برائی خود ہی ایک غیر معمولی علاج ہے، لیکن یہ رشوت ڈونٹس ایک نئی نئی سطح پر افسانوی آٹا کو بڑھا دیتا ہے. ایک بار گھنے اور روشنی، اور مجموعی طور پر امیر اور مہاکاوی، یہ ڈونٹس حتمی اعتراف ہیں. پیسٹری connoisseurs brioche ڈونٹس کے لئے اعلی اور کم کی تلاش، جو پیٹرت عام طور پر بنانے کے اندر اندر اندر فروخت کرتا ہے. شکار میں شمولیت اختیار کرنے کے بجائے، اپنے آپ کو بنانے کی کوشش کریں.
یہ آٹا آسان اور قابل عمل ہے، دوسری برائی کی ترکیبیں کے مقابلے میں بہت زیادہ. یہ ورسٹائل ہدایت بہت سے مختلف مختلف حالتوں پر لے سکتی ہے: کلاسک ڈونٹس، بھرا ڈونٹس، اور ڈونٹ سوراخ. ان کے گھر کے جھاڑو میں ڈپنگ کرنے کی کوشش کریں، یا ایپل پائی جام کے ساتھ بھریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 3/4 کپ تمام مقاصد کے آٹے
- 1/4 کپ نافیٹ خشک دودھ
- 3 چمچیلی چینی
- 1 چمچ نمک
- 1 چمچ فوری طور پر خمیر
- 3 انڈے، علاوہ 1 انڈے کی زرد (ایک ساتھ مل کر مارے ہوئے، انڈے کا سفید محفوظ کریں)
- 1/4 کپ پانی (گراؤنڈ)
- 10 چمچوں مکھن
اسے کیسے بنائیں
رشوت ڈونٹس بنانے کا طریقہ:
آٹا ہک کے ساتھ نصب موقف مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا ہموار اور لچکدار آٹا تک جب تک تمام اجزاء کو کم از کم 10 منٹ تک ملیں. یہ عمل 15 منٹ تک لے جا سکتا ہے. متبادل طور پر، آپ اس ہدایت کے نانی حصہ کے لئے ایک روٹی مشین استعمال کرسکتے ہیں اگر آپ کے پاس کوئی موقف مکسر نہیں ہے .. اگلے مرحلے پر منتقل ہونے سے پہلے مشین کو آٹا سائیکل مکمل طور پر مکمل کرنے کی اجازت دیں.
آٹا جمع کرنے کے لئے ایک گیند میں ایک بڑی، greased کٹورا یا آٹا کنٹینر میں، آٹا کوٹ کرنے کے لئے ایک بار تبدیل.
کٹورا کا احاطہ کریں، اور پھر آٹا 45 منٹ کے لئے کہیں زیادہ مفت اور گرمی کا مسودہ بڑھانے کی اجازت دیں لیکن گرم نہیں. یہ کھنجنے والا عمل شروع کرے گا جس کو اس کے دستخط کے ذائقہ سے بازی دینا ہے.
بار بار ایک بار، آٹا کم از کم 8 گھنٹے یا رات بھر آٹا ریفریجریشن کریں. آٹا سے زیادہ 12 گھنٹے تک بڑھنے کی اجازت نہ دیں.
آہستہ آہستہ ایک ہلکا پھلکا پھینک دیا سطح پر آٹا بڑھاتے ہیں. جب تک یہ تقریبا 1/2 انچ موٹی ہے، اور ڈونٹ کٹر کے ذریعہ مطلوبہ سائز میں آٹا کٹائیں جب تک کہ روایتی طور پر برائیشی ڈونٹس حلقوں میں کٹوتیوں کے سائز کی شکل نہیں ہوگی.
ڈونٹس کو منتقلی کے قابل بنائی ہوئی شیٹ میں منتقل کریں اور انہیں 1 گھنٹہ تک بڑھانے کی اجازت دیں.
گہری بھری تیل 350F تک پیش کریں.
دو ڈونٹس بیچ میں، ایک وقت میں دو، جب تک وہ دونوں اطراف سنہری بھوری ہوتے ہیں. صاف کاغذ تولیے پر رشوت ڈونٹس کو صاف کرو، جب تک کہ آپ نے ان کو پکایا نہیں.
آخر میں، ان کی خدمت کرنے سے قبل پہلے ہی کنفیکچررز کے چینی کے ساتھ دھولیں، یا انہیں گرم گانچ میں ڈوبیں اور اضافی مہذب علاج کرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
ڈونٹس بہت اچھی طرح سے نہیں رکھتی ہیں، تو وہ سب سے بہتر کھاتے ہیں جسے وہ بنا رہے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 335 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 117 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،154 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 15 جی |