آدم پیری لینگ کی طرف سے
ایمیزون سے خریدیں
آدم پیری لیگ کے آخری بی بی آر کتاب ایک بیرونی کھانا پکانے کے 400 صفحہ اوپنس تھا جس میں انہوں نے ایک پیارا شیف اور ریزورچک کے طور پر گرل میں لیا. اب ہمارے پاس گرنے کے برعکس مخالف نقطہ نظر ہے. بی بی آر 25 ایک 68 صفحہ گتے کی چھپی ہوئی کتاب ہے (یہ باقاعدگی سے کاغذ پر ایک پہلوے والا ہوگا) جس میں گرل کے لئے 25 "بیوقوف" کی ترکیبیں پیش کی جاتی ہیں. چونکہ چند لوگوں کو گرل پر ایک جوڑے سے زیادہ کھانا پکانا ہے کیونکہ اس کو اس سطح پر گرنے والی باورچی خانے سے محروم کرنے کا احساس ہوتا ہے.
کیا ہر ہدایت فراہم کرتا ہے صرف اجزاء سے زیادہ ہے لیکن ریب آنکھوں سے سبزیوں کے سب سے زیادہ سبزیوں کو بنانے کے لئے ایک تفصیلی عمل.
عمل کے بارے میں سب
ہیمبرگر کے لئے آدم کی ہدایت لیں. ایسا سادہ چیز ہے جو زیادہ تر لوگ برگر بنانے کے لئے تیار کرتے وقت ہدایت کی تلاش میں بھی نہیں سوچتے، لیکن آدم نے اس عمل کو نئی گہرائی میں اضافہ کیا ہے. آپ کو زمین کی بیف 2/2 پاؤنڈ (80/20) لگاتے ہیں، سرد پانی میں شامل کریں اور پٹیاں بنائیں. موسم جیسے "بارش کی طرح" وہ کہتے ہیں اور تیل کے ساتھ آپ کے گرل پر گرم گرمی (یہاں کینول یا سبزیوں کے قابل نہیں، اس طرح فوڈ نیٹ ورک لے) اور مکھن جہاں آپ نے پہلے سے ہی پیاز پیاز ہیں. گلیوں پر چھاپنے کے بعد (جہاں وہ اس کی تمام گھوںسلا کرتا ہے) آپ کو برگروں کو ختم کرنے کے لئے کھلی گرل پر چلی جائیں. پیاز کے ساتھ اوپر، اب تازہ اجماع کے ساتھ مل کر، پنیر کے ٹکڑے کے ساتھ سب سے اوپر چاہتے ہیں، اور پنیر پگھلا ہوا ہے جب ہٹا دیں. میں یہ سوچ رہا ہوں کہ آپ پنیر کو جوڑیں گے کیونکہ اس کتاب میں تصویر "لیڈر خوشحالی" لیبل لگا دی گئی ہے.
اس چھوٹی کتاب میں 25 ترکیبیں میں سے ہر ایک سے اس طرح سے رابطہ کیا جاتا ہے. باہر پرانے منقطع شدہ تصورات اور ایک نیا، عملی طور پر آتا ہے اگر کسی پرانے عمل کو پرانا پسندیدہ گرنے کے لئے کچھ وقت مل جائے.
بنیادی طور پر ایک grilling کتاب جبکہ آپ کو پورے brisket کے لئے ترکیبیں حاصل، سورج کھینچنے، اور تمباکو نوشی ریبوں اگرچہ وہ سب سے بنیادی چارکول گرل پر کیا جاتا ہے.
اوپر کی شکل پر
جیسا کہ میں نے یہ کتاب گتے پر چھپی ہوئی ہے. یہ ان تصویر کی کتابوں کی طرح ہے جسے آپ ٹانگوں کے لئے خریدتے ہیں جو آسانی سے صاف ہوسکتے ہیں اور وہ بغیر کسی بھی نقصان دہ کے بغیر چبان کرسکتے ہیں. بے شک یہ اس کی ایک اچھی کتاب ہے جسے گرل کی طرف سے رکھنے کے لئے بنا دیتا ہے کیونکہ کسی بھی چٹنی پر ٹھنڈا ہوا ہے. شکست کی تلاش میں یہ کتاب صرف 68 صفحات لمبائی ہے (60 استعمال قابل صفحات کے لئے باب اسپش اسکرینز کے لئے 8 صفحات کو کم کریں) اور آپ کراس کی دکان کی جانچ پڑتال لائن میں تلاش کرنے والے ان سستے چھوٹی ہدایات کی کتنی کتابیں حاصل کرتے ہیں. اس کتاب سے ان چیزوں کو الگ کیا گیا ہے جو اس میں پیک کی جاتی ہے. کچھ جگہوں پر میں نے اپنے پڑھنے کے شیشے کی تلاش کرنے کے لئے کافی کم فونٹ تلاش کیا ہے کہ میں عام طور پر ارد گرد لے جانے پر فخر کرتا ہوں.
ہر ہدایت کے اجزاء کی ضروری فہرست اور مرحلے کے ہدایات کی طرف سے یہ تمام طریقہ ایک دوسرے کو کیسے رکھتا ہے، لیکن وہاں بھی شبیہیں کی ایک سیریز بھی ہے جس میں آپ کو ضروری آلات اور آپ کی تکنیکوں کا استعمال کیا جائے گا. آپ کو "دوست نظام" اور "سپر جارحانہ موسم بہار" جیسے الفاظ کی تفسیر کرنے کے لئے کتاب کے آغاز میں دوبارہ حوالہ دینا پڑے گا، لیکن کچھ ترکیبوں کے بعد یہ زیادہ قدرتی ہو جاتا ہے. کتاب کے چھوٹے سائز اور پیک پیک کی معلومات کی وجہ سے، کچھ پیچیدہ ہدایت کے صفحات میں کچھ اوورپپنگ اور تصاویر موجود ہیں جن میں آپ کو برطانوی پکاوٹ کے جوتے میں دیکھنا اس سپر قریبی انداز میں ہوتا ہے، واقعی دیکھ رہا ہے کیا جا رہا ہے.
پریشان مت کرو، اگرچہ، یہ راکٹ سرجری نہیں ہے اور ہدایات آپ کو تمام 25 ترکیبوں کے ذریعے دیکھنے کے لئے کافی مفصل ہیں.
چارکول کے لئے تیار
کوکی کتابوں کو گرنے کے مسائل میں سے ایک یہ ہے کہ وہ کافی عام ہونے کی کوشش کرتے ہیں جو بھی آپ کا استعمال کرتے ہوئے کسی بھی قسم کے کھانا پکانے والے آلات کے لئے موزوں ہو. یہ کہنے کے لئے کہ بی بی سی 25 نے چارکول کو تسلیم کیا ہے اس کا مطلب یہ ہے کہ کچھ اور بھی تجویز نہیں کی جاتی ہے. یہ چارکول گرل کے ارد گرد تعمیر کی ایک کتاب ہے، بہت واضح طور پر وبر کیتلی گرل. آدم کا کہنا ہے کہ "مثالی گرمی کا ذریعہ" قدرتی لیمپ چارکول ہے جب دھواں کی ضرورت ہوتی ہے جب کچھ لکڑی کے ٹکڑوں میں پھینک دیا جاتا ہے. یہ کہنا نہیں ہے کہ تجربے کی گیس گرینر ان کی گرل کے عمل کو اپنانے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑے گا، لیکن یہ پیش نظارہ یہ ہے کہ آپ بنیادی چارکول گرل استعمال کر رہے ہیں.
مجھے لگتا ہے کہ یہاں پر اثر انداز جیمی اولیور (جو آگے لکھا تھا) سے مبینہ طور پر بنیادی طور پر اسکول آیا.
جیسا کہ آدم نے اس تعارف میں کہا کہ یہ ہے کہ "زیادہ تر لوگ کی طرح، میں گیجٹ میں ہوں ..." "لیکن کم اکثر زیادہ ہے". لہذا جب تک اس کتاب میں تمام پسندی کھانا پکانے کی کوشش کی جاتی ہے تو ہم ان دنوں میں ٹیوننگ کر رہے ہیں، اس کتاب میں بہت سے گیجٹ چل رہے ہیں. بیکن پریس، پیڑھائیوں، لکڑی کے تختوں، اور آگ پروف ثبوت پینٹ "بیوقوف" عمل کا حصہ ہیں. آپ دیکھتے ہیں، یہ واقعی ہم میں سے ہے جو ہمارا گلی کی ضرورت ہے، ایک ایسی کتاب جس میں ترکیبوں سے بھرا ہوا نہیں ہے، لیکن بنیادی، بہترین کامیابی کی تکنیک. آدم ہمیں یہ دیتا ہے. یہ کتاب تھوڑی سست ہوسکتی ہے، لیکن یہ اس سے وعدہ کرتا ہے کہ یہ کیا وعدہ کرتا ہے، باربیکیو عمل، سنجیدگی سے.
کیا یہ کتاب قابل ہے؟
$ 20USD کی فہرست کی قیمت کے لئے 68 صفحات (اگرچہ آپ اس صفحے پر قیمتوں کا مقابلہ موازنہ کرتے ہوئے تقریبا نصف کے لئے تلاش کر سکتے ہیں) اس صفحہ پر تقریبا 30 سینٹ ایک صفحے پر کام کرتا ہے. آپ جنگ اور امن کے لئے بہت زیادہ خرچ نہیں کریں گے. تو اس کی چھوٹی سی کتاب یہ ہے؟ ٹھیک ہے، یہ آپ کی قسم کی قسم پر منحصر ہے. اگر آپ اس آدمی (یا لڑکی) ہیں جو بچوں کے لئے گرم کتے کے ایک حصے کے ساتھ گرل پر پریڈ برگر پٹھوں کو پھینک دیتے ہیں اور کال کے بڑے کھانا پکاتے ہیں تو آپ کو اس کتاب کی ضرورت نہیں ہے. اسے خریدنا مت کرو اور اگر کوئی اسے آپ کو دے تو اسے واپس لے لو. میں نہیں کہہ رہا ہوں کہ اس قسم کے باورچی خانے سے کچھ غلط ہے. یہ ہم میں سے اکثر کس طرح کرتے ہیں کیونکہ کھانا پکانے والا پیٹو کھانے کے بارے میں زیادہ نہیں ہے کیونکہ یہ تجربہ کے بارے میں ہے. تاہم، اگر آپ ایسے شخص ہیں جو گرل سے محبت کرتے ہیں، اور شاید زیادہ ضروری طور پر پکانا پسند کرتے ہیں، تو یہ واقعی ایک قیمتی کتاب ہے. یہ 25 ترکیبیں بہت سے سالوں سے آپ کو اچھی طرح سے خدمت کریں گے اور ان "ماسٹر" کی ترکیبیں حاصل کرنے سے سیکھا جانے والے سبق آپ کو گریننگ کی مکمل نئی سطح پر لے جائیں گے.
ایمیزون سے خریدیں