کیا آپ نے 'عظیم برطانیہ بیکنگ شو' دیکھا ہے؟ یہ برطانیہ میں سب سے زیادہ مقبول حقیقت ٹی وی شوز میں سے ایک ہے، اور اب یہ بی بی سی امریکہ پر ہوا اور Netflix پر چلتا ہے. لوگ شو سے پیار کرتے ہیں، اور یہ حقیقت میں اپیل کرتی ہیں، جب ایک نیا ایجاد ہوا ہے تو، حدیث #GBBO اکثر ٹویٹر پر رجحان رکھتا ہے. امریکی بیکنگ شو کے برعکس، یہ حقیقت دکھانے کے طور پر انتہائی ترمیم نہیں ہے. شو کی رفتار سست ہے. میری رائے میں، بیکنگ شو کے اعلی ترمیم کو ان کی ابتدائی طور پر ظاہر ہوتا ہے. یہ ایک وجوہات میں سے ایک ہے، میں 'کپ کیک واروں سے لطف اندوز نہیں کرتا'. ایسی چیزوں میں سے ایک جو مجھے شو کے بارے میں پسند ہے وہ آپ بیکنگ اور پیسٹری سازی دونوں کی بنیادی باتوں کے بارے میں جانتا ہے. سپنج کیک ایک کیک ہے جو میں نے 'عظیم برطانیہ بیکنگ شو' کو دیکھتے وقت بہت کچھ سیکھا.
ایسی چیزوں میں سے ایک جو مجھے شو کے بارے میں پسند ہے وہ آپ بیکنگ اور پیسٹری سازی دونوں کی بنیادی باتوں کے بارے میں جانتا ہے. سپنج کیک برطانوی بریکنگ کے لئے قاتلانہ کیک ہے. سپنج کیک ایک کیک ہے جو میں نے صرف کھایا ہے، لیکن میں نے حال ہی میں اس سے پہلے کبھی بھی پکڑا نہیں تھا. روایتی کیک سے زیادہ نازک ہے. سپنج کیک کے تمام اجزاء آپ کے بیٹریاں تیار کرنا شروع کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر رہیں. اس کے پاس ایک فرم ہے، ابھی تک سمندر کی سپنج کی طرح اچھی طرح سے ایک ساختہ ساختہ ہے. ایک سپنج کیک شاید بیٹرر کے طریقہ کار یا جھاگ کے ذریعہ تیار ہوسکتا ہے. ایک سپنج کیک کی جھاگ کا طریقہ کم مکھن یا کم کرنے کے لئے استعمال کرتا ہے. زیادہ سے زیادہ ترکیبوں کے لئے، آپ شاید بیٹرٹر کے طریقہ کار کے ساتھ جائیں گے. اگر مکھن بہت ٹھنڈا ہے تو پھر چینی یا انڈے میں شامل ہونے کا ایک طویل عرصہ لگتا ہے اور اس سے زیادہ اختلاط پیدا ہوتا ہے جس میں موڑ کا مطلب بھاری کیک ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 انڈے
- 2 چمچ وینیلا نکالنے (خالص)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 2 کپ چینی
- 1 کپ دودھ
- 2 چمچوں مکھن (ناپسندی)
- 2 کپ آٹا
اسے کیسے بنائیں
تندور 400 ° تک تیاری کریں. کپ کیک liners کے ساتھ دو مفن پینوں تیار کریں. انڈے، ونیلا، نمک اور بیکنگ پاؤڈر کو یکجا اور اچھی طرح سے شکست دی. چینی شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
دودھ کو گرم کریں جب تک کہ وہ ابلنا شروع نہ کریں، گرمی سے نکالیں اور مکھن میں ہلائیں جب تک وہ پگھل نہ جائے. باقی اجزاء اور مرکب میں شامل کریں.
آہستہ آٹا میں گنا. آٹا ڈالنے کے لئے ضروری نہیں ہے.
کپ کیک کی پیمائش کرنے کے لئے آئس کریم سکپ کا استعمال کریں اور مفکین پنوں کو دو تہائی مکمل کریں.
18-20 منٹ کے لئے 400 ° پر پکانا. پین سے تیار cupcakes کو ہٹا دیں اور ٹھنڈے سے پہلے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 104 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 21 ملی گرام |
| سوڈیم | 111 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |