کرینبیری مارشیلوز آپ کو پورے راستے میں کرینبیریوں کو دیکھے گی! ٹارٹ بیر ایک مکمل ذائقہ طول و عرض پر لے جاتے ہیں جب وہ خالص ہوتے ہیں اور روشنی میں تبدیل ہوجاتی ہیں. انہیں سادہ کھاؤ یا چاکلیٹ میں ڈوبو!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 آانس کرینبریری (تازہ یا منجمد منجمد)
- 1 کپ پانی (تقسیم شدہ استعمال)
- 3/4 اوز جیلیٹن (3 پیکٹیں بے ترتیب پاؤڈر)
- 4 آلو روشنی کارن شربت (1/3 کپ)
- 16 اوز چینی (2 1/4 کپ)
- 1/8 ٹسپلے نمک
- 1/2 کپ پاؤڈرڈ چینی
- 1/4 کپ کارن اسٹاک
اسے کیسے بنائیں
- nonstick کھانا پکانے سپرے کے ساتھ 9x9 انچ پین سپرے. پلاٹیٹ کرینبریری اور 1/2 کپ کا ایک چھوٹا سا چٹان میں پانی. جب تک کرینبریری پاپ تک متعدد گرمی سے زیادہ گرم ہوجائیں اور مرکب موٹی ہوجائے گی، تقریبا 10 منٹ.
- کرینبیریوں کو کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں منتقل کریں اور ہموار ہونے تک ایک دوسرے کو ملائیں. اگر کرینبیری پاکی بہت موٹی لگتی ہے، تو اس میں پانی کی 1-2 چمچ شامل ہوجائیں جبکہ آپ اسے تھوڑا سا پتلی لگائیں. چمڑے کی بٹس کو دور کرنے کے لئے ٹھیک تار میش اسٹرینر کے ذریعہ پاکی کو دبائیں.
- کرینبیری خالص کا 1/2 کپ پیمائش کریں. اگر آپ زیادہ ہیں تو، اسے کسی دوسرے استعمال کے لۓ محفوظ کریں، اور اگر آپ تھوڑی مختصر ہو تو، 1/2 کپ کے برابر کافی پانی شامل کریں.
- ایک بڑے موقف مکسر کے کٹورا میں کرینبیری خالص کے 1/2 کپ کو منتقل کریں. ایک چھوٹا سا ویسک یا کانٹا کے ساتھ خالص آہستہ آہستہ whisking شروع کریں، اور جب آپ whisking رہے ہیں، آہستہ اوپر پاؤڈر جیلٹن چھڑکاو. جب آپ چینی شربت تیار کرتے ہیں تو مرکب کٹورا کو الگ کریں.
- درمیانے گرمی کے دوران ایک درمیانے ساسپین میں باقی 1/2 1/2 کپ کا پانی، مکئی کی شربت، گندم چینی، اور نمک شامل کریں. جب اسے بھڑکتا ہے تو، اکثر ہلچل اور ایک گیلے پیسٹری برش کے ساتھ پین کے اطراف کو برش. جب ایک مرکب آتا ہے تو ایک کینڈی تھرمامیٹر داخل کریں اور ہلانا بند کرو. چینی شربت 245 ف (118 سی) کو کھانا پکانا.
- ایک بار 245 پر، گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور ترمامیٹر لے لیں. مکسر میں کرینبیری / جیلیٹن مرکب کے ساتھ اختلاط کٹورا کو رکھیں اور اسکی منسلک کے ساتھ سست رفتار پر دھڑک شروع کریں. مکسر چلتا ہے جبکہ، گرم چینی کی شربت میں آہستہ آہستہ چلتا ہے. ایک بار جب تمام شربت شامل ہو جائیں تو آہستہ آہستہ مرچمیل بہت چمکدار اور موٹی ہے جب تک آہستہ آہستہ درمیانے اونچی اور تیز رفتار کی رفتار میں 5-7 منٹ تک تیز ہوجائیں، اور جب آپ مکسر کو روکیں اور اس کو اٹھا لیں تو وہ اس سے گر جاتا ہے. بہت سست، موٹی ربن میں.
- مارشمیلا تیار پین میں سکریپ کریں اور اسے بھی ایک پرت میں صاف کریں. اسے کم از کم 6 گھنٹے، یا رات کے وقت کمرے کے درجہ حرارت پر قائم رکھو.
- مکئی نشست کے ساتھ پاؤڈر چینی کو اٹھاو. مارشمریل کے سب سے اوپر، اور آپ کے کام کی سطح پر چینی / نشریاتی مرکب چھڑکیں. پین سے مرشمیلاؤ کو پلٹائیں، زیادہ سے زیادہ چینی کو اوپر اوپر چھڑکیں، اور چھری یا پزا پہیا کے ساتھ مرچملاو سلیب چھوٹے انچ انچ چوکوں میں کاٹ دیں.
- چینی مرکب میں مارشمیوں کو ایک دوسرے کے ساتھ چپکنے سے رکھنے کے لئے ٹاس. کمرے میں درجہ حرارت پر دو ہفتوں تک ایک یارٹائٹ کنٹینر میں کرینبیری مارشیلوز کو اسٹور کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 129 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 24 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |