ممکنہ طور پر زہریلا کیمیائی نامی PFOA کے بارے میں خبروں میں کچھ بات چیت ہوئی ہے. کیا آپ کو اپنے nonstick cookware میں PFOA کے بارے میں فکر مند ہونا چاہئے؟
PFOA perfluorooctanoic ایسڈ (بھی C8 کہا جاتا ہے)، PTFE کے ساتھ ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، ایک مصنوعی کیمیائی کمپاؤنڈ کے لئے مختصر ہے، کچھ fluoropolymer اور telomer کی بنیاد پر صارفین کی مصنوعات تیار کرنے کے لئے، سمیت Teston nonstick پین کوٹنگ سمیت. نتیجے میں مصنوعات میں PFOA کی کوئی یا صرف ٹریس رقم نہیں ہے، اور ماحولیاتی تحفظ ایجنسی کی مصنوعات کے بارے میں کافی معلومات نہیں ہے کہ یہ مشورہ دیں کہ مصنوعات کے استعمال سے صحت کے خطرے یا تشویش کی وجہ سے ہو.
EPA اور PTFE
تاہم، کیونکہ اس کیمیائی مینوفیکچررز کے عمل میں استعمال کیا جاتا ہے، یہ ماحول میں کم سطحوں میں ہے اور یہاں تک کہ امریکی آبادی کے نمونے کے خون میں بھی. یہ لیبارٹری جانوروں کی ترقی، اور ساتھ ساتھ ان کی صحت پر دیگر خراب اثرات کو متاثر کرنے کے لئے مل گیا ہے.
2004 ء میں، ای پی اے نے 1981 میں 2001 سے 2001 تک پی ایف او اے کے درمیان نمٹنے کے باعث انسانی حقوق پر چوٹ پہنچنے کے خطرے کی اطلاع دینے میں ناکام ہونے کی وجہ سے کمپنی کو دوپونٹ (ٹیل فلون کے کارخانہ دار) کے خلاف انتظامی کارروائی کی. اس کے نتیجے میں، 2005 میں ڈومپون نے وفاقی ماحولیاتی قوانین کی خلاف ورزی کے لئے $ 10.25 ملین ڈالر کی ادائیگی کی.
2006 میں، ای پی اے نے 2015 ء کے دوران اخراجات اور مصنوعات کے مواد سے PFOA کے استعمال کو ختم کرنے میں شرکت کرنے کے لئے 8 بڑے فلوروپولیمیمر اور ٹیلومر مینوفیکچررز کو مدعو کرنے کے لئے پی ایف او اے کے استحکام کا پروگرام شروع کیا. پہلا مقصد 95 فیصد تک پی ایف اے اے کے اخراج اور مواد کو کم کرنا تھا. 2010.
ڈوپونٹ اور 3M سمیت زیادہ سے زیادہ کمپنیوں نے اس مقصد سے زائد یا اس سے تجاوز کی، لہذا صنعت مکمل طور پر PFOA کے استعمال کو ختم کرنے کا مقصد اس کے راستے پر ہے.
EPA کی کوششیں کام کرنے لگتی ہیں: 2007 تک، مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ پی پی او اے کی امریکی آبادی کے رتبے (2003-2004 میں جمع) نمائش میں 1999 سے 2000-2000 میں جمع کردہ نمونے میں 25 فیصد کم تھا.
آپ Nonstick Cookware کا استعمال کرتے ہوئے کے بارے میں فکر مند ہونا چاہئے؟
خوراک اور منشیات کی انتظامیہ کو عام طور پر پبلک سازوسامان فراہم کرتا ہے، اور پی ایف او کے بارے میں EPA کے بیانات کے ہیلس پر نظر انداز کرتی ہے، اس نے اپنی حیثیت کی تصدیق کی ہے کہ غیرسٹک کوٹنگز کے ساتھ مصنوعات کو عام طور پر امریکی عوام کے لئے محفوظ طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے جب استعمال کیا جاتا ہے. .
تاہم، غیرسٹیک cookware اور bakeware کا استعمال کرتے وقت وہاں کچھ احتیاطی تدابیر موجود ہیں:
- cookware اور bakeware کو زیادہ سے زیادہ مت کرو. Teflon اور دیگر کوٹنگز درجہ حرارت 500˚F تک پہنچنے کے بعد توڑنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں، اور ماحولیاتی ورکنگ گروپ نے اطلاع دی ہے کہ ممکنہ طور پر کارسنجینج دھوئیں جاری ہیں جب پنکھوں کو زیادہ سے زیادہ کیا جاتا ہے.
- زیادہ سے زیادہ بچنے سے بچنے کے لئے، خالی پین سے پہلے نہ کریں، اور کھانا پکانے کے لئے کم یا درمیانی گرمی کا استعمال کریں.
- ایک گرم برنر پر یا ایک گرم تندور میں خشک یا خالی ککویئر مت چھوڑیں.
- ختم scratching یا چپکنے سے بچنے کے لئے پین پر لکڑی، سلیکون اور پلاسٹک کے برتن کا استعمال کریں.
- پینٹ کو چھوڑ دو کہ فوری طور پر نقصان پہنچے.
- پرندوں کو باورچی خانے سے باہر رکھیں. ان کے حساس تنفس کے نچلے حصے کے ساتھ، پرندوں کو بیمار ہوسکتا ہے، یا مرنے والا بھی، کھانا پکانے کی بنا پر دھوئیں سے، یہاں تک کہ جب nonstick cookware استعمال نہیں کیا جاتا ہے.
- غیر اسٹیک cookware اسٹیک نہیں رکھو، یا اگر آپ اسے پٹا دیتے ہیں، پرت کاغذ تولیے یا ہر برتن یا پین کے درمیان نرم کپڑے.
اگر آپ ابھی بھی PFOA کے بارے میں تشویش رکھتے ہیں تو، PialA کے استعمال کے بغیر کئے گئے بہت سے غیر معمولی cookware کے برانڈز تلاش کریں، جن میں بیلیٹی ایٹرم، سوئس ڈائمنڈ، گرین پیان اور Cuisinart GreenGourmet شامل ہیں. ( ماحولیاتی دوستانہ nonstick cookware کے بارے میں مزید جانیں)
PFOA پر EPA سے مزید معلومات پڑھیں.