جب تک میں یہ سب سے پہلے یہ کوکیز رکھتا ہوں، میں اس حقیقت کی طرف سے بولا گیا تھا کہ باہر کچلنے اور اندر بہت نرم ہے. کٹائی کھلی ہوئی بادام سے ہوتی ہے، جس میں کوکیز بیکنگ ہوتی ہے جبکہ ٹوسٹ. نرمی بادام پیسٹ کے ساتھ بنانے سے آتا ہے. اندھیرے میں چاکلیٹ میں تجاویز ڈپ کرکے ذائقہ بڑھتی ہوئی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/2 کپ
- آٹا
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ مکھن (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 کپ چینی
- 2 انڈے
- 7 آون بادام پیسٹ کریں
- 6 ونس بادام (کٹائی)
- 2 کپ سیاہ چاکلیٹ چپس
- 2 چمچوں کو کم کرنا
اسے کیسے بنائیں
Preheat تندور 350 ° F. ہلکی چکنائی بیکنگ پین. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، آٹا جمع کریں، پاؤڈر اور نمک کو ایک تار کوڑا کے ساتھ. جب تک ایک دوسرے کے ساتھ مخلوط ہوجائے. ایک بڑے کٹورا میں، کریم مکھن اور چینی. انڈے ایک وقت میں شامل کریں اور درمیان میں مکس کریں. بادل کا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے یا کٹورا میں پیسٹ کریں یا نہ بناؤ. بادام پیسٹ بادام جب تک مکھن مکمل طور پر مکھن کے ساتھ مل کر ملائیں. آہستہ آہستہ آٹے کا مرکب شامل کریں جب تک کہ سب مل کر نہیں ملیں.
بادل ایک بڑی پلیٹ پر تھوڑا سا بادام کچلتا ہے. آٹا 1-1 / 2 چمچ کا آٹا. ایک گیند میں رول اور بعد میں ایک سلنڈر اور بادام میں رول میں. کشیوں میں شکل اور بیکنگ شیٹ پر جگہ. 15 منٹ تک پکانا. 2 منٹ کے لئے بیکنگ شیٹ پر ٹھنڈا اور مکمل کولنگ کے لئے ریک میں منتقل.
جبکہ کوکیز ٹھنڈا کر رہے ہیں، ایک علاقے یا موم کاغذ کے ساتھ تیار کریں. چاکلیٹ چپس کو یکجا اور کم کرنا. ایک منٹ کے لئے مائکروویو میں پگھل. چاکلیٹ مکمل طور پر پگھل تک تک 10 سیکنڈ میں اضافے میں ہلکے اور ہلکے جاری رکھیں. کوکیز کے ہر اختتام کو چاکلیٹ میں تیار کریں اور تیار علاقے پر رکھیں. کوکیز کو ایک واٹ کنٹینر میں کوکیز کو ذخیرہ کرنے سے قبل خشک ہوا کرنے کی اجازت دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 109 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 14 ملی گرام |
| سوڈیم | 39 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |