ٹریپسٹسٹ پنیر یا خانہ انداز ایک نیم مشکل، گائے کا دودھ پنیر ایک ہلکا خشک ذائقہ اور اچھی پگھلنے والے خصوصیات کے ساتھ ہے، جو ایڈیام پنیر کی طرح ہے، جو پھل یا شراب کے ساتھ کاٹنا اور کھایا جاتا ہے اور کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے.
دنیا بھر میں مقبول
اس کے علاوہ بندر کے پنیر کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، یہ دنیا بھر میں اس ثقافتوں میں پایا جا سکتا ہے جہاں راہ میں موجود رہتا ہے یا ایک ہی وقت میں موجود تھا.
اس میں فرانس، بیلجیم، سوئٹزرلینڈ، ناروے، کینیڈا اور ریاستہائے متحدہ میں بہت سے نام اور مختلف قسم کے ہیں.
ٹریپیسٹ پنیر یا ٹریپسٹا ہنگری میں سب سے مقبول چیزوں میں سے ایک ہے. دیگر مشرق وسطی کے ممالک میں، یہ اس کے طور پر جانا جاتا ہے:
- بلغاریہ - ٹریپسٹکی سائرن
- کروشیا - ٹریپسٹا
- چیک جمہوریہ - ٹریپسٹسٹ سیر
- ہنگری - نیٹ ورک
- لیتھوانیا - ٹریپیسٹ سوری
- پولینڈ - سر ٹریپسٹو
- رومانیہ - ٹریپسٹسٹ برنجی
- روس - ٹریپسسٹوف سیروم
- سربیا - ٹریپسٹ
- سلواکیا - ٹریپسٹسٹ سر
- سلووینیا - ٹریپیسٹ سر
- یوکرائن - ٹرانسپسسٹو سیوموم
ٹریپسٹ پنیر کی خصوصیات
ٹریپیسٹ پنیر کچھ سوراخ کے ساتھ پیلا پیلا ہے اور عام طور پر ریڈ پلاسٹک یا ریڈ پیرافین موم میں پیک کیا جاتا ہے. یہ ہاتھ سے، سینڈوچ پر کھایا جاتا ہے یا ترکیبوں میں شامل ہو سکتا ہے جیسے ہنگری ہیم کرسسن سونکیس کیفی کے طور پر جانا جاتا ہے.
ٹریپسسٹ پنیر کے لئے اچھی درخواستیں
کسی بھی ہدایت کی ضرورت ہے جو پنیر کو پگھلنے اور بننے کی ضرورت ہوتی ہے تو اس قسم کے پنیر کے لئے بہترین ہو گا. صرف ان پیوستوں میں نامی پنیر کے لئے ٹریپسسٹ پنیر کو متبادل کریں:
- گرے ہوئے پنیر سینڈوچ ہدایت : گہری رائی یا سیاہ روٹی کا استعمال کریں، ٹریپسٹ پنیر کے سلائسس، ٹماٹر اور ایک بہت سینڈوچ کے لئے سرخ پیاز.
- رومانیہ کا سورج کارڈون بلیو ہدایت : یہ گولہ باری کا سورج درمیانے درجے میں گستاخی تعجب کرتا ہے، مثلا پگھلنے پنیر جیسے ٹرانسسٹ.
- صربی پنیر بیوریک ہدایت : فلنو آٹا میں لپیٹ یہ مزیدار سیارہ پنی پائی ٹرپسٹ پنیر کے لئے ایک اچھا امیدوار ہے.
ٹریپسٹ پنیر کی اصل
کہا جاتا ہے کہ ٹریپسٹ پنیر 18 ویں صدی میں فرانس کے نیکرا ڈیم ڈی پورٹ دو سیلٹ ابی کے رومن کیتھولک راہنما کے ساتھ پیدا ہوا ہے.
اس ہدایت کو ہنگری کو ماریا-سورن کے بوسہ، اور اس کے بعد یورپ اور امریکہ کے دیگر حصوں میں ہنگری تک پہنچ گیا. اصل فرانسیسی ہدایت اب بھی پورٹ-سلٹ یا سینٹ پالین کے نام سے فرانس میں تیار ہے.
یہ بقا کے بارے میں ہے
زیادہ سے زیادہ ٹریپسٹ منتروں اور ٹریپسٹسٹین قافلے کچھ قسم کے کاروبار میں ہیں جو ان سامانوں کو پیدا کرتا ہے جو اپنے گھروں اور ضروریات کے لئے آمدنی فراہم کرنے کے لئے فروخت کیے جاتے ہیں. ان میں سے کچھ چیزیں پنیر شامل ہیں، جیسا کہ ہم یہاں دیکھتے ہیں، روٹی، شراب، پیسٹری، لباس اور تابوت بھی. لیکن بہت سے راہبوں، جو شراب الکحل کی نذرانہ لینے کی ضرورت نہیں ہے، دنیا کے سب سے زیادہ مشہور بیئر پیدا کرتے ہیں.