کیا ہو سکتا ہے کہ ایک گرم، بھوک لگی ہوئی مریضوں کے بجائے ایک اور کلاسک فرانسیسی ڈش ہو؟ اگرچہ وہ دنیا بھر میں بنا اور کھایا کرتے ہیں، لیکن ابھی تک انفرادی طور پر قابل ذکر فرانسیسی ہیں.
یہ چھڑیوں کا مچھلی رکھنے والی ہدایات ایک باغ کو روایتی کرسیوں کے لئے ایک تازہ موڑ دیتا ہے اور ناشتا کی میز سے لے کر دوپہر یا رات کے کھانے میں لے جاتا ہے، سوپ، سلاد یا سینڈوچ کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے ایک شاندار اختیار کے طور پر. وہ آپ کے رات کے کھانے کو جاز اور اپنے مہمانوں کو متاثر کرنے کا بھی بہترین طریقہ ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چائے کا چمچ کھا (فوری طور پر خشک)
- 1/2 کپ پانی (گراؤنڈ)
- 3 1/2 کپ آٹا
- (روٹی )
- 1/2 کپ دودھ
- 1/3 کپ چینی (گردن)
- 3 چمچوں مکھن (پگھلنے اور ٹھوس)
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 1/2 چمچ بابا (خشک)
- 1 کپ مکھن (نرم)
- انڈے واش:
- 1 انڈے
- 2 چمچ دودھ
اسے کیسے بنائیں
باغ کی جڑی بوٹیوں کا کس طرح بنانے کے لئے:
خمیر کو گرم پانی میں 5 منٹ کے لئے تقسیم کریں. منحنی خمیر اور پانی میں روٹی کا آٹا، دودھ، چینی، پگھل مکھن، نمک، اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں اور تقریبا دو منٹ کے لئے درمیانے رفتار پر آٹا ملائیں. اگر آٹا بہت چپچپا ہے تو، ایک وقت میں اضافی آٹا کا ایک چمچ شامل کریں جب تک آٹا صرف ایک شکل میں ڈالنے کے لئے کافی مضبوط نہیں ہے.
ایک گیند میں آٹا شکل اور ڈھونڈنے سے اسے پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں.
اسے 30 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر آرام کرنے کی اجازت دیں. آٹا 10 انچ کی آئتاکار 15 انچ کی طرف سے رول کریں، اور پھر اسے ڈھونڈ لیں اور 40 منٹ تک بڑھنے کی اجازت دیں.
آئتاکار برش نرم مکھن کے ساتھ برش کریں اور پھر آٹے کو تیسرے حصے میں ڈالیں، جیسے ایک خط. 15 انچ کی طرف سے اصل 10 انچ میں طویل، پتلی آئتاکار واپس لو. آٹا کو تیسری دفعہ پھینک دیں، پھر پھر آٹا کو پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں آرام کرنے کی اجازت دیں. اس عمل کو ایک اور بار پھر دو.
ایک تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، 20 مثلث بنانے کے لئے آٹا کو ہٹا دیں. ہر مثلث کی چوٹی کی چھڑی کو ھیںچو اور پھر کرسیسی شکلوں کو تھوڑا سا پیسہ بنانا شروع کرنے کے لۓ خسارے کو ڈھونڈیں. ہر ایک پیسٹری کے درمیان کم از کم 1 1/2 انچ کے ساتھ ہلکے سے بھری ہوئی بیکڈ بیکنگ شیٹ پر ہر ختم کرسچنٹ کا بندوبست کریں. انہیں پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ ڈھونڈیں اور انہیں 45 منٹ تک 1 گھنٹہ تک بڑھانے کی اجازت دیں جب تک وہ سائز میں تقریبا دوگنا ہو.
تندور 375F تک تندور انڈے واش بنانے کے لئے انڈے اور 2 چمچوں کو مل کر دودھ پلانا. ہر پیسٹری کی سطح پر انڈے واش برش کریں. 14 سے 16 منٹ کے لئے croissants پکانا، جب تک وہ پفر اور سنہری براؤن ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 144 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 41 ملی گرام |
| سوڈیم | 275 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |