اس بینگن کاسیسرول میں، انڈے پکایا جاتا ہے اور ٹماٹر، پنیر اور روٹی کی بوتلوں پر مشتمل ہوتا ہے . بصلی اور ایک موسم گرما سفید چٹنی اسے سب ایک ساتھ لاتا ہے.
یہ تازہ بینگن کا استعمال کرنے کا ایک مزیدار طریقہ ہے، اور یہ صرف گوشت، چکن، یا سمندری غذا کا ڈش کے بارے میں اچھی طرح جاتا ہے.
بھی دیکھو
اوپر 20 سائڈ ڈش کیسلر کی ترکیبیں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ انڈے (کھلی ہوئی، کیوب)
- 1 درمیانے پیاز (کٹی، 1/2 1/2 کپ)
- 1/2 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 5 چمچوں مکھن (تقسیم)
- 3 چمچیں آٹا
- 1 کپ دودھ
- 1/4 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- ڈیش تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 کپ کڑھڑ کرڈرڈ پنیر (تقریبا 4 اونس، تقسیم)
- 1 کپ diced ٹماٹر
- 2/3 کپ روٹی کاک (نرم، تازہ)
- 3 سے 4 تلسی پتیوں (کٹی، یا تقریبا 1/2 چائے کا چمچ خشک تلسی پتیوں)
- 2 چمچوں مکھن (پگھل)
اسے کیسے بنائیں
- مکھن 2-کوارٹج بیکنگ ڈش.
- گرمی تندور 350 ایف (180 سی / گیس 4).
- ایک چٹان میں بینگن اور پیاز رکھو؛ پانی کے ساتھ احاطہ کریں اور نمک کے 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں. ایک ابال لے لو جب تک کہ بینگن ٹینڈر نہیں ہے اس کا احاطہ کریں اور 10 منٹ تک ابلتے رہیں. اچھی طرح سے ڈرین اور الگ الگ.
- درمیانے کم گرمی سے زیادہ چٹنی میں، مکھن کے 3 چمچ پگھلتے ہیں. جب تک اچھی طرح سے مرکب نہیں آٹا. 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کک آہستہ آہستہ دودھ میں اضافہ اور پکایا، جب تک پگھلا ہوا. 1/4 چمچ نمک، کالی مرچ، اور پنیر کے 3/4 کپ میں ہلچل. بینگن میں ہلچل اور ٹماٹر ٹھنڈا.
- تیار بیکنگ ڈش میں بینگن مرکب چمچ. باقی 1/4 کپ کے کھنڈرے پنیر کے ساتھ.
- باقی 2 چمچوں مکھن پگھل.
- کٹی یا خشک خشک اور پگھل مکھن کے ساتھ روٹی کاک جمع کریں. پھر اجنبی مرکب پر چھڑکنے کے لئے ٹاس کرم.
- 25 سے 30 منٹ کے لئے پہلے ہی تندور میں کیسلر پکانا، یا جب تک کناروں کے ارد گرد بلبلا اور ٹھنڈنے والی بھوری ہوتی ہے.
قارئین کے تبصرے، تجاویز، اور تجاویز
"آرام دہ اور پرسکون! یہ آج رات رات کے کھانے کے لئے بنائے جانے کے لئے بینگن اور ٹماٹروں کے باغ کے اضافے کو استعمال کرنے کے لئے (میں نے چیری ٹماٹر کا استعمال کیا تھا). یہ تیار کرنے کے لئے آسان تھا؛ استعمال شدہ اشیاء عام طور پر پینٹیری میں پایا جاتا ہے اور باغی اشیاء بھی استعمال ہوتے ہیں جو اس وقت کثرت سے ہیں سال کے دوران. میرے صرف متبادل چیزیں سائز کے لحاظ سے چیری یا چوتھائی میں چیری ٹماٹر کاٹ رہی تھیں. اضافی پنیر بھی شامل ہے! مزیدار! دوبارہ بناؤ گی. " ایل پی
"میں نے تاجدار کی بجائے موزرزریلا کا استعمال کیا. میں نے تازہ ہونے کی بجائے ڈبے میں ٹماٹر ٹماٹر (نچوڑ) بھی استعمال کیا. پگھلنے والے مکھن اور تلسی کے ساتھ تازہ روٹی کچھی کامل لگ رہی تھی. ضرور ضرور دوبارہ بنائے .... بہت گوشت، ابھی تک گوشت نہیں. .... اس سے محبت کرتا تھا! " ڈوگ ایل.
"مزیدار! بس ایک ریسٹورانٹ کی طرح! میں نے اپنے شوہر کے لئے اس رات کا کھانا بنایا تھا اور وہ صرف اس سے پیار کرتا تھا. میں نے دوسری بار یہ کھانا بنایا، میں نے کھانا مکمل کرنے کے لئے کچھ درمیانے شیل پاستا بھی شامل کیا." الزبتھ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 495 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 19 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 88 ملی گرام |
| سوڈیم | 931 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 17 جی |