یہ آسان سٹرابیری Romanoff ہدایت ایک کلاسک روسی امریکی میٹھی مائیکل Romanoff، بوریلی ہلز میں اپنے نامکمل ریستوران میں (اب بند کر دیا) روسی رائلٹی کے ایک خود اعلان شدہ رکن کی طرف سے خدمت ہے.
جب آئس کریم میں مریخ شدہ پھل ڈالنا اور جبڑے کا مرکب کا مرکب کرنے کے لۓ پھل کا رس خون بہاؤ اور کریم کو پسماندہ گلابی رنگ کو تبدیل کر کے محتاط رہیں.
آخری منٹ میں یہ سب آسان بنانے کے لئے ایک آسان میٹھی ہے جو سب سے زیادہ خوبصورت پارٹی کے لئے مناسب ہے. بس بچوں کو اس کی خدمت نہ کرو، جب تک کہ ان کا الکحل فری ورژن نہیں ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ اسٹرابیری شراب
- 1/4 کپ نارنجی ذائقہ کی طرح
- گرینڈ مارنیئر
- 2 چمچوں کی شناخت
- 1 نیبو کا رس
- 2 چمچوں سیاہ بھوری شکر (اختلاط اگر پھل میٹھی ہے)
- 2 کلوگرام تازہ ترین سٹرابیریز کو مکمل طور پر پکا ہوا چھوٹا ہوا ہے
- 3 ویں فرانسیسی وینیلا آئس کریم
- 1 کپ بھاری بھاری کریم، whipped
- گرنش (اختیاری) کے لئے ٹھوس ٹھوس
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹوری میں، سٹرابیری اور نارنجی شراب، شناخت اور نیبو کا رس اور 2 چمچ تک بھوری بھوری شکر جمع کرو اگر بیریاں میٹھی نہیں ہوتی.
- ریزرو 8 گرنش کے لئے سٹرابیری. باقی سٹرابیری کو ہلائیں اور نصف میں کاٹ دیں. تقریبا 15 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت میں شراب کی مرکب میں ہلکے مارے.
- ایک بڑی کٹورا میں، وینیلا آئس کریم کے دو پٹوں کو نرم کرتے ہیں اور پھر احتیاط سے کپڑا میں ڈالتے ہیں. احتیاط سے مسابقتی سٹرابیری میں پھینک دیں، مائع پیچھے چھوڑ دیں. (اگر مطلوبہ ہو تو، آپ اسے ختم میٹھی کے اوپر اوپر لے جا سکتے ہیں یا اسے پینے کے لۓ!)
- 8 بڑی درجہ حرارت شیشے کے نچلے حصے میں وینیلا آئس کریم کے باقی 1 پونٹ کا ایک چھوٹا سا سکپ رکھیں. اسٹرابیری آئس کریم اور ویوڈ کریم مرکب کے ساتھ شیشے کو بھریں.
- محفوظ سٹرابیری میں سے ایک کے ساتھ گارنش. بھوری شکر یا کنفیکشنرز کے چینی کے ساتھ چھڑکیں. فوری طور پر خدمت کریں.
سٹرابیری Romanoff تغیرات
جبکہ یہ بتاتا ہے کہ میٹھی کیلیفورنیا میں میٹھی پیدا ہوا تھا، فرانسیسی اور روسی ورژن موجود ہیں. حقیقت میں، اسکوفیر نے اس کی تخلیق کی توثیق کی ہے جب وہ لندن کے کارٹن ہوٹل میں شیف تھے.
- فرانس میں، یہ Curacao، whipped کریم، سنتری کا رس، ونیلا اور سپر چینی کے ساتھ بنایا گیا ہے لیکن کوئی آئس کریم نہیں ہے.
- روس میں، سٹرابیری Romanoff Cointreau یا سنتری رس، چینی، whipped کریم، وینیلا اور ھٹا کریم کے ساتھ بنایا گیا ہے، اور پھر، کوئی آئس کریم.
- ایسا لگتا ہے کہ وینیلا آئس کریم کا استعمال ایک واضح امریکی ایجاد ہے.
پراسرار "پرنس" رومانوف کے بارے میں تھوڑا سا
رومانوف کا اصل نام ہیری ایف گیرگون تھا، جو لیتھوانیا میں ہرسیل جیگوزین پیدا ہوا. وہ ایک آرام دہ اور پرسکون ماضی کے ساتھ ایک آرام دہ اور پرسکون تھا جنہوں نے اس میٹھی کے ساتھ اپنے گاہکوں کے جرابوں کو دھکا دیا، خاص طور پر جب تازہ کیلی فورنیا سٹرابیری موسم میں تھے.
مائیکل رومانوف کے بارے میں سب سے زیادہ بیمار لگتا ہے، اس کی ریسٹورانٹ نے نوڈلس رومانوف کی مدد کی، ایک کریمی پراسیس پنیر چٹنی میں پیدا ہونے والی انڈے نوڈلس کی ایک کرسی ڈش.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 233 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 34 ملی گرام |
| سوڈیم | 193 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 3 جی |