مسالیدار، میٹھی، اور chewy، دار چینی گوم ڈراپ روایتی پھل ذائقہ گڈپر پر ایک مذاق موڑ ہیں. یہ ہدایت کچھ محتاط وقت سازی کی ضرورت ہے، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے اجزاء ماپا رہے ہیں اور آپ کے سامان کو شروع ہونے سے قبل آپ کا سامان آسان ہے. دار چینی کا تیل بہت سے بیکنگ یا کیک سپلائی اسٹورز میں پایا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ چینی
- 1 کپ روشنی مکئی کی شربت
- 3/4 کپ پانی
- 1 پیکج / 1-3 / 4 آانس. پھل پٹین
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/8 چائے کا چمچ دار چینی
- 8 سرخ سرخ رنگ کا رنگ بناتا ہے
اسے کیسے بنائیں
1. ایلومینیم ورق کے ساتھ ڈھکنے اور غیر اسٹیک کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ چھڑکنے کے ذریعے 8 انچ پین تیار کریں.
2. درمیانے گرمی سے زیادہ بڑے بھاری bottomed saucepan میں چینی اور مکئی کی شربت جمع کریں. مسلسل ہلچل جب تک مرکب تقریبا 8-10 منٹ کے اندر اتنی جلدی ابلاغ ہے.
3. کھانا پکانا جاری رکھیں، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، جب تک کینڈی کینڈی ترمامیٹر پر نرمی کی نگہداشت کے مرحلے پر 280 ڈگری پڑھتا ہے.
4. جب آپ کینڈی کو مناسب درجہ حرارت تک پہنچنے کا انتظار کر رہے ہیں تو، درمیانے چٹنی میں پانی، پٹین اور بیکنگ سوڈا ملائیں.
اعلی گرمی پر رکھیں اور ابلتے ہوئے نقطہ پر کھانا پکائیں. گرمی سے ہٹائیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ الگ رکھیں.
5. ایک بار چینی / مکئی کی شربت مرکب نرم کریکشن مرحلے میں ہے، پٹین مرکب واپس ہائی گرمی پر رکھیں. چینی مرکب کو پٹین مرکب میں آہستہ آہستہ میں چالو کریں، جبکہ ہلکا پھلکا.
6. اضافی منٹ کے لئے، مسلسل سنجیدگی سے، کینڈی کھانا پکانا جاری رکھیں.
7. گرمی سے ہٹا دیں، اور کھانے کے رنگ اور دار چینی تیل میں ہلچل.
8. تیار پین میں ڈالو اور مضبوطی تک قائم رکھو.
9. تیز چاقو یا کوکی کٹر کے ساتھ کٹائیں، اور گرے ہوئے چینی میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.