کیک ٹرگل لینے کے لئے تیار ہو جاؤ جیسے آپ نے انہیں پہلے کبھی نہیں دیکھا ہے! کیک جواہرات خوبصورت کینڈی ہیں، گیسسٹون کی شکل میں اور کیک کے نم کاٹنے سے بھرا ہوا ہے.
میں نے سب سے پہلے ایک سال پہلے اس Instagram اور Pinterest کے ارد گرد floating اس خیال کو دیکھا، اور میں فوری طور پر پاگل تھا. کیک ٹرکوں اور کیک پاپ بہت عام بن گئے ہیں، یہ واقعی مشکل ہے کہ ان دنوں ان دنوں کو کھڑا کریں - لیکن ان کو گیسسٹون میں ڈھونڈنا اور ان کی شاندار مذمت کے ساتھ سجاوٹ یقینی طور پر انہیں پاپ بناتا ہے!
یہ جواہرات بنانے کے لئے، آپ اس طرح کی ایک سلیکون منی کے سائز کی سڑک کی ضرورت ہوگی. ایک ایسے شخص کو دیکھو جو کم سے کم کیک کی چمچ کو پکڑنے کے لۓ کافی ہے، اور یہ لچک دار ہے لہذا آپ آسانی سے کینڈی کو آزاد کر سکتے ہیں. چونکہ آپ جو انتخاب کرتے ہیں اس میں مختلف سائز ہوسکتا ہے، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اس ہدایات پر حاصل صرف ایک تخمینہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 انچ کیک پرت (پکایا اور ٹھنڈے: تقریبا 9 اوز، 2 باکس کیک کرم، یا ایک باکسڈ مرکب سے تیار کیک کا 1/3 بنانا)
- 1/3 -1/2 کپ تیار پھولنے والا
- 6 اوز گلابی کینڈی کوٹنگ (یا آپ کی پسند کے دوسرے رنگ)
- 6 اوز نیلے کینڈی کی کوٹنگ (یا آپ کی پسند کے دوسرے رنگ)
- اختیاری: خوردنی سونے یا چاندی کی پتی
اسے کیسے بنائیں
1. ایک درمیانے کٹورا میں 8 انچ کیک پرت کو کچلنا. آپ کو اس کے بارے میں 2 کیک کیک کے بارے میں مل جانا چاہئے. یہ ہدایت بہت لچکدار ہے، لہذا اگر آپ تھوڑا زیادہ یا کم کیک کے ساتھ ختم ہو تو فکر مت کرو.
2. چمچ کے 1/3 کپ کٹورا میں کپڑا اور اس کے ساتھ آپ کے ہاتھ یا ربڑ اسپاتولا کے ساتھ مل کر جب تک مرکب اچھی طرح سے مشترکہ نہیں ہے. اگر آپ اپنی انگلیوں کے درمیان کیک کی گیند نچوڑ دیں تو یہ بہت نم ہو اور مل کر رہیں.
اگر کیک مرکب اب بھی تھوڑا سا خشک ہے تو، مطلوبہ استحکام کو حاصل کرنے کے لئے مزید پھول شامل کریں.
3. الگ الگ کٹوری میں کینڈی کی کوٹنگز رکھیں. مائکروویو میں انفرادی طور پر پگھل 30 سیکنڈ اضافہ میں، ہر 30 سیکنڈ کے بعد زیادہ سے زیادہ ہونے کی روک تھام کے لئے سنبھالا.
4. ہر کینڈی سڑنا میں چمچ کی ایک چھوٹی سی مقدار (تقریبا 1/2 ٹسپ) چمچ. سڑک کے اندر اندر بے ترتیب پیٹرن میں کوٹنگ برش کرنے کے لئے صاف، خشک کھانے کے پینٹ برش کا استعمال کریں. پورے داخلہ کو ڈھکنے کے بارے میں فکر مت کرو، اور یہ "خوبصورت" بنانے کے بارے میں فکر مت کرو. - خیال یہ ہے کہ گیسسٹون ایک خلاصہ رنگ کے پیٹرن کو دینا، انہیں ایک جیسی بنانے کے لئے نہیں. گلابی کی کوٹنگ سیٹ کرنے کے لئے، تقریبا 5 منٹ کے لئے کینڈی سڑنا کی تازہ کاری کریں.
5. ہر سڑنا میں نیلے رنگ کی کوٹنگ کی ایک بڑی رقم (1 -1 1/2 ٹسپ) چمچیں، اور نیچے سے نیلے رنگ کی ایک موٹی پرت برش اور گیسسٹون کے اطراف کو برش کرنے کے لئے پینٹ برش کا استعمال کرتے ہوئے، مکمل طور پر داخلہ کو ڈھکانا. گرم نیلا گلابی کوٹنگ پگھل سکتا ہے، اور یہ ٹھیک ہے- یہ دو رنگوں کے درمیان لائن نرم کرے گا اور پیٹرن زیادہ نامیاتی بنائے گی. جب تک نیلے رنگ کو مکمل طور پر مقرر نہیں کیا جائے تو پھر پھر اس طرح کی سڑک کو ریفریجریج کریں.
6. نیلے رنگ کے بعد ایک بار، کیک مرکب میں سے کچھ کے ساتھ ہر سڑنا بھریں، اور آہستہ آہستہ دبائیں اسے مرتب کرنے کے لئے دبائیں. یقینی بنائیں کہ آپ کو کینڈی کی کوٹنگ کی دوسری پرت کے لئے سڑنا کے سب سے اوپر پر ایک چھوٹا سا حجم چھوڑ دو.
7. اگر ضروری ہو تو نیلے رنگ کی کوٹنگ دوبارہ گرم کریں، اور اوپر کی ایک چھوٹی سی رقم چمکائیں. اسے کناروں میں پھینک دیں تاکہ کیک بھرنے میں مکمل طور پر احاطہ کیا جائے. مکمل طور پر فرم تک 10-15 منٹ تک ریفریجریٹ.
8. آہستہ سے سڑک پھینک دیں اور کیک جواہرات سے باہر پاپ. اگر آپ اختلاط چاندی (یا سونے کے پتے) کا استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو چادر سے دور چاندی کی پتیوں کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا اتارنے کے لئے پیرنگ چھری یا ایکس-ایکٹوکو چھری کا استعمال کریں. چاقو یا استرا کی چھت کا استعمال کرتے ہوئے پتی کا ٹکڑا اٹھائیں. کینڈی کی سطح پر چاندی کی پتی لے، اور اسے صاف کرنے کے لئے ایک صاف، خشک برش کا استعمال کریں اور اسے کینڈی سے منسلک کریں اور بلیڈ سے منسلک کریں.
9. آپ کے تیار کیک جواہرات ریفریجریٹر میں ایک اونٹ کنٹینر میں دو ہفتوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. بہترین ذائقہ اور بناوٹ کے لۓ، انہیں خدمت کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں.
نوٹ : ایڈورڈ سلور پتی آن لائن پایا جا سکتا ہے، اور کچھ کیک سپلائی اسٹورز میں. یہ کھانے کے سونے کی پتی کے ساتھ بہت سے خصوصیات کو شریک کرتا ہے، لہذا اگر آپ اس کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں اور اس کا استعمال کیسے کریں تو، آپ ان مضامین کو چیک کرسکتے ہیں: گولڈ لیف اور گولڈ لیف کو کیسے لاگو کرنا ہے.
تمام کیک پر مبنی کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کیلئے یہاں کلک کریں!