جاپان میں سب سے پرانی ڈیلیلری سے عظیم وکیسی
جاپانی ویکی اس وقت آہستہ آہستہ امریکہ بھر میں بہتر سلاخوں اور ریستورانوں میں شامل ہونے لگے. اگرچہ زیادہ تر امریکی وسکی کے مشروبات کے تعارف کے ابتدائی مراحل میں ابھی تک، جاپانی وکیسی عام طور پر تجربہ کار وکیسی ماہرین کی طرف سے اعلی درجے میں منعقد ہوتا ہے.
یومازکی سے 12 سالہ پیشکش جاپانی ویکیسکی کی دنیا میں ایک بہترین تعارف فراہم کرتا ہے اور اس کے ٹھیک ٹھیک، شہد شدہ ذائقہ جدید اور مطمئن ہے.
سنتوری کی وکیس کے بارے میں
کچھ بہت اچھے جاپانی وکیس سنیٹوری کی طرف سے بنائے جاتے ہیں جو دو ڈیلیلریئر چلاتے ہیں اور تین لیبل تیار کرتے ہیں.
حکوش کی حوصلہ افزائی سے وکیسی صرف حال ہی میں ریاستہائے متحدہ کے بازار میں رہائی گئی تھی اور یہ ایک شاندار رینج شامل ہے. یامازاکی میں پیدا ہونے والا وہسکی جو صرف متاثر کن ہیں اور یہ مقام جاپان میں سب سے قدیم وکیسی تسلط ہونے کا فرق ہے. ہبیکی سنیٹوری کی طرف سے تیار تیسری برانڈ لیبل ہے اور یہ ان دونوں کشیدگیوں سے وکیسیوں کا مرکب ہے.
یومازکی 12 سال کی عمر کا جائزہ
جاپانی ویسکیس سکاٹش ویزکی صنعت پر ماڈیول کی جاتی ہیں اور دونوں سنگل مالٹ اور مرکب تیار کیے جاتے ہیں.
یومازکی 12 سالہ سنگل مالٹ کے ساتھ ایک قابل ذکر فرق یہ ہے کہ واش (یا پتلی بیئر آتشیل سے پہلے پیدا ہوتا ہے) لکڑی کی دھواں میں معمول سے کہیں زیادہ خمیر ہے. یہ ایک کریمی کردار میں پایا جاتا ہے جو دونوں ناک اور دھندلا پر نظر آتا ہے.
ایک روشن اشنکٹبندیی پھل نوٹیفکیٹ ہے جو خشک پھل، موسم گرما کی دن پکنک کی یاد دہانی ہے، خاکی پھل نوٹوں سے پہلے ظاہر ہونے والی انگور، سنٹون، شہنیسکل اور پائن ایسپ آرامو کے ساتھ.
جسم اور پالیٹ
یومازکی 12 سال کا امیر، مکمل جسم منہاج ہے جو اس کی عمر کے لئے حیرت انگیز ہے. یہ وکیسی امریکی، ہسپانوی اور جاپانی بلوک کے بیرلوں کے ایک مجموعہ میں ہے، جس میں تین قسم کے بیرل سے اثرات شامل ہیں اور یہ یقینی طور پر دھات پر ظاہر ہوتا ہے.
گرم زرد جام، وینیلا وفر، اور بیری ذائقے کو پالتو جانوروں پر رقص کرتے ہیں جبکہ مساج کے نیچے ایک پیچیدگی اور گہرائی فراہم کرنے والے سطح کے ذائقہ کے نیچے چلتے ہیں. یہ ایک حیرت انگیز ویکیسی ہے اور کالی پر ذائقہ پروفائل ختم کرنے کے لئے کیا کرنا ہے کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہے.
اختتام
ختم ہونے پر، یومازکی 12 سال خشک پھل اور مسالا کے نوٹوں کی ایک اچھی درجہ بندی پیش کرتا ہے. خشک زرد اور آڑو، سنتری مرمل، دیوار، دار چینی، وینیلا، آسپاس اور للی کا ایک خوبصورت اشارہ سوچو. جیسا کہ ان ابتدائی ذائقہ ختم سے نکلنے کے لئے شروع ہو جاتے ہیں، ایک ہلکی بیری نوٹ کو حتمی طور پر تازہ رسے ، نیلی بیری ، اور سرخ پھول کی پھیلانے سے قبل ایک پرکشش مرکب پیش کرتا ہے.
حتمی خیالات
یامازاکی 12 کسی بھی قسم کی ایک شاندار وکیسی ہے اور جاپانی اسکیسی کی دنیا میں ایک بہترین تعارف ہوتا ہے. $ 50 کی تجویز کردہ پرچون قیمت کے طور پر، یہ اس گہرائی اور پیچیدگی کے ایک وکیسی کے لئے ایک بہت اچھا قدر ہے.
یومازاکی 12 سالہ سنگل مالٹ کی ایک بوتل اٹھا کر آج تک جاپانی وکیس کی دنیا کے ذریعہ اپنا سفر شروع کریں اور آپ کو کچھ عالمی طبقے کی وکیسی مل جائے گی.
یومازکی 12 سالہ سنگل مالٹ جاپانی وکیسی کے بارے میں
- سنگل مالٹ جاپانی کم سے کم 12 سال کی عمر میں ویکسکی.
- یامازاکی آستیلری میں سنتوری کی طرف سے تیار
- سب سے پہلے 1984 ء میں جاری
- 43٪ شراب / حجم (86 ثبوت)
- $ 50 / 750ml بوتل کے لئے ریٹائٹس
ان کی ویب سائٹ ملاحظہ کریں
اصل اشاعت: 13 مارچ، 2011
کولین گہامر کی طرف سے ترمیم: 16 اکتوبر، 2015