ریبین سینڈوچ کی اصل بات واضح نہیں ہے، لیکن یہ سمجھا جاتا ہے کہ اسے 1914 کے ارد گرد پیدا کیا گیا تھا. آرنلڈ ریبین، جو NYC میں ریبین کی ریسٹورانٹ کا مالک تھا. دوسروں نے دعوی کیا ہے کہ سینڈوچ نیبراسکا کے دارالحکومت ریبین کولاکفسکی نے پیدا کیا. ریبین ایک سوراخ سینڈوچ ہے جو روایتی طور پر رئی کی روٹی پر بنا ہوا گوشت، سوئس پنیر، سیرورکروٹ اور روسی ڈریسنگ کے ساتھ بنا ہوا ہے.
راہیل سینڈوچ مشہور سینڈوچ پر کئی مختلف حالتوں میں سے ایک ہے. کلاسک corned گوشت اور sauerkraut کے بجائے، راہیل عام طور پر ترکی یا pastrami اور coleslaw کے ساتھ بنایا جاتا ہے. سینڈوچ دونوں سوئس پنیر اور رائی روٹی کے ساتھ بنا رہے ہیں.
ریبین یا راہیل سینڈوچ کی کھالوں اور آلو چپس یا آلو ترکاریاں کی خدمت کریں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ریبین سینڈوچ کے لئے:
- 2 سلائسیاں رائی روٹی
- 2 چمچ روسی ڈریسنگ
- 1/4 پونڈ مکئی کا گوشت (پتلی کٹائی)
- 2 سے 3 سلائسیں سوئس پنیر
- 1/4 کپ sauerkraut
- 1 چمچ مکھن (نرم)
- راہیل سینڈوچ کے لئے:
- 2 سلائسیاں رائی روٹی
- 2 چمچ روسی ڈریسنگ
- 1/4 کپ کولسلا
- 1/4 پونڈ کڑا ہوا ترکی (پتلی کٹائی یا پیسٹری)
- 2 سے 3 سلائسیں سوئس پنیر
- 1 چمچ مکھن (نرم)
اسے کیسے بنائیں
ریبین
- countertop پر کٹی ہوئی رائی کی روٹی رکھیں ہر ٹکڑا پر روسی ڈریسنگ کے بارے میں 1 چمچ پکڑا.
- مکھی ہوئی گوشت، اور سوئس پنیر کے ساتھ روٹی کی سلائسوں میں سے ایک سب سے اوپر.
- ایک colander میں sauerkraut نچوڑ؛ کسی بھی اضافی نمی سے باہر نکلیں. پنیر کی پرت اور پھر سب سے اوپر روٹی کے دوسرے ٹکڑے کے ساتھ sauerkraut ڈھیر (روسی ڈریسنگ کی طرف نیچے).
- سینڈوچ کے اوپر اور نیچے سے نرم مکھن پھیلانا.
- درمیانی کم گرمی کے اوپر ایک بھاری کھالیں یا گلاس ڈالیں. سینڈوچ میں شامل کریں اور جب تک نیچے نیلا سنہری براؤن ہو. احتیاط سے اسے باندھ کر اور کھانا پکانا جب تک کہ دوسری جانب بھوری ہوئی اور پنیر پگھل گئی ہے.
راہیل
- روسی ڈریسنگ کے ساتھ روئی روٹی کے ہر ٹکڑے کو پھیلانا.
- کالسلا میں ایک colander میں ڈالنے کے لئے زیادہ سے زیادہ مائعوں کو دور کرنے کے لئے.
- ترکی یا pastrami اور سوئس پنیر کے ساتھ روٹی کا ایک ٹکڑا اوپر.
- پنیر پرت اور پھر سب سے اوپر روٹی کے باقی ٹکڑے کے ساتھ coleslaw پھیلانا.
- سینڈوچ کے اوپر اور نیچے سے نرم مکھن پھیلانا.
- درمیانی کم گرمی کے اوپر ایک بھاری کھالیں یا گلاس ڈالیں. گرم پین پر سینڈوچ کو رکھیں اور جب تک نچلے حصے میں بھوری ہوجائے. احتیاط سے اسے باندھ کر اور کھانا پکانا جب تک کہ دوسری جانب بھوری ہوئی اور پنیر پگھل گئی ہے.
تغیرات
- ہزاروں جزائر ڈریسنگ کے ساتھ روسی ڈریسنگ تبدیل کریں.
- کیچپ 1 چمچ کا مجموعہ، میئونیز کے چمچ، اور 1 چائے کا چمچ کی دہلی اچار ریشش کے ساتھ روسی ڈریسنگ تبدیل کریں.
- ریبین سینڈوچ پر سیرورکریٹ کے اوپر کھلی بیجوں کے 1/2 چائے کا چمک چھڑکیں.
- راہیل سینڈوچ میں کالسلا کے اوپر 1/4 چائے کا چمچ کیجری کے بیج چھڑکیں.
- مینیٹر، ایمنٹل، یا گریری پنیر کے ساتھ سوئس پنیر کو تبدیل کریں. یا آپ کے پسندیدہ میلٹی پنیر کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 3641 |
| کل فیٹ | 220 جی |
| لبریز چربی | 116 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 67 جی |
| کولیسٹرول | 688 ملی گرام |
| سوڈیم | 9،243 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 195 جی |
| غذایی فائبر | 21 جی |
| پروٹین | 220 جی |