اس میں ہر ایک کیسلر میٹیٹو اور آلو کی ٹیم ہے. ایک بنیادی زمین کی گوشت کا گوشت کا گوشت کا مجموعہ ذبح ہوئے آلو اور پیاز کے اوپر ہے. یہ ایک سادہ ابھی تک سوادج ایک ڈش کھانا ہے. کیونکہ گوشت مرکب آلو سب سے اوپر ہے، یہ 85٪ سے زائد نہیں fattier ہونا چاہئے.
یہ ایک ورسٹائل کیسلر ہے جسے آپ دوبارہ بار بار بنائیں گے. آدھاپن اور ذائقہ کو شامل کرنے کے لئے، آلو کے اوپر 1/2 سے 1 کلو کڑھڑ کردار پنیر چھڑکیں محسوس کرتے ہیں. درمیانے نشاستے آلو سے کم - جیسے ریڈ پتلی یا یوکون گولڈ- اس کی شکل اعلی سٹرک راسٹ یا بیکنگ آلو کے مقابلے میں بہتر ہو گی، لیکن کسی بھی قسم کا کام کرے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 سے 2 پونڈ آلو
- 1 بڑے پیاز
- 3/4 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1 (8 ونس) ٹماٹر چٹنی (تقسیم) کر سکتے ہیں
- 1 1/2 پاؤنڈ زمین کا گوشت (85 فیصد دباؤ)
- 1 کپ نرم روٹی کچھی
- 2 چمچوں اسٹاک، پانی، یا دودھ
- 1 چائے کا چمچ ڈیجن سرسری
- 1 1/2 چمچ موسمی نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 2 چمچوں کا پیاز کا پیاز
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- 2-کوارٹج بیکنگ ڈش یا اترو کیسرول کو گریز کریں.
- آلو کھینچیں اور انہیں 1/4 انچ راؤنڈ میں کاٹ دیں. ایک کٹورا میں آلو رکھو.
- پیاز کو کچلنے میں سلائس کریں. ایک چوتھائیوں میں سے ایک کو بنو باقی چوتھائیوں کو سلائس کریں اور آلو میں شامل کریں. آلو اور پیاز کو 3/4 چکن نمک کے ساتھ ٹاسک لیں اور انہیں بیکنگ ڈش میں منتقل کریں.
- ٹماٹر کی چٹنی کے 2 چمچوں کو نکال کر الگ کر دیں.
- ایک بڑی کٹوری میں، محفوظ منڈ پیاز، روٹی کابرب، باقی ٹماٹر چٹنی، اسٹاک یا پانی، سرس، موسمی نمک اور مرچ کے ساتھ زمین کے گوشت کو یکجا. اچھی طرح سے مکس کریں.
- آلو پر گوشت کا مرکب پھیلاؤ اور اسے بھی موٹائی میں پٹنا.
- 350 فی گھنٹہ 1 گھنٹہ اور 10 منٹ کے لئے پکانا. اگر آلو اب بھی بہت مضبوط ہو تو، بیکنگ ڈش کو ورق سے ڈھانپیں اور تقریبا 10 منٹ طویل کھانا پکانا. تیار ہونے سے پہلے چند منٹ پہلے ٹماٹر کے محفوظ 2 چمچوں کے ساتھ پھیلائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 535 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 121 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،355 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 48 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 46 جی |