یہ آسان نیبو چمک ہدایت صرف تین عناصر کے ساتھ بنایا جاتا ہے: کنفیکچررز 'چینی، دودھ، اور تازہ نیبو کا رس یا نیبو نکالنے.
یہ پونڈ کیک ، رم کیک ، بینڈ کیک ، کافی کیک، کوکیز اور زیادہ پر بھرا ہوا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ کنفیکشنرز 'چینی
- 1/4 کپ دودھ
- 1 چمچ نیبو کا رس (تازہ، یا 1 چائے کا چمچ نیبو نکالنا)
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، جب تک ہموار ہونے سے کنفیکشنرز کی شکر اور دودھ ملیں.
- 1 چائے کا چمچ (یا ذائقہ) میں گرمی گرم یا ٹھنڈا کیک پر نیبو نکالنے اور برش یا بہاؤ.
آئسنگ اور فراسٹنگ سے کیا فرق ہے؟
گلاب
- ایک میٹھی چمک عام طور پر confectioners 'چینی، دودھ یا پانی، ذائقہ اور کبھی کبھی کھانے کے رنگ کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یہ ایک پتلی یا موٹا مسلسل ہوسکتا ہے لیکن عام طور پر شفاف اور پائیدار ہوتا ہے اور کوکیز، پیسٹری اور کیک پر لاگو ہوتا ہے. بہت سے معاملات میں، یہ جان بوجھ کر پتلی بنا دیا جاتا ہے لہذا یہ کیک کے اطراف کو کم کر سکتا ہے.
- گرمی اسٹاک کے ساتھ ایک سوراخ کا چمک بنایا جا سکتا ہے اور گرم اور ٹھنڈے کھانے کے لئے چمک اور ذائقہ دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
- چمکدار اور رنگ دینے کے لئے ایک انڈے دھونے سے بیکڈ مال پر بھرا ہوا بھی ایک چمک کے طور پر جانا جاتا ہے.
شبیہیں اور Frostings
- شبیہیں اور ٹھنڈا کرنے والی شرائط متوازی طور پر استعمال کی جاتی ہیں، اگرچہ "شبیہ" ایک پتلی معنی رکھتا ہے. زیادہ تر frostings مکھن کے ساتھ شروع. امریکی تیتلی کے ٹھنڈک کو کنفیکچررز 'چینی، مکھن اور پانی یا دودھ کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
- لیکن پاک ترکیبیں، امریکی تیتلی کو ایک کمتر کیک کا احاطہ کرنے پر غور کرتے ہیں، اس کے بدلے اطالوی مریجوں یا فرانسیسی تیتلیوں کے لۓ منتخب کیا جاتا ہے، جو پکایا پورے انڈے یا انڈے کے سفید ہونے کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
- ایک اور عام پکا ہوا ٹھنڈنے والا سات منٹ کے ٹھنڈے کے طور پر جانا جاتا ہے جو 7 منٹ کے لئے دھندلا رہا ہے جبکہ سٹو سب سے اوپر ڈبلیو بوائلر میں انڈے کے سفید، مکئی کے سرپ، چینی اور کریم کو کھانا پکانے کی طرف سے بنایا جاتا ہے.
- شبیہیں شامل ہیں اور فینڈنٹ اور شاہی شبیہیں پھینک دیتے ہیں، جن میں جینربریڈ ہوم گھر میں استعمال کیا جاتا ہے اور چینی پھولوں کو بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے.
اگر دھکا پھیلا ہوا تو، frostings اور شبیہیں کے درمیان اختلافات یہ ہو گا:
- Frostings ایک کیک کے باہر بھرنے اور کوٹ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. وہ عام طور پر بھوک لگی ہیں اور موٹی، گوئی اور ذائقہ ذائقہ کے ساتھ ایک کریم یا مکھن کی بنیاد رکھتے ہیں.
- شبیہیں، دوسری طرف، چمکدار، پتلی اور شاکر ہیں اور عام طور پر کیک اور پیسٹریوں کو چمکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور چینی، انڈے کے سفید، مکھن یا کریم کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 555 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 18 ملی گرام |
| سوڈیم | 69 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 127 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 4 جی |