بلینی سورج کی علامت کے لئے غلام ہے. یہ سمجھتا ہے - لیکن جو واقعی blinis ہیں، روایتی زلزلے کے پکنک ہیں. روسی blinis کے ہمارے گلوب فری ورژن Buckwheat پینکیکس کے لئے ایک ہدایت سے مطابقت پذیر کیا گیا تھا - Blinis جو کک بک میں ظاہر ہوتا ہے، کک کی Illustrated - بہترین بین الاقوامی ترکیبیں.
کک کی اکٹھا شدہ (سی آئی) ہدایت ایڈیٹرز کے مطابق، ان کا مقصد روایتی بلونی ترکیبوں کے مقابلے میں کم وقت سازی کا طریقہ بنانا تھا جو فعال خمیر کے لئے دعا کرتا ہے. انہوں نے روایتی طور پر ھٹی بلنی سے بھی تھوڑا سا میٹھا تھا. اب تک میں ان کی منصوبہ پسند کرتا ہوں. اور، اگر، میری طرح، آپ کو کک کی اکٹھا شدہ کا پرستار ہیں، آپ ان کے پیرامیٹرز کی ترقی کی تعریف کریں گے. کیا باصلاحیت گروپ
جیسا کہ ذکر کیا گیا ہے، جب روسی کھانا پکانے والے بھوٹات آٹا تک رسائی نہیں رکھتے، تو وہ گندم آٹا کا استعمال کرتے ہوئے blinis تیار کرنے کے لئے استعمال کرتے تھے. اس کے ساتھ ذہن میں، سی آئی آئی ہدایت ڈویلپرز نے ان کے بلونی ہدایت میں نصف بٹواٹ آٹا اور آدھی آدھی آدھا آٹھا کا ایک مجموعہ استعمال کیا. ہم نے سوٹ کا پیچھا کیا، اس کے علاوہ گندم کے لئے ہمارے پسندیدہ گلوبین فری آلائیڈ آٹ مرکبوں میں سے کسی کو متبادل طور پر تبدیل کرنے کے لئے کہا جاتا ہے. ہم نے جو بھی ہماری گلوٹ فری فری مرکب کے ساتھ صحیح بیٹریاں استحکام حاصل کرنے کے لئے اصل ہدایت میں کہا جاتا ہے اس میں بھی ذرات کاٹ دیا.
تو یہاں آپ کے پاس ہے. کلاسک روسی blinis کے ہمارے بہت آسان، مزیدار گلوبین فری ورژن. وہ شاندار ناشتا پینکیک بناتے ہیں یا چاندی ڈالر کے سائز بناتے ہیں، کوائیر اپیٹائزر کے لئے بہترین بنیاد ہیں.
بہت اچھے نتائج کے لئے، براہ مہربانی ترکیبیں میں آٹا وزن کرنے کے لئے پیمانے کا استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2.5 اونس بٹواٹ آٹا (تقریبا 1/2 کپ)
- 2.5 ounces گلوبین فری تمام مقصد کا آٹا (تقریبا 1/2 کپ)
- 1 چمچ چینی (نامیاتی چھڑی)
- 1/2 چائے کا چمچ سمندر نمک
- 1/2 چائے کا چمچ
- گلوٹین فری بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمک بیکنگ سوڈا
- 1/4 چائے کا چمچ گرام (صرف آپ کا گلوٹین فری آٹا مرکب استعمال کرتے ہیں گم نہیں ہوتا ہے. ہم سمجھتے ہیں کہ گار گم میں گلوٹ فری پینکیکس ہلکی اور چمکتا ہے جو ہتنتھ گم سے زیادہ ہوتی ہے)
- 1 کپ تیتلی (یا 1 چمچ سیب سیڈر سرکہ اور کافی سارا دودھ 1 کپ مائع)
- 1 بڑی انڈے
- 2 چمچوں مکھن (پگھلنے اور ٹھنڈی ہوئی پل کے علاوہ مکھن پین کے لئے زیادہ مکھن)
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹورا میں خشک اجزاء رکھیں اور اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے whisk.
- ایک کٹورا میں ایک انڈے ٹوٹ. ویسے تیتلی اور پگھل مکھن شامل کریں. ویسے خشک اجزاء اور ہموار جب تک ہموار شامل کریں. مائع خشک اجزاء میں جذب کرنے کے لئے اجازت دینے کے لئے 5 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں.
- درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی گرمی کو گرم کریں. ناریل کا تیل یا آپ کے پسندیدہ تیل کے ساتھ ہلکا تیل کا تیل.
- اپیٹائزر سائز بلینی کے لئے: جب پین گرم ہے تو، تھرمل کو پین میں ڈالنے کے لئے چمچ کا استعمال کریں. جب سطح میں بہت سی سوراخ ہوتی ہیں تو، پلٹائیں. صرف کک جب تک دونوں اطراف سنہری بھوری ہوئے ہیں. جب تک کہ تمام بیٹریاں استعمال نہیں کیے جاتے ہیں.
- ناشتا سائز بلینی پینکیکس کے لئے: جب پانی گرم ہے تو، پین میں 1 اچھ (2 چمچ) بٹر ڈالیں. اوپر کے طور پر جاری رکھیں.
- کیویئر بلونی بنانے کے لئے، ہر ٹھوس بلونی کے گڑپپ کے ساتھ اوپر اور آپ کے پسندیدہ کیویئر کا ایک چھوٹا سا سکپ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 48 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 35 ملی گرام |
| سوڈیم | 77 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 2 جی |