ریشمی چاکلیٹ کی چمک کے ساتھ ایک گلوٹین فری flourless چاکلیٹ کیک کے لئے یہ آسان ہدایت کسی بھی خاص جشن کے لئے ایک شاندار پیدل ہے.
یہ اس آلودہ چاکلیٹ کیک ہدایت کی ایک گلوٹین فری موافقت ہے. یہ سب سے زیادہ flourless چاکلیٹ کیک کی ترکیبیں کے مقابلے میں چھوٹا ہے لیکن کم از کم سائز آپ کو بیوقوف نہیں بناتے ہیں- ایک چھوٹا سا پچر ایک ہی خوراک میں باری امیر چاکلیٹ کا ذائقہ فراہم کرتا ہے.
اگر آپ کے پاس فلیٹ کناروں اور ایک ہٹنے کے نیچے کے ساتھ 7 انچ ٹار پین ہے، کیک پسند کناروں کے ساتھ اٹھاتا ہے اور بیکنگ کے بعد پین سے دور کرنا آسان ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 ونس
- semisweet چاکلیٹ (محصب کٹا)
- 4 آونوں مکھن (ناپسندی)
- 3/4 کپ چینی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 3 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1/2 کپ کوکو پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- 2 آون semisweet چاکلیٹ (محسوب کٹا)
- 1 1/2 چمچوں مکھن (ناپسندی)
- 1 1/2 چائے کا دودھ دودھ (یا
- روشنی ناریل دودھ )
- 1 1/2 چمچ اگلی شربت (یا شہد)
- 1/8 چائے کا چمچ وینیلا
اسے کیسے بنائیں
کیک بنائیں
- گرمی تندور 350 فی صد اسپیکر کھانا پکانے سپرے کے ساتھ ہٹنے کے نیچے 7 انچ ٹارٹ پین. اگر آپ کو ٹارٹ پین نہیں ہے تو، 6 سے 7 انچ springform پین کا استعمال کریں. پینچ کاغذ کے ساتھ پین کے نچلے حصے کو کاغذ اور چھڑکیں.
- درمیانی کم گرمی سے زیادہ بھاری چٹنی میں 6 آون کا کٹ چاکلیٹ اور 4 آون مکھن پگھل. چاکلیٹ اور مکھن پگھل اور ہموار ہوتے ہیں جب تک ہلچل.
- چینی اور نمک شامل کریں اور کم از کم گرمی کو کم کریں. کک کے دوران تقریبا 1 منٹ تک ہلانا کرتے وقت کک، جب تک کہ چینی کو تحلیل کرنا شروع نہیں ہوتا.
- گرمی سے ساسپین ہٹا دیں. انڈے میں تھوڑا سا، ایک وقت میں. مرکب ہموار اور چمکدار نظر آئے گا.
- مرکب میں کوکو پاؤڈر کو بچانے کے لئے ایک میش ہاتھ کی چھلانگ کا استعمال کریں. اس سے روکتا ہے. کیک بٹر جب تک ہموار نہیں ہے. ایک چائے کا چمچ وینیلا اور پھر بھی شامل کریں.
- بیٹریاں تیار پین میں اور گرم تندور میں پکانا 25 منٹ کے لئے. کیک کا مرکز صرف رابطے پر ثابت ہونا چاہئے لیکن کیک کو زیادہ نہ کرنے کے لئے ہوشیار رہنا یا خشک ہو جائے گا.
- 15 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر پین میں ٹھنڈا کریں. کیک کو ایک پلیٹ پر تبدیل کریں.
گلاب بنائیں
- ایک ہی ساسپین میں 2 1/2 چمچ کا چمچ اور 1 1/2 چمچ مکھن پگھل آپ نے کیک بنائے. جب پگھلا ہوا اور ہموار ہو تو گرمی سے پین کو ہٹا دیں.
- دودھ اور اگلی شربت یا شہد اور 1/8 چائے کا چمچ وینیلا شامل کریں اور ہموار اور چمکنے تک ہلائیں. کیک پر ڈالنے سے پہلے تقریبا 3 منٹ کے لئے چمک ٹھنڈا کریں.
- کیک کے وسط میں تمام چمک ڈالو. ایک ہی سلیکون یا ربڑ اسپتوال کا استعمال کرتے ہوئے کیک سے زیادہ پھول پھیلانے کے لئے استعمال کریں، اور اس کی چمک کو کیک کے کنارے کو چلانے کی اجازت دے.
نوٹ: اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے کاموں کی سطح، برتن، پین، اور اوزار آلے سے پاک ہیں. پروڈکٹ لیبلز کو ہمیشہ پڑھیں. مینوفیکچررز بغیر نوٹس کے فارمولیٹس تبدیل کرسکتے ہیں. جب شک میں، مینوفیکچرر سے رابطہ کرنے سے قبل مصنوعات خریدنے یا اس کی تصدیق کے لۓ استعمال نہ کریں کہ مصنوعات کو گلوٹین سے پاک ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 384 |
| کل فیٹ | 24 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 120 ملی گرام |
| سوڈیم | 98 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 37 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 6 جی |