اس روشنی اور مزیدار بزرگ پھول چیزکییک میں موسم گرما کے تمام سکینوں اور ذائقہ کو پکانا. اس ہدایت کی خوبصورتی یہ بھی گلوٹین مفت ہے. یہ آپ پر ہے کہ آیا یہ جی ایف بنانے کے لئے یا نہ صرف اس بات کا فیصلہ کرتے ہیں کہ جب آپ بنیاد بناتے ہیں، لیکن اگر گلوٹین فری ہضم ذائقہ اور گندم کے ساتھ بنائے جانے والوں کے لئے کوئی فرق نہیں، تو کیوں نہیں؟
اس چیزکی کا جوہر بزرگ فلور ن پنیر بھرنے کی اہم خوشبو ہے. یہ ذائقہ کے لئے مشرقی فلور کی کاریالیل کے ایک اچھے چند چمچوں کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کیا جاتا ہے. mascarpone کے ساتھ مرکب کاموں کو بہت اچھی طرح سے اور ایک مزیدار چیزکییک کے لئے میٹھا اور تھوڑا تیزاب کی ایک شاندار مرکب پیدا کرتا ہے جو تیزی سے موسم گرما کے پسندیدہ بن جائے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 225 گرام / 2 ½ کپ (استعمال کرتے ہوئے گلوبل مفت) ہضم بسکٹ
- 2 چمچوں سنہری کاسٹر چینی
- 115g / 4 اوز ناگزیر مکھن
- 750g مکمل چربی ماسکرپرون پنیر
- 135g / ½ کپ موٹی، قدرتی دہی
- 4 چمچ بزرگ فلور
- 115g / 4 آانس شبیہیں / ٹھیک چینی
- 125ml / ½ کپ ڈبل / بھاری کریم
اسے کیسے بنائیں
- greaseproof کاغذ کے ساتھ 20cm / 8 "قطر springform کیک ٹن کے اطراف اور بیسوں کی طرف سے greasing اور استر کی طرف سے شروع کریں.
چیزکیک بیس بنائیں:
- ایک بڑی Ziploc یا فریزر بیگ میں ہضم بسکٹ ڈالیں. آہستہ آہستہ بسکٹ کے ساتھ بسکٹ کو کچلنے کے لۓ، یہ احتیاط سے ایسا کریں تاکہ بسکٹ مٹی سے نہ مڑیں، یہ موٹے ریت کی طرح ہونا چاہئے. کیسٹر چینی میں شامل کریں اور مکس کرنے کے لئے اچھی طرح ہلایں. مواد کو اختلاط کٹورا میں ٹپ کریں.
- آہستہ مکھن پگھل (اس بات کو یقینی بنانا کہ بھوری نہیں ہے) بسکٹ مچھر پر ڈالنا. کچلنے کیکڑے میں کیک پین میں ٹھوس لگائیں اور مضبوطی سے دبائیں (کچھی کی پیٹھ کا استعمال کریں) آپ کی چیزکیک کی بنیاد بنانے کے لئے کچھی کو مرتب کریں. ریفریجریٹر کو برف میں ڈال دو
چیزکیک بھرنے بنائیں:
- پنیر، دہی، ایک مکسر میں شاکر چینی ڈالیں (آپ کو ہاتھ وائک استعمال کر سکتے ہیں لیکن یہ کچھ دھڑکیں گے) اجزاء کو موٹائی کے ساتھ ساتھ اجزاء کو مار ڈالو، یہ چند منٹ لگے گا.
- کریم اور مشرق فلاں بہاؤ کو ایک موٹی چٹنی میں چھڑکیں اور پھینک دیں، جیسے ہی چٹنی چمکتی ہو.
- سیٹ، ٹھنڈے بسکٹ کٹم پر بھرنے اور ایک چھوٹا سا پیلیٹ چاقو یا چمچ کی پیٹھ کے ساتھ ہموار کرنے کے لئے بھریں - ہموار کرنے کے ساتھ بہت قیمتی نہیں ہے، اس چیز میں کچھ چیزیں ہوسکتی ہیں.
- ڈبل پنیریلم / پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ چیزیںیک لینا. ریفریجریٹر اور شیل میں پاپ کم از کم دو گھنٹوں کے لئے ترجیحات رات بھر میں.
یہ چیزکیک بہت اچھی طرح سے برقرار نہیں رکھتا ہے کیونکہ بڑے پیمانے پر کھڑے ہونے کے لئے کیک کو چھوڑ دیا جاتا ہے تو بزرگ کا بہاؤ ذائقہ غائب ہو جائے گا. تو جیسے ہی آپ کر سکتے ہیں کھاتے ہو کھانا کھاتے ہو مجھے شکست دیتی ہے.
مشورے سے متعلق مشورے: اس چیزکی سادہ کو برقرار رکھو، کیونکہ ذائقہ کافی نازک ہے آپ کو بھاری ساس یا جرات مندانہ ذائقہ کے ساتھ طاقتور نہیں کرنا ہوگا. سادہ تازہ موسم گرما کی بیر کے ساتھ یا اوپر سب سے بہتر خدمت ہے.