یہ آسان، مقبول سست ککر برتن کا روسٹ صرف پانچ اجزاء اور پانی کے ساتھ بنایا جاتا ہے، اور دو اجزاء (سبزیاں) اختیاری ہیں! اس ہدایت میں ایک اچھا نمکین چائے کا گوشت کی چٹائی کا استعمال کریں، یا لیبل پر "برتن روسٹ" کے ساتھ گوشت کا ایک کٹ دیکھیں. چک روسٹ، نچلے دور، اور ریپولڈ روسٹ لمبے، سست بہادر کے لئے بہترین ہیں. بیف brisket اور مختصر ریب بھی بہترین انتخاب ہیں.
پیاز سوپ بالکل گوشت کو ذائقہ کرتا ہے. یہ تکلیف نہیں دیتا کہ یہ گوشت ذائقہ کرنے کے لئے سستا اور آسان طریقہ ہے. بس کرکٹ پوٹ میں سب کچھ ڈال، اسے مقرر کرو اور اسے بھول جاؤ!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 سے 4 پاؤنڈ لیان بیف چک روسٹ (یا روسٹ لیبل "پوٹ روسٹ")
- اختیاری: 2 کپ بچے گاجر
- اختیاری: 2 پونڈ نئے آلو (2 انچ کی مقدار میں کٹ)
- 2 (10.75-آئس) کانوں کو مشروم سوپ کی کھنڈی ہوئی کریم
- 1 (1 ونس) پیکٹ
- خشک پیاز سوپ مرکب
- 1 1/2 کپ پانی
اسے کیسے بنائیں
- کرک برتن میں بیف برتن روسٹ رکھیں. گاجر اور آلو کا استعمال کرتے ہوئے شامل کریں.
- کنڈیینڈ سوپ، پیاز سوپ مرکب، اور پانی کو یکجا؛ اگر استعمال کرتے ہوئے، برتن کی روسٹ اور سبزیاں ڈالیں.
- کم 8 سے 10 بجے کک یا ٹینڈر تک. یا تقریبا 3 سے 4 گھنٹے تک ہائی پر کھانا پکانا.
- اگر مطلوبہ ہو تو، آٹا یا کونے اسٹار کے تقریبا 2 چمچوں کے ساتھ گوری کو پھینکنا، جو ٹھنڈے پانی سے ملا ہے.
* برتن کا گوشت کے کٹھوں کے لئے گوشت اکثر غضب کی طرف سے لیبل لگایا جاتا ہے، لیکن اگر نہیں، للی چاک روسٹ، بلیڈ روسٹ، 7 ہڈی، رگڑ روسٹ، نچلے دور، یا کندھے روسٹ کا انتخاب کریں.
ماہر تجاویز
- سنبھالنے کی وجہ سے، کھانا پکانے کے وقت کے آخر میں رس اکثر پانی میں پائے جاتے ہیں. جب روسٹ کیا جاتا ہے، تو گرم رکھو اور جوس میں درمیانے ساسپین میں ڈالیں. ایک ابل سے رس لے لو اور تقریبا 8 سے 10 منٹ کے لئے جلدی سے پھینکیں، یا اس تک کہ حجم کم ہوجائے اور ذائقہ مرکوز ہوجائیں.
- موٹی کرنے کے لئے، ٹھنڈے پانی کے چند چمچوں کے ساتھ کینیسٹاک کے 2 چمچ یا آٹا تقریبا 1 چمچ جمع. ہموار تک مکس اور سمر جوس میں ہلچل. چٹائی برتن کی چٹائی کے ساتھ چٹنی کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1028 |
| کل فیٹ | 37 جی |
| لبریز چربی | 17 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 276 مگرا |
| سوڈیم | 326 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 82 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 90 جی |