- 1/4 کپ سویا چٹنی
- 2 Tbsp. موت
- 1 اسپیس. سرکہ (جاپانی چاول)
- 2 مینڈل نوڈلس (چاکمن)
- Toppings کے لئے (مثال):
- اختیاری: چھوٹی مقدار میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے
- اختیاری: سبز پیاز، کٹا
- اختیاری: نوری سمندری غذا، چھوٹے چادروں میں کاٹ
- اختیاری: حم، کٹائی
- اختیاری: ابلی ہوئی انڈے، کمی میں کمی
- اختیاری: ککڑی، پتلی کٹائی
- اختیاری: ٹماٹر، کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ
اسے کیسے بنائیں
- گرم چکن کا سوپ اسٹاک، سویا چٹنی اور چٹنی پین میں مرنے والا.
- ایک فوڑا لے لو اور گرمی کو روک دو
- سرکہ شامل کریں اور ہلکے ہلکے. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑے پین میں بہت سارے پانی ابالیں.
- ابلاغ پانی میں چاکمنین نوڈلس شامل کریں اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا، پیکیج پر ہدایات کے مطابق.
- ایک colander میں ڈرین رامین نوڈلس اور برف کے پانی میں ٹھنڈا.
- اچھی طرح سے ڈرین کریں اور اپنے پسندیدہ toppings کے ساتھ پلیٹیں پر کام کریں.
- انفرادی بٹوں میں ڈپ سوپ کی خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 257 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 2،263 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 56 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 13 جی |