کیا آپ نے کبھی شادی کی کوکیز کی ہے؟ کچھ ان کو یونانی کہتے ہیں، بعض لوگ میکسیکن کہتے ہیں لیکن متفاوت خصوصیت ایک کچن مکھن ککی ہے جو پاؤڈرڈ چینی کی دھنوں میں شامل ہوتی ہے. کافی، حقیقت یہ ہے کہ آپ کو محتاط رہنا ضروری ہے کہ جب آپ کو اپنے منہ کو کوکی لانے کے لۓ جب تک آپ کو پاؤڈرڈ چینی میں تھوڑی دیر کے لئے کھا جائے گا تو ان کی حوصلہ افزائی نہ کریں. ایسا نہیں ہے کہ میں نے یا کچھ بھی کیا ہے. ویسے بھی، عارضی پاؤڈر چینی دمہ یا نہیں، میں نے اس کوکی کو پسند کیا. یہ عام طور پر کنفنیشنر کی چینی کوٹنگ کے بغیر زیادہ تر میٹھا نہیں ہے لیکن اس وجہ سے یہ کام کرتا ہے. اندر نٹی اور باری ہے اور ایک خاص میٹھی اور نمک چیزیں چل رہی ہیں. مجھے ان کے ارد گرد خود کو کنٹرول نہیں ہے. اور آج کی ہدایت کے ساتھ انہیں کیا کرنا ہے؟ جی ہاں، غروب بنیادی طور پر کلاسک شادی کوکی کے وسط مشرقی ورژن ہے، خاص طور پر رمضان المبارک کے علاج کے طور پر مقبول.
یہ پورے علاقے میں مقبول ہے اور عام طور پر یہ مطلب ہے کہ شہروں، ممالک یا یہاں تک کہ خاندانوں کی طرح بہت مختلف حالتیں موجود ہیں. لیکن بنیادی بات یہ ہے کہ یہ ایک مختصر آٹا کوکی ہے جس میں کسی قسم کی بنیادوں کے گری دار میوے شامل ہیں (بادام کے سب سے زیادہ مقبول ہونے کے ساتھ) اور پاؤڈر چینی میں دھول ہے. یہ پگھلنے والا سب سے اوپر ہے جو کچھی آٹا سے آتا ہے. ایک تلھی بیج لگانا یقینی طور پر اختیاری ہے لیکن میں اس سے تھوڑا اضافی بحران دیتا ہوں. اور ذائقہ کے علاوہ، ان کوکیز کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ وہ کتنا آسان اور تیز ہے. لہذا، مزیدار اور تیز رفتار کوکیز. جی ہاں برائے مہربانی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چسپاں (8 چمچوں) ناپسندیدہ مکھن، کمرے کے درجہ حرارت پر
- 1/4 کپ سبزیوں یا کینولا تیل (ایک flavorless تیل ہونا چاہئے)
- 1/3 کپ شوگر
- 1 چمچ وینیلا
- 1/4 کپ بادام، زمین
- 2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچوں کو ٹھنڈا کرنے کے لئے بیج کا بوجھ
- دھول کے لئے 1/4 کپ کنفیکشنر (پاؤڈر) چینی
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 ڈگری سے پہلے گرمی.
- 1/3 کپ کا چینی شامل کریں، ناپسندیدہ مکھن، سبزیوں کے تیل اور وینیلا کو ایک بڑی کٹورا میں نرم کریں. مکمل طور پر مشترکہ ہونے کے بعد ایک موقف یا ہاتھ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے.
- ایک غذائی پروسیسر میں بادام شامل کریں اور پیسہ کریں جب تک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں لیکن مکمل طور پر دھول نہیں ہیں. تمام مقصد کا آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کے ساتھ زمین بادام کو یکجا. خشک اجزاء کو مکمل طور پر مشترکہ تک گیلے میں مکس کریں.
- 1 oz کا استعمال کرتے ہوئے کھینچنے والی کاغذ کے ساتھ کھینچنے والی بیکنگ شیٹ پر آٹا اور جگہ کی گیندیں تشکیل دیں. آہستہ آہستہ ہر گیند پر تھوڑا سا نیچے دبائیں. نوٹ کریں کہ آٹا بہت سست ہو جائے گا. تلھی بیجوں پر چھڑکیں. 15 منٹ کے لئے پکانا، تندور سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. پاؤڈر چینی کے ساتھ کوکیز دھولیں. آپ کو تقریبا 20 1 بجے خالص ہونا چاہئے. کوکیز
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 120 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 12 ملی گرام |
| سوڈیم | 96 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |