کیا آپ کو مصنوعات کی لیبل پر اعتماد کر سکتے ہیں جب یہ کہتے ہیں کہ یہ "راؤ" ہے؟
انقلابی کھانے والوں کے بجائے ' خام فوڈسٹسٹ ' کے طور پر جانا جاتا ہے، لیکن اب بھی منتخب افراد کی بھی سلیمرہ مارجن ہے جو ان کا سامنا کرنا پڑتا ہے. غذائیت کی تاریخ میں اس موقع کے ذریعے، شاید ہم سب کو تھوڑا سا جاسوس کام کئے بغیر لیبل پر پڑھتے ہیں پر یقین کرنے سے بہتر ہے. جب بھی کوئی نیا رجحان یا غذا کا اندازہ ہے تو، کھانے کے مینوفیکچررز اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ قانون سازی کو چیکرس انسداد کو شکست دے دی جائے.
اور کھانے کی لیبلنگ میں 'خام' اصطلاح کا استعمال مختلف نہیں ہے.
'خام فوڈز' کے لئے انڈسٹری معیارات کیا ہیں؟
خام کھانے کی برادری، پھل، سبزیوں اور محدود تعداد میں پیک، پروسیسرڈ فوڈ پر رہتی ہے. مزید خام خوراک کی تحریک میں اضافہ، ہماری مصنوعات کو ہم شیلف کو تلاش کر رہے ہیں. لیکن اس کے تین حروف لفظ کے پیچھے کیا ہے، اور کون اس کا استعمال کرتا ہے؟ ٹھیک ہے، ابھی تک کوئی بھی نہیں. آج تک، کوئی قانون، کوئی قواعد نہیں، اس چھوٹا سا لفظ کے لئے کوئی ہدایات نہیں ہے (اس کے علاوہ یہ ایک بے حد جھوٹ نہیں ہوسکتا ہے). دیئے گئے کھانے کی صنعت میں، اصطلاح صرف 'معدنیات سے متعلق نہیں' یا 'بہتر نہیں' یا 'pasteurized نہیں' کا مطلب یہ ہے کہ. اور ان تعریفوں کے اندر اندر، یہ صرف اس عمل کے پورے حصے پر عمل درآمد کر سکتا ہے جسے پورے عمل میں خوراک کی سہولت ہوتی ہے.
افسوس ہے (ویسے بھی خام خوراکی ماہرین کے لئے) یہ روشنی آ گیا ہے کہ بہت سے خام مالوں میں استعمال ہونے والی آرام دہ اور پرسکون اجزاء بہت سے ہیں، ان کی مینوفیکچرنگ کے عمل میں کچھ نقطہ نظر 115 ° F کی خام قانونی حد پر اچھی طرح سے گرم ہو گئی ہے. زیادہ سے زیادہ خام خوراک پسندوں کو معلوم ہے کہ کیلی فورنیا سے بادام کو اب 2007 کے قانون کے نتیجے میں خام تصور نہیں کیا جاسکتا ہے کیونکہ انہیں پادریجائز ہونے کی ضرورت ہے، لیکن بکس وہاں سے روکا نہیں ہے.
دوسرے گری دار میوے جیسے پکنان اور کاس کے اپنے گولوں اور کھالوں کو ہٹا دیں . میکادامیا گری دار میوے عام طور پر اعلی درجہ حرارت پر خشک ہوتے ہیں. زیادہ سے زیادہ نٹ اور بیج کے مکھن پیسنے کے عمل کے دوران گرم ہوتے ہیں، بس مشینری گرم گرم ہونے کے نتیجے میں. مادہ شدہ پھلوں کو اکثر پیش نظر آتے ہیں اور 200 سے زائد فوائد میں درجہ حرارت کو خشک کرنے کے قابل ہوتے ہیں (اسی طرح سمندر کے کنارے کے لئے جاتا ہے).
خرابی سے بچنے کے لئے تیار شدہ منجمد کھانے کا کھانا پہلے سے صاف ہے. یہاں تک کہ سب سے زیادہ "سردی پر زور دیا" تیل تیز رفتار پر عمل کرنے کے عمل کے نتیجے کے طور پر راستے میں گرم ہو جاتا ہے. وینگر، سویا ساس، مصالحے ... لیبل کے ساتھ سب کچھ شک ہے.
100٪ خام خوراک کی خوراک کے فوائد
ہم میں سے بعض، ہماری آنکھوں کو اپنے سروں کی پشتوں میں انفیکشن کے دوران رول کر رہے ہیں کہ راستے میں تھوڑی گرمی اتنی خراب چیز ہے. تو پھر ناقابل اعتماد فوائد کیا خالص طور پر خام غذا کو یقینی بنانے کے لئے اضافی اقدامات کرنے سے حاصل کرنے کے لئے تیار ہیں؟ اس فہرست میں تین سب سے اوپر لگتے ہوئے جسمانی توانائی کی بہت بڑی مقدار، شوقیہ کے قریب قریب اور غذا کی حیرت انگیز عمر کے اثرات لگتے ہیں. ظاہر ہے کہ 100٪ خام غذائیت کی غذائی غذائیت آپ کو خوشی مند امید مند ڈیٹیاں گانا بناتا ہے جیسے ناشتا لوگوں کو نصف عمر سے کم عمر کی عمر سے قبل 60 کلو میٹر موٹر سائیکل پر تیار کرتی ہے. اور یہ سب سے اوپر، آپ کبھی بھی ایک دوسرے سموئڈ Gouda سینڈوچ کا استعمال نہیں کریں گے کیونکہ ایک بار کھانا پکانا آپ کے نظام سے باہر ہے، اس کے ساتھ ساتھ 'مختلف لت عناصر، آپ کے طور پر، کچھ دعوی کے طور پر، کسی بھی چیز میں سب دلچسپی کھو سکتے ہیں. خام. تو کیا کھو جائے گا واضح طور پر زہریلا. اور خراب موڈ اور سست جلد اور بھوری بال!
آپ کو واقعی خام وینجن فوڈ کہاں مل سکتی ہے؟
خوش قسمتی سے وہاں کچھ کمپنییں موجود ہیں جو خام غذائی برادری کے مطالبے کو بڑھانے کے لئے اٹھائے گئے ہیں، ایک پریمیم میں، مصنوعات جو ذہنی طور پر اپنے سخت خام معیاروں کو برقرار رکھتی ہیں.
آرٹیسانا اور ویوپورا جیسے کمپنیاں کچھ صحیح خام مال اور بیج بٹروں کو نکال رہے ہیں. لازمی لونگ فوڈز کا نامہ ایک اور کمپنی سچ کو بے نقاب کرنے اور واقعی خام کیکو کی مصنوعات فراہم کرنے کے لئے وقف ہے.