ٹوسٹڈ مارشمیول ٹر ٹرفلز نے ٹوالیٹ مارشمیلا ذائقہ دوگنا کرلیا ہے - اصلی مارشمی بوجھ سفید سفید چاکلیٹ گانچ میں مل جاتی ہیں، اور پھر ہر ٹرگل ایک فرد، ٹوسٹ مارشلم کے ساتھ سب سے اوپر پر سجایا جاتا ہے! آپ کو ان کی کوشش کرنے کے بعد کبھی بھی ایک سادہ سفید چاکلیٹ ٹرگل نہیں کرنا پڑے گا!
ایک باورچی خانے کے جھٹلاٹک مارشمی بوزوں کو تباہ کرنے کے لئے سب سے آسان ذریعہ ہے، لیکن آپ کے تندور کے بروکر کو بھی ایک اچھا ملازمت مل جائے گا اگر آپ کو ایک blowtorch کی کمی ہو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ / 6 ونس سفید چاکلیٹ چپس (یا کٹ سفید چاکلیٹ)
- 3 چمچ بھاری کریم
- 5 چمچوں / 2.5 آٹ مکھن (کمرہ کے درجہ حرارت اور diced)
- 1 چراغ نمک
- 1 کپ چھوٹے مارشمی بوجھ (سجاوٹ کے علاوہ اضافی)
- 12 ounces سفید چاکلیٹ کینڈی کوٹنگ
اسے کیسے بنائیں
1. چھوٹے پیمائش کی ایک چٹائی پر مشتمل ایک بیکنگ چادر پر 1 سے زائد چھوٹے مارشمیوں کو پھیلایا جائے جو سلپت سلیکون لائنر یا ایلومینیم ورق غیر اسٹیک کھانا پکانے کے سپرے سے چھڑکا جاتا ہے. اگر آپ کے پاس ایک باورچی خانے کا دھواں حصہ ہے، تو اسے مارشمیوں کو ٹھنڈا کرنے تک استعمال کریں جب تک وہ گہری بھوری ہو اور بولی نہ ہو. کچھ جلدی بٹ بھی ٹھیک ہو، تو انہیں بھی ہلکا نہیں چھوڑنا. اضافی حد سے زیادہ بہتر ہے تاکہ "ٹوسٹ شدہ مارشمی" ذائقہ واقعی چمکتا ہے!
اگر آپ کے پاس باورچی خانے کے جھٹلاٹکچ نہیں ہے تو، آپ کے تندور بروکر عنصر کو تبدیل کریں اور ٹرے کو تندور میں ممکنہ طور پر بروکر کے قریب رکھیں. مارشمیوں کو بہت احتیاط سے دیکھو، اور جب تک وہ گہری بھوری اور بولی نہ ہو. جب تم اگلے مرحلے کو تیار کرتے ہو تو مارشمیوں کو ٹھنڈا کرو.
2. ایک کٹورا میں، سفید چاکلیٹ اور بھاری کریم کو یکجا. انہیں مکمل طور پر پگھل تک تک ایک دوسرے کے ساتھ مائکروویو سے بچانے کے لئے، ہر 30 سیکنڈ کے بعد گھٹاؤ کو روکنے کے لۓ روانا. سفید چاکلیٹ پگھلنے کے بعد، کمرہ کا درجہ حرارت مکھن اور نمک کی چوٹی شامل کریں اور اس میں جب تک یہ مکمل طور پر پگھلا ہوا اور ہموار نہ ہو.
3. اب اپنے ٹھنڈے مارشمیوں کو شامل کریں اور ان میں بھیڑ ڈالیں. اگر آپ کا سفید چاکلیٹ مرکب کافی گرم ہے تو، وہ سفید چاکلیٹ میں پگھلنے لگۓٔٔ- یہ اچھا ہے. اگر وہ بڑے پیمانے پر رہیں اور پگھل نہ کریں تو، مائکروویو مرکب 10-15 سیکنڈ پھٹ میں ڈالیں، جب تک مارشمیوں کو پگھلنے لگے اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں نہیں رہیں.
4. ایک بار جب مرکب زیادہ سے زیادہ ہموار ہوجائے تو، سب سے اوپر لپیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ٹکڑے ٹکڑے کر لے اور اسے ریفریجویٹ کریں جب تک کہ اسے کافی نہ ہو، تقریبا 2-3 گھنٹے.
5. سفید چاکلیٹ فرموں کے دوران، اختیاری مارشمی رول ٹوپی تیار کریں. ایک بیکنگ شیٹ پر تقریبا 2 درجن چھوٹے مرش مماحلوں کو سلپپا یا پکا ہوا سپرے کے ساتھ چھڑکایا کے ساتھ کھڑا کیا جاتا ہے. پھر ایک blowtorch یا آپ کے تندور بروکر کا استعمال کرتے ہیں انفرادی مارشمیوں کو جب تک کہ وہ پفر اور گہری بھوری ہو. ٹھنڈا کرنے کے لئے انہیں الگ کریں.
6. سفید چاکلیٹ فرم کے بعد ایک بار، چھوٹا 1 انچ گیندوں بنانے کے لئے ایک چائے کا چمچ یا کینڈی اسکپ کا استعمال کریں.
اگر وہ آپ کے ہاتھوں سے چپکے ہیں تو، آپ کے کھجوروں کو پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ دھولیں اور انہیں اپنے کھجوروں کے درمیان پھیلانے کے لئے رول کریں.
7. سفید چاکلیٹ کینڈی کوٹنگ پگھل جب تک کہ یہ مکمل طور پر مائع اور ہموار ہے. ڈپنگ کے اوزار یا ایک فورک کا استعمال کرتے ہوئے، ٹرکوں کو پگھلنے کی کوٹنگ میں ڈپ کرتے ہیں اور انہیں ایک ورق پکا ہوا شیٹ پر رکھ دیتے ہیں. جب کوٹنگ اب بھی گلی ہوئی ہے، ہر ٹوکری اوپر ٹوسٹڈ مارشمیال کے ساتھ.
8. ایک ہفتے تک فرج فرنیچر میں ایک واٹھیٹ کنٹینر میں ٹوسٹ ٹوسٹڈ مارش مالو ٹرگلس اسٹور. ان کی خدمت کرنے سے پہلے تقریبا 20 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھنے کی اجازت دیں.
مزید بڑھ رہی ہے؟ ان کی ترکیبیں چیک کریں:
تمام ٹرگل کی ترکیبیں دیکھنے کیلئے یہاں کلک کریں!
تمام مارشیلاؤ کی ترکیبیں دیکھنے کیلئے یہاں کلک کریں!
تمام وائٹ چاکلیٹ کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 149 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 13 ملی گرام |
| سوڈیم | 34 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |