یہ مقبول تندور بارباکی چکن ایک مزیدار گھر باربیکیو چٹنی کے ساتھ تیار کرنا آسان ہے.
ایک چوٹ میں، آپ اپنے پسندیدہ خریداری شدہ باربیکیو چٹنی کے تقریبا 1 1/2 کپ استعمال کرسکتے ہیں، ایک جنوبی قابلیب باربیکیو چٹنی یا بورببن باربیکیو چٹنی .
ایک کٹ اپ چکن، چکن حصوں یا چوتھائی کا استعمال کریں، یا ہدایت میں ران یا پورے ٹانگوں کا استعمال کریں. اس ہدایت میں بیکار چکن ران بھی اچھی طرح سے کام کریں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 1/2 سے 4 پاؤنڈ چکن ٹکڑے ٹکڑے
- 2 چائے کا چمچ نمک (یا زیادہ سے زیادہ ضرورت ہے)
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ (زمین، یا زیادہ ضرورت کے طور پر)
- اختیاری: لہسن پاؤڈر
- باربیکیو ساس:
- 3/4 کپ کیچپ
- 1/2 کپ سیڈر سرکہ
- 2 چمچوں
- وورسٹر شائر چٹنی
- 2 چمچ سویا چٹنی
- 1/2 کپ ہلکے براؤن شکر پیک
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- مرچ کا ڈش
- 1/4 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- نمک اور مرچ کے ساتھ آزادانہ طور پر چکن ٹکڑوں چھڑکیں. لہسن کا پاؤڈر کے ساتھ ہلکا ہوا چھڑکیں.
- ایک saucepan میں، باربیکیو چٹنی اجزاء جمع، اچھی طرح سے مرکب. درمیانی گرمی پر ایک نرم شیطان لے لو. گرمی کو کم کرنے اور 1 منٹ کے لئے سمرنگ جاری رکھیں.
- ایک پرت میں ایک اترو بارہ دار یا بیک بیک ڈش جلد کی جلد میں چکن ٹکڑوں کو بندوبست کریں. چکن کی چکنائی کے ساتھ چکن برش.
- 25 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا.
- چکن جلد کی طرف مڑیں. باقی باربیکیو چٹنی کے ساتھ برش.
- جب تک ٹانگوں اور رانوں کے جوسوں کا رس صاف ہوجاتا ہے جب ایک چھوٹا سا سیاہی اور درجہ حرارت کم ہوتا ہے تو کم از کم 165 F پڑتا ہے، تقریبا 20 سے 30 منٹ تک.
- آخر میں کچھ منٹ کے لئے مختصر طور پر بروکر اگر آپ کو کچلنے والی جلد پسند ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1161 |
| کل فیٹ | 57 جی |
| لبریز چربی | 16 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 22 جی |
| کولیسٹرول | 356 ملی میٹر |
| سوڈیم | 2،468 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 43 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 113 جی |