اپنا پادری چٹنی بنانا آسان ہے؛ ایک بار جب آپ اسے آزمائیں گے، تو آپ حیران رہیں گے کہ آپ نے چٹنی کی بوتل پر اتنا انحصار کیوں کیا (نہیں کہ بوتل بوتل چٹنی کے ساتھ کچھ غلط ہے - میرے پاس ہر پینٹ میں کچھ بار بھی ہے. ان اضافی منٹ، یا میں صرف پوچھ رہا ہوں - کوئی فیصلہ نہیں ہے).
ٹماٹر کی چٹنی کے لئے بہت سارے ترکیبیں ہیں کیونکہ ٹماٹر چٹنی بنانے والے کھانا پکانے والے ہیں ... یہ ایک میں اکثر اکثر استعمال کرتا ہوں، اگرچہ آپ کو موضوع کو مختلف کرنے کے لئے بہت آزاد محسوس کرنا چاہئے. یہ بہت ذائقہ ہے، لہذا اگر آپ ہلکا چٹنی کی تلاش کر رہے ہو تو آپ ریستوران میں ایک پس منظر کے طور پر استعمال کرنے کے لۓ اپنے پادری ڈش میں ستارہ کرنے کے لئے مکمل جسمانی چٹنی کے بجائے استعمال کرسکتے ہیں. ٹماٹر پیسٹ چٹنی کو گھٹاتا ہے اور کچھ امیرتا ہے، لیکن آپ پتلی چٹنی کو پسند کرتے ہیں تو آپ اسے چھوڑ سکتے ہیں.
اگر آپ زیادہ مضبوط کھانا چاہتے ہیں تو آپ ہمیشہ مچھلی کا گوشت ڈش میں شامل کرسکتے ہیں. اگر آپ کو اپنے آپ کو بنانے کا وقت نہیں ہے تو، آپ ہمیشہ مما منسکینی جیسے کچھ منجمد یا ریفریجریٹ خرید سکتے ہیں، جو آپ کے سپر مارکیٹ کے ریفریجریٹڈ سیکشن میں پایا جا سکتا ہے، اور مختلف بھیڑ خوشبو پنیر بھی شامل ہیں. خراب ورژن!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- 1 بڑے پیاز (پتلی کٹی، تقریبا 1 کپ)
- 1 چائے کا چمچ لہسن (
- پتلی منفی)
- 2 28 اچھال ٹماٹر (کچا، صافی میں)
- 3 چمچوں ٹماٹر پیسٹ
- 1 چائے کا چمچ خشک اورینگو
- ½ چائے کا چکن وچ خشک
- اختیاری: 1 مرچ سرخ مرچ فلیکس
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (کچرا یا موٹے)
اسے کیسے بنائیں
- زیتون کے تیل کو ایک بڑی چٹان میں حرارت کی گرمی سے گرم کریں. پیاز اور لہسن شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں. استعمال کرتے ہوئے، ٹماٹر، ٹماٹر پیسٹ، اجنبی، تلسی اور لال مرچ کا فلیکس شامل کریں. نمک اور مرچ شامل کریں اور چٹنی لپیٹ لیں. چربی موٹائی تھوڑا سا، تقریبا 20 منٹ تک جب تک درمیانے درجے میں گرمی اور گرمی کم کرنا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 54 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 91 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 1 جی |