چھٹیوں کا پھل کیک کیا ہے؟

غریب، بے شمار پھل کیک پر رحم. جس نے ایک ہی پھل کیک کی کہانیوں کو سنا نہیں ہے جو ہر سال کے ارد گرد گزر جاتا ہے اور پھر اگلے چھٹیوں کے موسم کے بعد شیلف پر بیٹھتا ہے ؟ غریب چیزوں کو اکثر اینٹوں، کاغذی وزن یا دروازے کی دکانوں کے طور پر بھیجا جاتا ہے. زیادہ تر لوگ اس سے محبت کرتے ہیں یا اس سے نفرت کرتے ہیں. fruitcake پر الزام مت کرو، ہدایت کی ذمہ داری! بہت سے مختلف شیلیوں اور ترکیبیں ہیں جن میں سے انتخاب کرنا ہے، لہذا پھل کا ایک اور موقع دیں.

Fruitcake کیا ہے؟

Fruitcakes صدیوں کے لئے دور کر رہے ہیں. عام طور پر، fruitcakes میں سب سے مندرجہ ذیل اور سب شامل ہیں: candied پھل، خشک پھل، پھل رند، گری دار میوے، مصالحے اور کچھ قسم کے شراب یا برانڈی.

بیٹریاں میں پھل اور گری دار میوے کا تناسب کافی زیادہ ہے، اس کے ساتھ ساتھ یہ سب کو پکڑنے کے لئے صرف کافی کیک بیٹرر ہے. یہ قدرتی طور پر ایک بہت گھنے، نم، بھاری کیک میں ہے، کوئی شک نہیں کہ دروازے کے ریفرنس میں اضافہ ہوتا ہے. دو بنیادی اقسام ہیں:

• ہلکی پھلکیک: یہ قسم ہلکے رنگ اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے جیسے گردن والا چینی، ہلکی مکئی کی شربت، بادام، سنہری ممبئی، انار، زرد اور اس طرح.
• گہرا Fruitcake: اندھیرے اجزاء جیسے ممبئی، بھوری چینی، اور تاریک رنگ کا پھل استعمال ہوتا ہے جیسے میاں، پرن، تاریخ، چیری، پکنان اور اخروٹ.

ڈریڈڈ Citron - یہ کیا ہے؟

جو لوگ پھلکیہ پسند نہیں کرتے عام طور پر کیک میں استعمال ہوئے کینڈی ہوئی سیٹرین یا پھلوں پر انگلی کی طرف اشارہ کرتے ہیں.

کینڈی سنٹرن ایک ہی نام کے سرکٹ پھل کی موٹی چھڑی سے بنا دیا گیا ہے. پھل ایک بڑے، لچکدار نیبو کی طرح لگتا ہے اور ایک موٹی چھڑی اور نسبتا تھوڑا سا گوپ یا رس ہے. یہ چار قدیم میوے پھلوں میں سے ایک ہے، جو 3000 سے زائد برسوں میں بڑھایا جا رہا ہے. یہ پیٹ اور گھسنے والی بیماریوں کے لئے دواؤں سے استعمال کیا گیا تھا.

چونکہ اس کی ایک بڑی مقدار وٹامن سی پر مشتمل ہے، اس سے سوراخ کو روک سکتا ہے. سیٹرون کا تیل خوشبو کے لئے استعمال کیا گیا تھا.

آج، citron پھل candied citron چھڑی بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کے ساتھ ساتھ پٹین کے ایک ذریعہ کے طور پر تجارتی طور پر استعمال کیا جا رہا ہے، جو گھلنشیل ریشہ ہے. fruitcake میں استعمال کیا جاتا candied چھڑی کئی ہفتے کے لئے brined اور خمیر کیا جاتا ہے، desalted، ابھر کر، اور پھر چینی حل میں candied. اس کے بعد، خشک ہوتا ہے اور پھل کیک، پلم پڈنگ، اور دیگر بیکڈ مال اور کینڈی میں جزو کے طور پر استعمال ہونے کے لئے فروخت کیا جاتا ہے.

Fruitcake میں Citron کے لئے متبادلات

آپ کو آپ کے پھل کیک میں سنٹون استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے. آپ جو بھی پسند کرتے ہیں وہ کسی بھی کینڈی کا پھل استعمال کرسکتے ہیں، آپ کی کرسری کی دکان کے بیکنگ سیکشن میں بہت سے اقسام آسانی سے دستیاب ہیں. اگر آپ اپنا اپنا دودھ دار پھل بنانا چاہتے ہیں تو آپ ایسا کر سکتے ہیں. انگور، چیری، سنتری رند، یا نیبو رند کے بارے میں سوچو. یہ بھاری شربت میں پھلوں کی کھدائی یا ابلتے ٹکڑے ٹکڑے کرکے اور پھر خشک کر کے بنائے جاتے ہیں. خشک کرنے والے عمل کے بعد وہ اکثر گندے دار چینی میں پائے جاتے ہیں.

اگر آپ کینڈی شدہ پھل یا پائیدار پسند نہیں کرتے ہیں تو، آپ کی fruitcake میں سادہ خشک پھل ٹکڑوں کو متبادل کرنے کی کوشش کریں. آپ گروسری کی دکان میں بہت سارے خشک پھل تلاش کر سکتے ہیں، جس میں ممیز، currants، زردالو، آڑو، کیلے، mangos، پاپیا، اور بہت زیادہ شامل ہیں.