یہ میری ماں کی ہدایت صرف چند معمولی تبدیلیوں کے ساتھ ہے. اناج کو روکنے میں مدد کے لئے میں مکئی کی شربت شامل کرتا ہوں، اور میں چند جدید سہولتوں کا استعمال کرتا ہوں: کینڈی ترمامیٹر اور ایک موقف مکسر.
اس موقف کو شکست دینے کے لئے ایک موقف مکسر استعمال کیا جا سکتا ہے. بس ہدایت کے طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا کے بعد اس مرکب بھاری کام کرتے ہیں.
بھی دیکھو
سپر آرام دہ اور پرسکون چاکلیٹ محض
آرام دہ اور پرسکون مونگھلی مکھن کا شکار
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ بھوری شکر
- 1 کپ بنے ہوئے دودھ
- 2 چمچوں ہلکی مکئی کی شربت
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- ایک کپ کٹی گری دار میوے، اختیاری
- 3 چمچوں مکھن
اسے کیسے بنائیں
- مکھن ایک درمیانے ساسسن (2 سے 3 کلوگرام سائز). بھوری شکر، خشک دودھ اور مکئی کی شربت شامل کریں؛ مستقل طور پر ہلچل، ایک ابال لاو. ابلنگ جاری رکھیں، اکثر بار بار نرم گیند کے مرحلے پر گھومیں یا کینڈی ترمامیٹر کے بارے میں 235 ایف *
- گرمی سے ہٹا دیں اور مکھن کو مرکب پر چھوڑ دیں، لیکن ہلچل نہ کریں. ٹھنڈے (پریشانی کے بغیر) جب تک وہ کینڈی تھرمامیٹر کے بارے میں 120 F رجسٹر نہیں کرتے. یہ تقریبا 25 سے 35 منٹ لگے گا. وینیلا شامل کریں اور ایک لکڑی کے چمچ سے مبتلا ہوجائیں جب تک کہ محاصرہ صرف موٹنا شروع ہوجاتا ہے اور اس کی چمکتا سے محروم ہوجاتا ہے. آپ مرکب کو ایک اسٹینڈ مرکب میں منتقل کر سکتے ہیں اور پیڈل بیٹر کے ساتھ شکست دے سکتے ہیں.
- کٹ گری دار میوے شامل کریں اور چند منٹ کے لئے شکست دیں، جب تک کہ یہ موٹی لیکن سخت نہیں ہے. ایک چھید پائی پلیٹ یا 8 انچ مربع پین میں ڈالو یا پھیلاؤ.
- فرم جب سیٹ کریں اور چوکوں میں کاٹ دیں.
* نرم گیند مرحلے کے لئے ٹیسٹ کرنے کے لئے:
ہر بار جب آپ کینڈی کی جانچ کرتے ہیں تو تازہ سرد پانی کا استعمال کریں. تقریبا 1 کپ ٹھنڈے پانی میں، گرم کینڈی کے بارے میں 1/2 چائے کا چمچ. اپنا ہاتھ پانی میں ڈال دو اور کینڈی کو گیند بناؤ. آہستہ آہستہ قائم بال اٹھاو (اگر یہ گیند بنائے گی تو یہ نہیں ہوتا ہے) - جب نرم پانی سے پانی سے ہٹا دیا جائے تو نرم گیند تھوڑا سا بٹ جائے گی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 181 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 14 ملی گرام |
| سوڈیم | 27 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |