بڑے پیمانے پر ڈیکوریشنٹر کے چینی نے ان کوکیز کو بھی عمدہ بنا دیا ہے، لیکن باقاعدگی سے گندگی کا کام بھی کرتا ہے. یہ چھٹیوں کے لۓ پکانا یا لنچ باکس کا علاج کرنے کے لۓ ان کو بنانے کیلئے بہت اچھا کوکیز ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ کی مختصر
- 1 کپ ہلکے براؤن شوگر پیک
- 1/4 کپ گن
- 1 بڑی انڈے
- 2 1/4 کپ پورے مقصد کے آٹے
- 2 چمچ بیک اپ سوڈا
- 1 1/2 چائے کا چمچ زمین کے دارالحکومت
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا ادرک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین لچک
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ گندم چینی (یا بڑے اناج سجاوٹ کے چینی)
اسے کیسے بنائیں
- آرام دہ اور پرسکون جب تک کمر کریم اور بھوری چینی. اچھی طرح سے مرکب جب تک پگھلا اور انڈے میں شکست دی.
- ایک دوسرے کٹوری میں، آٹا، سوڈا، چینی، انگور، لونگ، اور نمک کو یکجا. فراموش مرکب میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب جب تک ہلچل.
- کٹوری کا احاطہ کریں اور 1 1/2 2 سے 2 گھنٹے تک ٹھنڈا کریں.
- حرارت تندور 375 ایف تک
- ایک سلیکون چٹائی یا چکنائی کے ساتھ ایک کوکی شیٹ لائن کریں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا کے لئے 1/3 کپ دانتوں والی چینی میں شامل کریں. ایک فلیٹ سے نیچے کپ یا شیشے کے ساتھ ساتھ، قریبی پانی کا ایک کٹورا ہے.
- آٹا 1 انچ کی گیندوں میں آٹا.
- بیکنگ شیٹ پر گیندوں کے سب سے اوپر، چینی، پھر، چینی کی طرف بڑھتے ہیں. گیندوں کے درمیان 2 سے 3 انچ چھوڑ دو
- پانی کے کٹورا میں ہلکا پھلکا کپ یا گلاس ہلکے ڈپ. آہستہ سے گلاس یا کپ کے گیلے نیچے سے ہلکے نمک کرنے کے ساتھ ہر کوکی کے سب سے اوپر دبائیں. گیندوں کو پھینکنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے؛ بیکنگ کرتے وقت کوکیز پھیل جائیں گے.
- 10 سے 11 منٹ تک پکانا، جب تک کوکیز مقرر نہیں ہوتے ہیں.
- کوکی شیٹ پر تقریبا 1 منٹ تک ٹھنڈا کرتے ہیں. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ریک کو ہٹا دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 86 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 23 ملی گرام |
| سوڈیم | 104 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |