مارش مولی کی لڑکیوں مارشمیل Peeps کے ایک مزیدار گھر کے ورژن ہیں! Peeps ایک ایسٹر کلاسک ہیں، لیکن بعض اوقات ان کا لطف ذائقہ پر مبنی ہے. یہ گھر مارڈمیلو لڑکیوں اصل کی دلکش شکل کو برقرار رکھتی ہیں، لیکن یہ نرم، تازہ وینیلا-سنجیدگی شدہ مارشمیوں کو بہت بہتر ذائقہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ چینی (تقسیم شدہ استعمال)
- پیلے رنگ کے کھانے کے رنگ میں 4 ڈراپ (زیادہ یا کم کے طور پر ضرورت)
- 9 چمچوں کا پانی (تقسیم شدہ استعمال)
- 2 1/2 ٹاسکونوں کو بے ترتیب جیلیٹن (1 لفافہ)
- 1 چائے پیسہ وینیلا نکالنے (یا کسی دوسرے ذائقہ کو آپ پسند کرنا چاہتے ہیں)
- 1 چمچ کوکو پاؤڈر (یا چاکلیٹ چپس)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے، گیلن سائز Ziploc بیگ میں دانے دار چینی کے 2 کپ رکھیں. چینی میں پیلے رنگ کے کھانے کے کچھ ڈراپ شامل کریں. آپ کے ہاتھ پلاسٹک بیگ کے ذریعہ رنگائ اور چینی کو مساج کریں، مطلوبہ رنگ حاصل کرنے کے لئے اگر ضروری ہو تو زیادہ رنگ شامل کریں. مکمل طور پر رنگ تقسیم کرنے میں چند منٹ لگے گا، لہذا مریض اور مکمل ہو. ایک بار جب چینی آپ چاہتے ہیں تو چینی کو اٹھاؤ تاکہ کسی باقی باقی رنگ کو ہٹایا جا سکے.
- ایلومینیم ورق کے ساتھ استر کرکے ایک بیکنگ شیٹ تیار کریں. جنجاتی طور پر ورق پر رنگدار چینی کی ایک پرت پھیل گئی.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں پانی کی جلیٹن اور 5 چمچیں رکھیں اور ہلائیں. جیلیٹن کو کئی منٹ تک بیٹھ کر اجازت دیں.
- ایک چھوٹا سا چٹان میں باقی 1 کپ کی خالص چینی اور 4 چمچوں کا پانی جمع کریں. کینڈی ترمامیٹر داخل کریں، درمیانے گرمی کے اوپر ایک فوق اور نرم گیند کے مرحلے میں پکانا (235 F).
- ایک بار یہ صحیح درجہ حرارت تک پہنچنے کے بعد، گرمی سے پین کو ہٹائیں اور جیلٹن مرکب میں شامل کریں. جب تک کہ یہ اچھی طرح سے مشترکہ طور پر نہیں ہے اور جیلیٹن کی لمبائی باقی رہتی ہے جب تک وہ ایک تیز یا اسپیٹول سے ہلچل رہیں.
- الیکٹرک مکسر کے کٹورا میں گرم جیلٹن شربت ڈالو. اس وقت تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت نہ دیں جب تک وہ رابطے میں محض گرمی نہ ہو.
- ایک بار جب جلیٹن صرف گرم ہے، تو اس کے ساتھ منسلک ہوسکتی ہے. درمیانے رفتار پر شروع کریں، اور ایک بار جب مرکب اب واضح نہیں ہے لیکن سفید اور غیر متوقع ہوجائے تو، وینیلا کو شامل کریں اور مکسر تیز رفتار سے بنوائیں.
- 10 منٹ کے لئے مارو، جب تک کینڈی سخت، چمکدار اور سفید نہیں ہے. تھوڑا سا مائع پیلے رنگ کا کھانا رنگنے اور بہاؤ تک تقسیم کرنے کے لئے کچھ ڈراپ شامل کریں.
- فوری طور پر کینڈی کو ایک پیسٹری بیگ میں ایک 1/2 انچ راؤنڈ ٹپ (یا بغیر ٹپ کے بغیر ایک کنورٹر بیس) کے ساتھ نصب. چکنوں کو پائپ کی چادر پر رنگین چینی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. لڑکیوں کو پائپ کرنے کے لئے، جسم کے ساتھ شروع کریں: 90 انچ ڈگری زاویہ سے اوپر اوپر اوپر انچ رکھو. مارشمیرو باہر نکلو، اس کی اجازت دیتا ہے کہ اس کی طرف سے آپ کی طرف متوجہ ہونے سے پہلے 1 انچ کی چوڑائی بنائے. ٹاپ کے طور پر آپ کو پیچھے سے منتقل، 3 انچ کا جسم بنانا ہے. رہائی دباؤ اور بیگ کو آگے بڑھانے کے لئے "دم." بنانے کے لئے.
- اگلا، ایک 90 ڈگری زاویہ پر بیگ کو رکھ کر چکن سر بنائیں. آپ کے جسم کے حصے کے سب سے اوپر پر پائپ، اور بیگ واپس دم دم کی طرف منتقل. ایک بار جب آپ جسم کے وسط تک پہنچے تو ہدایتوں کو ریورس کریں اور چکن کے جسم کے سامنے آگے بڑھیں. بیک وقت دباؤ پر دباؤ جاری رکھیں تاکہ مارشلمو بہاؤ اور ٹاکر کو "بیک" شکل میں بند کردیں. آپ کی لڑکیوں کے سائز پر منحصر ہے، آپ کو اس ہدایت سے تقریبا 18-20 مارشمی والی لڑکیوں ملنا چاہئے.
- جبکہ مارشمریل اب بھی گیلے ہے، باقی باقی رنگ چینی سے لڑکیوں کو چھڑکاتے ہیں.
- مائکروویو میں چاکلیٹ چپس کو پگھلنے کیلئے موٹا پیسٹ بنانے کے لئے کوکوا پاؤڈر کو پانی کے چند قطرے کے ساتھ ملائیں. چھوٹی چھوٹی پینٹ برش یا ٹوتھک کا استعمال کریں تاکہ چاکلیٹ کو لڑکیوں پر آنکھیں بنائیں.
- مارشمی بوٹ کو لطف اندوز کرنے سے پہلے مارشمی بویل کو مقرر کرنے کے لئے 4 سے 6 گھنٹے تک کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھتے ہیں. انہیں اونٹائٹ کنٹینر میں کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں، اور بہترین ساخت کے لۓ، 2 سے 3 دن کے اندر لطف اندوز ہو.
کچھ اور ایسٹر کینڈی کی ترکیبیں چیک کریں!