سوریوری چکن اور سوزج سٹو

دل کی خاندانی کھانا کے لئے مکھن یا چھٹیاں کے ساتھ یہ ذائقہ چکن سٹو کی خدمت کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 چمچ مکھن
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 2 ریب کیلوری، کٹائی
• 1 بڑے میٹھی یا پیلے رنگ پیاز، کم کٹا
• 1 چکن، تقریبا 4 پاؤنڈ، کاٹ، یا حصوں کا استعمال کریں
• 2 للی لہسن، کھنگالیں
• پنچ تھم
• 1/2 چائے کا چمچ
• کجون موسم بہار
• 1/8 چائے کا چمچ کالی مرچ
• 6 کپ
• چکن شوربے
• 2 گاجر، کٹائی
• 3 سے 4 درمیانے آلو، کھلی ہوئی، کیوب میں کاٹ
• 1 کپ موتی پیاز، کھلی ہوئی، یا منجمد یا ڈبے بند، نالی ہوئی موتی پیاز استعمال کریں
• 2 چمچوں مکھن
• 8 سے 12 اونس چکن ساسیج یا دیگر
• تمباکو نوشی ساسیج
• 1/4 کپ کا آٹا
• نمک اور مرچ، ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

1. ایک بڑے اسٹاک یا ڈچ تندور میں 1 چمچ مکھن اور زیتون کے تیل کو گرم کریں؛ آہستہ آہستہ تمام پہلوؤں میں اجمیری، پیاز اور چکن اور بھوری چکن کا ٹکڑا شامل کریں. شوروت، تھامے، کجون سیشن، اور کالی مرچ شامل کریں؛ ایک ابال لاو. 45 منٹ کے لئے درمیانے درجے کی کم، کور اور گرمی میں گرمی کو کم کریں.
2. چکن کے ٹکڑوں کو ہٹا دیں اور تھوڑا ٹھنڈا رکھیں. ورزش سے کسی بھی نظر آنے والی چربی کو کھینچنا. دریں اثنا، گاجر، آلو، اور پیاوت کو پیاز شامل کریں؛ احاطہ کریں اور ابھرتے رہیں.

1. دریں اثنا، ایک چھوٹا سا چٹان میں، درمیانی کم گرمی سے زیادہ چوچائیوں کو گرمی لگائیں. بھوری ہوئی جب تک سوٹ خالی ساسیج. 1/4 کپ آٹے میں ہلچل جب تک چربی کے ساتھ مرکب ہلچل. سمجنگ سٹو میں ساسیج کا مرکب شامل کریں.
2. ہڈیوں سے چکن کو ہٹا دیں؛ کاٹنے اور سٹو میں شامل کریں. سٹو بیکار لے لو؛ جب تک سبزیوں کو ٹینڈر نہیں ہوتا اور پکایا موٹایا جاتا ہے، اس کا احاطہ اور کھانا پکانا جاری رہتا ہے. نمک اور مرچ شامل کریں، ذائقہ.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	816
کل فیٹ	45 جی
لبریز چربی	14 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	19 جی
کولیسٹرول	220 ملی گرام
سوڈیم	1،193 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	30 جی
غذایی فائبر	4 جی
پروٹین	70 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)