سپیکٹرم کے برعکس اطراف سے مکمل طور پر رنگ کی طرح، نمک اور میٹھا ذائقہ ایک دوسرے کے ساتھ اس کے حصوں کے مقابلے میں ایک ڈش سے زیادہ بنا دیتا ہے. آپ کے منہ کے اندر ایک پیچیدہ کیمیائی ردعمل رجحان کی وضاحت کر سکتی ہے، لیکن آپ اس کے فائدہ اٹھانے کے لئے سائنس کی درکار کی ضرورت نہیں ہے.
جب آپ کیک بیٹر میں نمک شامل کرتے ہیں یا اس سے نہایت کافی پکا ہوا خلیہ پر چھڑکتے ہیں تو آپ اس مشاہدے کا استعمال کرتے ہیں. اسی طرح، آپ کے سست ککر میں گرم کتوں، بیکن، اور بھوری چینی کی بظاہر متضاد ملبہ ایک کینڈی ہوئی کمی پیدا کرتا ہے جو نہ ہی مکمل طور پر مٹھائی اور نہایت مکمل طور پر نمکتی ہے بلکہ ذائقہ کی ایک مکمل طور پر مزید مزاج ہے.
متعلقہ ترکیبیں
کرک جیلی تھوڑا سا Smokies انگور جیلی چٹنی کے ساتھ
بیکن لپیٹ چکن کاٹنے
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 20 گرم، شہوت انگیز کتوں (تیسرے حصے میں کاٹ)
- 20 سلائسس بیکن (نہروں اور تیسرے حصے میں کاٹ)
- 3/4 کپ بھوری شکر (یا کم، ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- گرم کتے کے ہر ٹکڑے کے ارد گرد بیکن کا ایک ٹکڑا لپیٹ اور اسے دانتوں کے ٹکڑے سے محفوظ رکھیں.
- آپ کی سست کوکر ڈالنے کے نچلے حصے میں بیکن لپیٹ گرم، شہوت انگیز کتوں کی ایک پرت رکھو اور بھوری شکر کی چھڑکنے والا اداس شامل کریں. باقی گرم کتوں اور بھوری شکر کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
- 5 سے 6 گھنٹے تک یا کم سے زیادہ کھانا پکانا اور 3 سے 4 گھنٹے تک کھانا پکانا.
تغیرات
- 1/3 چائے کا چمچ کینی مرچ اور 1/4 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر کے ساتھ بھوری شکر کے ساتھ اس سے پہلے کہ آپ اسے مسالیدار میٹھا ذائقہ کے لئے سست ککر کرک میں شامل کریں. زیادہ سے زیادہ لہسن اور کینی کے ساتھ گرمی کی سطح کو ایڈجسٹ کریں.
- 1 1/2 بور بوربن میں بھوری شکر کو چھپائیں اور گرم کتے پر ڈالیں.
- بھوری چینی کو 1/2 کپ میں کم کریں اور سست ککر کو 1/4 میپل شربت اور 2 چمچ سرراچا یا دیگر گرم مرچ چٹ شامل کریں.
- ذائقہ کیلبسا، کاک پتلا یا گرم کتے کے لئے ایک اور پسندیدہ نمکین ساسیج.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 40 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 1 مگرا |
| سوڈیم | 47 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |