یہ تین ٹپ سینڈوچ کسی بھی قسم کے کھیل رات، کھانا پکانے یا خاندان کے کھانے کے لئے بہترین ہیں. caramelized پیاز سٹیک کے ساتھ ایک عظیم ہم آہنگی ہے، تاہم، سرسبز aioli واقعی اس کے ساتھ مل کر تعلقات سے تعلق رکھتے ہیں. یہ جلد ہی آپ کے پسندیدہ سینڈوچ میں سے ایک بن جائے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4-5 ٹری ٹپ سٹیک (1.5 پاؤنڈ / 700 جی)
- 1/4 کپ / 60 ملی میٹر. زیتون کا تیل
- میرینڈ کے لئے:
- 2 چائے کا چمچ / 10 ملی میٹر. سیب کا سرکہ
- 2 چمچ / 10 ایم ایل. وورسٹر شائر چٹنی
- 1 1/2 سے 2 چمچ / 7.5 سے 10 ایم ایل. نمک (سمندر)
- 1 1/2 چمچ / 7.5 ملی میٹر. پیاز پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی. مرچ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی. کالی مرچ (موٹے زمین)
- پیاز کے لئے:
- 2 پیاز (1/2 انچ راؤنڈ میں پھٹ گیا)
- 3/4 کپ / 180 ملی. اسٹاک (گوشت یا چکن)
- 2 چمچوں / 30 ملی میٹر. زیتون کا تیل
- 2 چمچ / 10 ایم ایل. سرخ شراب
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی میٹر. وورسٹر شائر چٹنی
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی میٹر. نمک (سمندر)
- ذائقہ کا کالی مرچ
- سرپرست اییلی کے لئے:
- 1/2 کپ / 120 ملی میٹر. میئونیز
- 1 چمچ / 15 ملی میٹر. سرزمین (پتھر کی زمین یا دجون)
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی. مرچ پاؤڈر
- 6 ہیمبرگر بن
- 6 سلائسس سوئس پنیر
اسے کیسے بنائیں
- ریزبلبل پلاسٹک بیگ میں اسٹیکس رکھیں. مرکب اجزاء کا مرکب کریں اور اسٹاک پر ڈال دیں. گوشت میں گوشت کھینچنا اچھی طرح سے بنائیں. مہر بیگ اور 2 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں جگہ.
- درمیانی ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل. جب گرل گرم ہوجاتا ہے تو، پیاز کی پیاز اور بڑی چادر میں سٹو پر گرمی زیتون کا تیل. پیاز، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. پیاز کو دو منٹ کے لئے اعلی کھانا پکانے کی اجازت دیں، درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں اور اکثر 5 منٹ تک کھانا پکائیں. شراب اور ویسٹسٹیرشاٹ چٹنی شامل کریں، دو سے 3 منٹ تک کھانا پکائیں. اسٹاک شامل کریں، کم از کم گرمی کم کریں اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں.
- گرل پر اسٹیک رکھیں اور اکثر 10 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. اسٹیکز کو جلدی کھانا پکانا چاہیے کیونکہ وہ نسبتا چھوٹے اور پتلی ہیں. اگر وہ زیادہ موٹے ہوتے ہیں تو 2-3 منٹ کے اضافے کے لئے چھوڑ دیں. گرمی سے ہٹائیں اور کاٹنے والی بورڈ پر رکھیں. گوشت کاٹنے سے پہلے چند منٹ کے لئے آرام کرنے کی اجازت دیں.
- میونیز، سرواں اور مرچ پاؤڈر کے ساتھ ایلیولی تیار کریں. اگر وقت سے پہلے، تیاری کے بعد 2 دن تک فرج یا فرش میں ایک تنگ کنٹینر میں رکھیں.
- جمع کرنے کے لئے: سوتی جگہ پر سوئس رکھیں، گوشت کی 6 سے 8 سلائسیں، 1/4 کپ / کارملیل پیاز کی 60 ملی لیٹر شامل کریں، اور سینڈوچ کو ٹپ کرنے سے قبل آدھی بونس کے اندر باقی باقی ادائی مقدار میں پھیلائیں.