اس بات کا یقین، یہ قددو کرینبیری روٹی پڈنگ ایک شاندار ڈیری فری شکرگزار میٹھی بنا دیتا ہے. لیکن اس پر غور کرنے سے یہ ہے کہ، پائی سے زیادہ آسان (یہاں پر پیسٹری نہیں ہے!)، یہ آپ کے موسم خزاں اور موسم سرما کی میٹھی ریپرٹوائر کے علاوہ بہت اچھا ہے. یہ ورسٹائل ہے، بھی - آپ اسے آگے بڑھا سکتے ہیں اور اسے دوبارہ پڑھ سکتے ہیں، لہذا یہ بہت اچھا کام کرنے والا برتن ہے. اور چونکہ یہ لفافہ چالہ کا استعمال کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے ، جب آپ کدو مساج کو آرام دہ اور پرسکون کھانا پکانا چاہتے ہیں تو آپ اپنے آپ کو اسے تلاش کرسکتے ہیں.
اجزاء کی ٹپ: اگر آپ میٹھی ڈیری رکھنے کی ضرورت نہیں ہے تو، آپ سویاکل اور مارجرین کی بجائے بالکل باقاعدگی سے دودھ اور مکھن استعمال کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- قددو کرینبیری روٹی پڈنگ کے لئے:
- 10 آون چالہ روٹی (1 انچ کیوب میں کاٹ، تقریبا 8 کپ)
- 1 قددو (ٹھوس پیک، بھر نہیں پائی، 15 ونس)
- 1 1/2 کپ سویامک (ونیلا یا سادہ)
- 3/4 کپ بھوری شکر
- 2 بڑے انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 2 چمچ وینیلا نکالیں
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/2 چائے کا چمچ ادرک
- 1/8 چائے کا چمچ آلودگی
- 1/8 چائے کا چمچ کا گوشت
- 1/2 کپ خشک کرینبیری
- پیکن Butterscotch چٹنی کے لئے:
- 2/3 کپ بھوری شکر
- 1/3 کپ مارجرین (غیر ہائیڈروجنٹ، جیسے
- زمین بیلنس )
- 1/4 کپ سویامک (ونیلا یا سادہ)
- 1/2 کپ پکی (کٹی)
اسے کیسے بنائیں
- سب سے پہلے، روٹی پڈنگ بناؤ : تندور 350 ° F سے پہلے کریں. F. 11- x 7- X 2 انچ بیکنگ ڈش یا اسی طرح کے سائز کیسلر ڈش کو ہلکا پھلکا چکھو، ایک بڑی کٹورا میں روٹی کیوب رکھیں.
- ایک اور بڑے کٹورا میں، کدو، سویامک، اور بھوری شکر کے ساتھ ساتھ ساتھ. انڈے اور وینیلا اور جوش جمع کرنے کے لئے شامل کریں. دارالحکومت، ادرک، گندم اور نٹمم شامل کریں، اور جب تک مسالوں کو اچھی طرح سے شامل نہیں کیا جائے. روٹی کیوبیں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں، تو وہ قددو مرکب میں سنبھالے جاتے ہیں. کرینبیریوں میں پھینکیں.
- تیار پین میں روٹی کا مرکب ڈالو، اور ایک اسپاتولا کے ساتھ اوپر کو صاف کریں. 40 سے 50 منٹ کے لئے قبل از کم تندور میں پکانا، یا جب تک روٹی کا ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے، سب سے اوپر سنہری ہے، اور مرکز میں ڈالنے والے ایک آڈیٹر صاف صاف ہو جاتا ہے. خدمت کرنے سے قبل 10 سے 15 منٹ تک ایک تار ریک پر آرام کرنے کی اجازت دیں.
- جبکہ روٹی کی پڈنگ آرام دہ ہو رہی ہے، لیکن بٹرکوٹچ چٹنی بناتے ہیں : ایک چھوٹا سا، بھاری bottomed saucepan میں کم گرمی کا تعین ہوتا ہے، جس میں ملبوسات کی طرف اشارہ کرتے ہوئے، چینی، مارجرین اور سویامک کو یکجا. جب تک چینی کو پھیلایا جائے تو ہلچل جاری رکھیں، مارجرین پگھلتی ہے، اور مرکب بلبلا شروع ہوتا ہے. سمر، کبھی کبھار ہلچل، جب تک مرکب ہموار اور چمکدار ہے، تقریبا 3 منٹ. گرمی سے ہٹائیں اور پکنوں میں ہلچل لیں.
- چوکوں میں روٹی پڈنگ کاٹ، اور بٹرکوٹچ چٹنی کے ساتھ بہاؤ کی خدمت کریں. ریفریجریٹر میں علیحدہ کنٹینرز میں احاطہ کرنے والے لیفورور روٹی پڈنگ اور بٹرکوٹچ چٹنی. 10 سے 15 منٹ کے لئے 350 ° F تندور میں روٹی پڈنگ دوبارہ ریہیٹ کریں اور خدمت کرنے کے لئے ساسکوپچ چٹنی کو گرم کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 420 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 113 ملی گرام |
| سوڈیم | 324 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 66 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 10 جی |